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A mostrar mensagens de Novembro, 2017

Natal com tradição e requinte

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Na Casa da Calçada Relais & Châteaux, em Amarante, já se tratam dos preparativos para receber os hóspedes para este Natal. O pacote de uma noite com alojamento, pequeno-almoço, jantar de consoada e almoço de Natal (com seleção de bebidas incluída), está disponível a partir de 190,00€ por pessoa em quarto duplo. As crianças até aos 3 anos de idade não pagam e a partir dos 4 até aos 12 usufruem de desconto de 50%.
Situada em pleno centro histórico de Amarante, na margem do rio Tâmega, a Casa da Calçada Relais & Châteaux, unidade cinco estrelas de charme, que integra o restaurante Largo do Paço, detentor de uma estrela Michelin, respira-se conforto, requinte e história.
Este antigo Palácio dos Condes do Redondo é um espaço privilegiado para usufruir plenamente de uma tranquila estadia rodeado de atenções, garantia de uma casa com tradição na arte de bem receber.
O Largo do Paço, um dos expoentes máximos da gastronomia da região, detentor de uma estrela Michelin, é o restaurante …

José de Sousa com 94 Pontos na Wine Enthusiast

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O icónico vinho alentejano José de Sousa tinto, 2015, recebeu 94 pontos nos mais recentes Wine & Ratings da Wine Enthusiast, a prestigiada publicação americana. A gama de vinhos José de Sousa procura dar continuidade ao clássico Tinto Velho José de Sousa 1940, uma referência mítica do Alentejo. Com uma identidade e carácter únicos, os vinhos José de Sousa distinguem-se pela utilização de uma técnica ancestral de vinificação, com fermentação em ânforas de barro o que lhe confere notas de especiarias e uma terceira dimensão ao vinho.
Segundo Roger Voss, crítico responsável pelos Vinhos Portugueses para a Wine Enthusiast, o José de Sousa tinto 2015 é um ‘vinho extramente rico e estruturado, (…) e muito completo’. O editor destaca ainda o método de vinificação do blend de Grand Noir, Trincadeira e Aragonês, que é fermentado uma parte em ânforas de barro e outra em lagares. Voss tem comprovado a consistência do tinto alentejano José de Sousa tendo e, nos últimos anos, colocou-o por du…

Encostas d’Alqueva sugere três vinhos para festas de fim de ano

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Este Natal, não perca três grandes oportunidades. Para oferecer, ou para ter à mesa da ceia, Encostas d’Alqueva sugere o Piteira Premium, o Granja Amareleja Reserva ou um Moscatel de Alijó. Uma seleção de vinhos para uma boa mesa portuguesa, com certeza.
O Piteira Premium e o Granja Amareleja Reserva estão à venda no Continente, com 50% de desconto, o Moscatel de Alijó está disponível nas lojas Pingo Doce.

Piteira Premium - Magnum 1,5 L - Regional Tinto
Aroma frutado, cor aberta, doce com apontamentos de terra. O Piteira Premium resulta da associação de uvas de vinhas modernas, de onde se destacam castas como Aragonez, Moreto, Trincadeira e Alicante. Bouchet com uvas de vinhas velhas de sequeiro situadas na margem esquerda do Guadiana. O resultado é um vinho bem ao estilo da região e das terras quentes do Alentejo. Fresco e macio. Na boca, sobressaem os frutos vermelhos, tem boa acidez, taninos suaves e final longo. Recebeu o prémio de “Sabor do Ano” 2016.
Região: Alentejo


Granja Amarel…

Adega Mayor abre os sentidos às Novas Colheitas

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A Adega Mayor apresenta as novas colheitas dos prestigiados Adega Mayor Reserva do Comendador e Adega Mayor Grande Reserva Pai Chão, dois ícones da marca. Pelo quarto ano, apresenta também o Adega Mayor Espumante Bruto.
Oriundos da planície alentejana de Campo Maior e após o estágio que lhes confere uma complexidade única, apresentam-se com uma estrutura elegante e harmoniosa.
Com um aroma intenso com notas de cereja preta e aroma silvestre, o Adega Mayor Reserva do Comendador 2014 tinto resulta do blend das castasAlicante Bouschet (60%), Syrah (30%) e Touriga Nacional (10%). Paladar encorpado, com taninos maduros, final longo e persistente. Uma companhia elegante e refinada para aliar a uma seleção de queijos fortes e pratos de carne no forno.
O Adega Mayor Reserva do Comendador 2016 branco é composto pelas castas Antão Vaz (70%), Verdelho (20%) e Viognier (10%). De cor citrina apresenta um aroma intenso e notas de fruta madura (pêra, pêssego), bem conjugadas com ligeiras notas abauni…

Celebrar o Natal com distinção

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Seja para saborear ou para oferecer, este Natal a Quinta da Alorna apresenta propostas de excelência, que “harmonizam” de forma perfeita com o inverno e em especial com a grande ceia. Da propriedade à beira Tejo surgem três ofertas especiais que testemunham uma herança de quase 100 anos à procura da perfeição.

