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A mostrar mensagens de Janeiro, 2018

Real Companhia Velha apresenta seis novos ‘Séries’ para 2018

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A Real Companhia Velha acaba de apresentar seis novidades sob a chancela ‘Séries’. Num universo de monocastas, todos DOC Douro, surgem dois brancos, ambos de 2016 – Donzelinho Branco e Gouveio – e quatro tintos – Tinto Cão (2015), Malvasia Preta (2015), Cornifesto (2015) e Bastardo (2014). Relembrar que ‘Séries’ é linha experimental da Real Companhia Velha, da qual nascem vinhos que representam a paixão e a forte aposta da Companhia na investigação e inovação no universo vitivinícola, tendo sido, ao longo dos anos, pioneira na recuperação de castas autóctones, muitas delas desconhecidas e a grande parte já em extinção. Um linha que resulta em pequenos projectos vínicos (poucas garrafas) que primam por reflectir o conhecimento do terroir aliado às características únicas destas exóticas variedades.

“Na linha ‘Séries’ procuramos fazer vinhos ‘excepcionais’, quase sempre a partir de “velhas” castas da mais antiga região demarcada do Mundo. Vinhos que serão sempre ensaios onde procuramos …

Celebrar o Dia do Pai com Johnnie Walker Blue Label

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Para os verdadeiros apreciadores de bebidas, o wishky premium Johnnie Walker Blue Label é o presente ideal. Elaborado pelos maiores mestres em whisky, trata-se de uma bebida autêntica e poderosa, que combina na perfeição com a celebração deste dia.
Johnnie Walker Blue Label, é criado a partir de barris selecionados à mão de alguns dos whiskies mais raros e excecionais, sendo que apenas 1 em cada 10.000 barris selecionados dos quatro cantos da Escócia é adequado para criar esta bebida. Um whisky rico em aromas como as avelãs, o mel, xerez, laranja, gengibre, kumquats, sândalo e chocolate negro, é ideal para disfrutar de momentos de prazer. Johnnie Walker Blue Label conquista qualquer um pela sua suavidade e pelo seu lado doce acompanhado de toques de pimenta e frutas caramelizadas.

A singularidade que cada garrafa de Johnnie Walker Blue Label representa, fazem dele o presente perfeito. Brinde aos momentos passados em família, ao melhor pai do mundo e torne este dia inesquecível com Jo…

As Mesas Bohemias estão de volta

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Após o sucesso de 2017, as Mesas Bohemias, um evento que oferece uma experiência Gastronómica e Cervejeira única, em que os restaurantes trocam de cidade, sempre acompanhados pela inconfundível Cerveja Bohemia, estão de volta e com uma agenda repleta de experiências únicas, aproximando o Sul e Norte do Portugal gastronómico de todos os amantes de food pairing.
Todos temos um prato ou restaurante preferido, algures no país, que adoramos e recomendamos a todos os amigos. São, por norma, restaurantes de cozinha tradicional portuguesa, com pratos emblemáticos pelos quais percorremos muitos quilómetros. Trata-se de uma verdadeira experiência inigualável e todos os “bons garfos” vão poder experienciar os aromas e os sabores que ligam na perfeição com as cervejas Bohemia.
O calendário das Mesas Bohemias para 2018 tem inicio em Lisboa e já esgotou os lugares, com uma das maiores preciosidades gastronómicas do Algarve, conhecida também pelas infindáveis filas de espera: a Noélia, de Cabanas d…

Vinho do Porto entre os melhores investimentos para 2018

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Em 2017, as criptomoedas foram notícia pelo aumento exponencial do valor alcançado. A Bitcoin registou uma valorização de 650 euros para mais de 12 mil euros ao longo do último ano. Paralelamente à moeda virtual, existem outros objetos que investidores devem considerar, e que representam uma oportunidade de elevada rentabilidade.
A Catawiki (www.catawiki.pt), portal de leilões na Internet de mais rápido crescimento, junta cinco sugestões de objetos colecionáveis para investir em 2018.

1. Brinquedos e sets de Lego
No último ano, além de ter dado seguimento à saga de filmes, a Lego foi considerada pela Brand Finance a marca mais poderosa em todo o mundo, superando nomes como a Google e a Nike. Ao longo do ano, vários sets da Lego viram também o seu valor aumentar exponencialmente.
‘Exemplos recentes de brinquedos da marca Lego que se traduziram em lucro incluem, por exemplo, as 7.541 peças da Millennium Falcon da Star Wars. Lançada o ano passado por 650 euros rapidamente esgotou e agora…

M&A Creative Agency assina projeto Château Peyfaures

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É em Bordéus, terra de colinas verdes com vinhas a perder de vista, que nasceu o Château Peyfaures. Uma quinta que se orgulha de viver na região que herdou as vinhas mais antigas e conceituadas do mundo. Com uma herança de sete gerações, a marca foi adquirida por um investidor internacional de nacionalidade americana, tendo este por sua vez encontrado afinidade criativa para desenvolver o seu projeto na M&A Creative Agency. Trata-se de um projeto com amplitude a 360 graus, que envolveu o rebranding das marcas, estacionário, design de rótulos, packaging, têxtil promocional, vídeo institucional e promocional, fotografia publicitária para anúncios em mercado americano e finalmente o website.

