Amuse Bouche comunica o novo restaurante do Grupo SeaMe


O mais recente projecto do Grupo SeaMe traz o vento do Oriente a Lisboa. Soão é a primeira taberna asiática da cidade, a abrir em breve no Bairro de Alvalade. A Amuse Bouche, Comunicação com Sabor, deixa espreitar os mais curiosos e, nas próximas semanas, irá desvendar (quase) tudo sobre o novo templo da cozinha oriental de Lisboa.

Soão… o vento, uma brisa, o sopro do Oriente, que nos traz os aromas, os sons, a vibração própria de terras longínquas. Para já, ainda se afinam pratos, cocktails, detalhes de decoração… Mas os aromas fortes e inconfundíveis das especiarias intensificam-se a cada dia: o açafrão, a canela, o gengibre, a paprika já estão ao lume, e os barris de saké arrumados, para se recriar o ambiente único e inconfundível de paragens tão distantes. Japão, Índia, China, Coreia do Sul, Tailândia e Vietname partilham espaço no menu e em cada pormenor do restaurante. A sala da taberna prevê-se agitada, ruidosa, envolta em fumo, cores, acção e sabores. Mas o Soão reserva também pequenos esconderijos, surpreendentes e intimistas, trazendo o bafon do oriente à cidade…

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