O objetivo do projeto era atingir a diferenciação criativa e criar valor acrescentado, com solidez e nobreza, que permitisse quebrar tabus da tão caraterística imagem das marcas francesas. A intervenção no branding Château Peyfaures cumpriu o objetivo, mantendo um perfil institucional, minimalis…

Essência do Vinho assinala 15 anos

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O evento, que marca o calendário vínico, celebra 15 anos de vida e trará ao Porto cerca de 3000 vinhos de 400 produtores de todo o país, continuando a apostar na sua divulgação internacional para aumentar a visibilidade dos rótulos portugueses além-fronteiras.
“Temos já confirmada a presença de mais de uma centena de wine experts e importadores de vários países, que estarão em contacto direto com os produtores presentes, potenciando oportunidades de negócio e promovendo o aumento da notoriedade dos vinhos portugueses nos respetivos mercados de origem”, avança Nuno Pires, diretor da Essência do Vinho.

A 15ª edição de ESSÊNCIA DO VINHO – PORTO conta também com o incontornável “TOP 10 Vinhos Portugueses”, uma das mais significativas provas anuais, reunindo a seleção dos rótulos com maior pontuação da Revista de Vinhos, que serão sujeitos a avaliação por um júri de especialistas de várias nacionalidades, para a eleição do TOP 10.

O programa completo do evento, constituído por 50 atividad…

Henrique Sá Pessoa no Madrid Fusion

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É a 16.ª edição de uma das mais importantes cimeiras de gastronomia de todo o mundo, e terá na lista de participantes e oradores três cozinheiros portugueses. Henrique Sá Pessoa é um deles e estará já hoje Segunda-feira, dia 22, no Madrid Fusión, em Espanha, ao lado de Alexandre Silva e João Rodrigues. E vai levar um prato do Alma…!
"O convite foi feito após a passagem do José Capel [director do Madrid Fusión e critico gastronómico do El País] a Lisboa, quando veio ao Simpósio do Sangue na Guelra, em Maio do ano passado”, explica Henrique Sá Pessoa sobre este desafio que diz ser “um orgulho”: “sabemos que este evento é como se fosse os Oscars da gastronomia mundial e o nosso trabalho vai estar exposto a um nível de crítica muito alto”. 
Na altura, a convite da organização do festival Sangue na Guelra, Capel foi conhecer os restaurantes dos cozinheiros que agora sobem ao palco no seu evento. No caso do Alma, ficou especialmente impressionado com a Calçada de Bacalhau, um dos prato…

A maturidade do Quinta da Leda 2015

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Chega agora ao mercado a colheita de 2015 de Quinta da Leda, um vinho de qualidade superior que partilha da riqueza e complexidade do Douro, assumindo-se como legítimo herdeiro da tradição dos grandes vinhos da Casa Ferreirinha.
Produzido nas vinhas de altitude da quinta com o mesmo nome, este Quinta da Leda 2015 é um vinho portentoso, mas pleno de frescura e vigor. Um tinto complexo e estruturado, fruto das condições climatéricas excecionais vividas em 2015. Tal como salienta o enólogo Luís Sottomayor, “este vinho resulta de um ano particularmente seco ao longo da maior parte do ciclo vegetativo, com menos chuva e temperaturas superiores à média para o habitual no Alto Douro Vinhateiro, o que se reflete nas videiras e na maturação da uva. Na verdade, o clima provocou um adiantamento do ciclo vegetativo de cerca de 1 a 2 semanas, acelerando o processo de maturação. Foi um ano incomum, que resultou num Quinta da Leda excecional”.
O Quinta da Leda 2015 foi produzido com as castas Touri…

Fortaleza do Guincho festeja o amor

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Ao longo da sua história, o Hotel Fortaleza do Guincho – Relais & Châteaux tem sido o cenário de muitas juras de amor eterno. Foi refúgio de príncipes e princesas e figuras famosas que preferiram o recato, a privacidade e a sofisticação de um dos hotéis mais charmosos do país. Por isso, para este S. Valentim, a equipa do hotel preparou uma noite memorável para quem quiser festejar o amor com muito glamour e com o melhor sabor. 
O S. Valentim é sinónimo de um momento mágico e a Fortaleza do Guincho levou a premissa muito a sério com um programa especial: o alojamento no edifício do século XVII para a noite de 14 de Fevereiro incluirá um espumante rosé e trufas de chocolate, um voucher para o Chá das Cinco para dois (que pode ser usufruído nessa ou noutra ocasião) e, claro, jantar no restaurante do hotel, detentor de uma Estrela Michelin desde 2001. 
O menu da noite, da autoria do chef Miguel Rocha Vieira, é composto por um amuse bouche de ostras e champagne, Sapateira da nossa cos…

Caves São João - 97 anos de história

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Apresentamos o vinho recentemente lançado, que comemora os 97 anos das Caves São João. A concepção da imagem é da autoria da Quintas Comunicação, e assenta num conceito de reaproveitamento dos materiais, protecção e preservação do meio ambiente. O rótulo produzido em papel com entalhes de cortiça desenvolve um processo técnico inovador, diferenciador com exigências de sofisticação e rigor. 

Por outro lado, na embalagem produzida em papel cortiça faz-se o processo em sentido inverso, ou seja, entalhe em papel, como sugerindo e indicando a importância de se reutilizarem materiais evitando-se desperdícios para o meio ambiente.
Ainda na embalagem cilíndrica, a marca é gravada a fogo na tampa de madeira, bem como a alusão ao acontecimento na parte frontal da embalagem.

Conceptualmente, a ideia base sugere uma árvore, neste caso um sobreiro, cujo tronco se transforma na mão humana que o planta, trata e trabalha, como símbolo de interligação e protecção.

A marca de Vinho do Porto mais premiada do mundo em 2017

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Sandeman foi a marca de Vinho do Porto mais premiada do mundo em 2017 no âmbito dos três principais concursos internacionais do setor vitivinícola: Decanter World Wine Awards (DWWA), International Wine Challenge (IWC) e International Wine & Spirit Competition (IWSC). A marca da Sogrape Vinhos foi também a que recebeu mais distinções desde 2013.
A icónica marca de Vinho do Porto mereceu, no ano passado, um total de 25 prémios nestas três prestigiadas competições (DWWA – 9, IWC – 7 e IWSC – 9), dois dos quais medalhas de ouro e uma platina/Best Tawny Port.
Sandeman foi, aliás, a marca de Vinho do Porto mais premiada pela Decanter, IWC e IWSC entre os anos 2013 e 2017, num total de 146 distinções. Nestes cinco anos, o vinho mais premiado da marca foi o Sandeman Porto Tawny 40 Years Old, que em 2017 recebeu medalha de ouro pelo DWWA.
Segundo João Gomes da Silva, Administrador da Sogrape Vinhos, “as distinções recebidas pela Sandeman ao longo destes anos tornaram-na na marca de Vinho …

Trufas regressam à mesa do Egoísta

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O Egoísta, restaurante inserido no casino da Póvoa de Varzim, recebe, no próximo dia 25 de Janeiro, um jantar dedicado às trufas, uma das iguarias mais especiais e raras do mundo. O chef Hermínio Costa desenvolveu um menu exclusivo que destaca as trufas negras, a sua intensidade e delicadeza aromática. Todos os pratos são acompanhados por um vinho pensado especificamente para o efeito.

“Este evento já se tornou numa espécie de ritual para o Egoísta. No início de cada ano realizamos um jantar que celebra um dos produtos mais incríveis a que podemos ter acesso. 

É um desafio e um privilégio preparar um menu que destaca uma iguaria com um sabor e um aroma tão distintos e que tornam cada prato realmente especial”, refere o chef Hermínio Costa.

Com um valor de 100€ por pessoa, que inclui as bebidas, o menu é composto por:
No Bar
Vinho Rosé – Valle de Passos 2016
Cornucópia de Trufa Negra
Espumante – Vértice Reserva Cuvée Bruto
Linguado de Mar, Crumble de Trufa Negra e Legumes Baby
Vinho Bran…

Amuse Bouche comunica o novo restaurante do Grupo SeaMe

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O mais recente projecto do Grupo SeaMe traz o vento do Oriente a Lisboa. Soão é a primeira taberna asiática da cidade, a abrir em breve no Bairro de Alvalade. A Amuse Bouche, Comunicação com Sabor, deixa espreitar os mais curiosos e, nas próximas semanas, irá desvendar (quase) tudo sobre o novo templo da cozinha oriental de Lisboa.
Soão… o vento, uma brisa, o sopro do Oriente, que nos traz os aromas, os sons, a vibração própria de terras longínquas. Para já, ainda se afinam pratos, cocktails, detalhes de decoração… Mas os aromas fortes e inconfundíveis das especiarias intensificam-se a cada dia: o açafrão, a canela, o gengibre, a paprika já estão ao lume, e os barris de saké arrumados, para se recriar o ambiente único e inconfundível de paragens tão distantes. Japão, Índia, China, Coreia do Sul, Tailândia e Vietname partilham espaço no menu e em cada pormenor do restaurante. A sala da taberna prevê-se agitada, ruidosa, envolta em fumo, cores, acção e sabores. Mas o Soão reserva ta…

M&A Creative Agency é capa da revista ONE WORLD

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A M&A Creative Agency abraçou um convite muito especial lançado pela revista ONE WORLD para criar arte, através do design da capa da edição “Autumn 2017”, uma edição dedicada ao vinho. Sendo uma das áreas de negócio na qual a agência tem forte especialização, o desafio foi muito bem acolhido e mereceu todo o empenho da equipa criativa, que fez uma capa única e representativa do tema.
Foi com a ONE WORLD que a M&A Creative Agency teve a sua estreia enquanto capa de revista. O tema da atual edição – o vinho – foi retratado pela agência através da criação em estúdio de uma fotografia criativa que transmite a essência do vinho e reflete o “terroir” e suas castas. A profunda ligação à vinha e ao vinho, verdadeiros marcos da etnografia portuguesa e o conhecimento da viticultura operado pela mão humana, surgem neste trabalho como expressão de incontestável valor.

Toda a forma de arte começa com um pensamento, uma conceção, uma ideia. Foi este conjunto que levou ao desenvolvimento do…

Enoturismo em destaque na 4ª edição de “Vinhos no Pátio”

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Mais de 200 rótulos das Regiões Demarcadas de Lisboa e da Pensínsula de Setúbal apresentam-se, de 9 a 11 de fevereiro, no Pátio da Galé, Terreiro do Paço. O programa da 4ª edição de VINHOS NO PÁTIO contemplará ainda masterclasses e workshops conduzidos por especialistas convidados, e degustação de produtos tradicionais e petiscos.

Produtores das duas regiões apresentam uma grande montra vínica, onde não faltarão os clássicos e as mais recentes novidades, disponíveis em prova livre. Simples curiosos ou enófilos mais conhecedores poderão ainda participar em variadas masterclasses e workshops dirigidos por especialistas onde, num formato informal e descontraído, será possível apreender dicas e conselhos sobre o consumo de vinhos, assim como as especificidades dos vinhos das duas regiões.
Para harmonizar, VINHOS NO PÁTIO apresenta um cardápio apetecível de petiscos, assinado pelo restaurante Can The Can.

A entrada no evento tem um custo de 3€ com oferta de copo oficial de provas. A parti…

Quinta D’Amares apresenta o primeiro espumante

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A Quinta D’Amares apresenta o primeiro espumante de vinho verde feito através de uvas selecionadas da casta Arinto. O novo produto surge como homenagem ao património que envolve a Quinta. A criatividade do design de rótulo pertence à equipa da M&A Creative Agency, parceiro de comunicação global da marca.
Entre vinhas e tradições, assim nasceu este espumante único da Quinta D’Amares, que visa alcançar junto do consumidor final a qualidade de excelência. Requinte, distinção e elegância são as características que vestem o rótulo deste novo vinho.

Para a M&A Creative Agency foi um privilégio desenvolver criativamente o novo projeto da Quinta D’Amares, que é em simultâneo o seu primeiro espumante.
Elaborado a partir da casta Arinto, considerada por muitos a melhor casta portuguesa para espumantização, o Espumante de Vinho Verde Quinta D’Amares Bruto foi produzido pelo método clássico, com um estágio em garrafa de seis meses. É um espumante de grande frescura e mineralidade, perfei…

Caminhos Cruzados lança dois vinhos

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A Caminhos Cruzados, empresa produtora de vinhos do Dão, apresenta ao mercado o Caminhos Cruzados Family Edition Tinto 2014 e o Caminhos Cruzados Family Edition Branco 2015, ambos em garrafas de 1,5L, pensados para toda a família. Com a assinatura da dupla de enólogos Manuel Vieira e Carlos Magalhães, o primeiro é um vinho elaborado através de castas típicas de região: Touriga Nacional (80%), Tinta Roriz (10%) e Alfrocheiro (10%). Um longo estágio em barricas de carvalho francês deu origem a um vinho de aroma intenso e complexo. O branco, essencialmente da casta Encruzado, que só existe nesta região, apresenta-se complexo, com uma acidez viva que contribui para a sua frescura e persistência.
“Esta é uma edição pensada especificamente para esta época festiva, para as reuniões entre amigos e família. Além disso, é também uma celebração de um ano muito especial para a Caminhos Cruzados, com a conclusão da nossa nova adega e a solidificação do projecto”, refere Lígia Santos, CEO da Camin…