Quinta da Alorna Reserva Touriga Nacional & Cabernet Sauvignon


Este blend, de cor rubi, profunda mas límpida, combina a Touriga Nacional e a Cabernet Sauvignon, que estagiam separadamente durante 12 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês e americano. O seu aroma é intenso a violetas e groselha madura da Touriga, conjugado com as especiarias próprias da Cabernet e a complexidade dada pela madeira. Na boca tem corpo, bastante fruto e especiaria, perfeitamente integrados. Muito gastronómico, acompanha especialmente bem o borrego e o cabrito, tão típicos da época.

Quinta da Alorna Colheita Tardia Branco

Produzido com Fernão Pires, apresenta uma cor amarela dourada. …

Parceiros Na Criação apresenta nova marca e três vinhos do Douro

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O dia 01 de Dezembro é, desde 2014, uma data particularmente especial para Joana Pratas e João Nápoles de Carvalho, Parceiros Na Criação (PNC) na vida e no vinho. Isto, porque há três anos nascia o segundo filho do casal, de seu nome António Maria PNC – como, por brincadeira, é apelidado; ele e a sua irmã Teresa. Este ano, acresce um motivo de celebração nesta data. É já esta sexta-feira que os produtores do Douro apresentam uma nova marca. A (sua) ‘Casa da Esteira’ vai dar vida a três vinhos: um monocasta de Touriga Nacional, um Reserva tinto e um Reserva branco (este ainda em estágio).
A apresentação e prova em preview dos ‘Casa da Esteira’ – Reserva tinto 2014 e Touriga Nacional 2015 – vai acontecer no evento Adegga WineMarket Lisboa 2017, que vai decorrer no Lisbon Marriot Hotel, situado no número 45 da Avenida dos Combatentes, junto à Universidade Católica. O evento é aberto ao público e todos são bem-vindos a degustar estes e outros néctares! Entre as 14h00 e as 15h00 o acesso …

O melhor de Portugal no próximo Adegga WineMarket

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O Lisboa Marriott Hotel abre novamente portas, na próxima sexta-feira, dia 1 de Dezembro, ao Adegga WineMarket, uma das melhores experiências de vinho a nível nacional, que reúne consumidores e 70 produtores seleccionados pela equipa do Adegga. Nesta edição, será possível fazer visitas guiadas e experimentar os melhores vinhos de Portugal, através das Adegga WineWalks, que são acompanhadas por um enólogo, sommelier, wineblogger ou winelover e têm a duração de 30 minutos e participação máxima de 12 pessoas (inscrição à porta do evento).
“Acreditamos na perspectiva inovadora do nosso evento. Em todas as edições tentamos trazer novidades e aprimorar cada vez mais a experiência de quem visita o Adegga WineMarket, sempre com o objectivo de aproximar o consumidor dos melhores produtores a nível nacional”, refere André Ribeirinho, um dos fundadores do Adegga.

A Sala Premium, zona exclusiva dentro do evento, proporciona como é habitual uma prova de 50 Grandes Vinhos, que inclui verticais, ma…

ESSÊNCIA DO VINHO - MADEIRA contabilizou 3.000 visitantes

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Terminou no domingo a 6ª edição do ESSÊNCIA DO VINHO – MADEIRA. Foram três dias de um dos mais emblemáticos eventos de vinho da região, no Casino da Madeira, Funchal, onde estiveram reunidos produtores de todo o país. A organização faz um balanço muito positivo, traduzido pela presença de cerca de 3.000 visitantes.

Carlos Perneta, do Diário de Notícias da Madeira, destaca o facto de este ser “um evento que já se cimentou na região” e que desencadeia diversos eventos vínicos paralelos, “evidenciando a evolução dos últimos seis anos”. “Esta é uma data já obrigatória na agenda de turistas e locais”, garante Carlos Perneta, adiantando ainda que, para o ano, a organização está a considerar prolongar o evento por mais um dia, exclusivo a profissionais de restauração e hotelaria. “Ir de encontro às necessidades dos consumidores e às próprias características de um sector que necessita de continuar a corresponder a elevados padrões de qualidade” é a principal meta.

A 6ª edição da iniciativa c…

Chef Vera Silva muda-se para o Ânfora

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Se há povo que sempre soube preservar as raízes e memórias da sua cozinha, explorando a diversidade do seu território por via da frescura dos produtos locais transformados em reconfortantes pratos de genuíno sabor, esse povo é o português. No Ânfora, restaurante do hotel Palácio do Governador, as memórias e os sabores tão portugueses estão cada vez mais vivos e na nova carta outono/inverno estão realçados nos pratos criados pela nova chef executiva Vera Silva.
Do centro de Lisboa, a chef Vera Silva rumou até Belém para trazer ao Ânfora, do grupo NAU Hotels & Resorts, as mais saborosas memórias da gastronomia que caracteriza as gentes e as regiões de Portugal.
A nova carta que agora entra em vigor privilegia os produtos locais e da estação com a ambição de despertar a cada prato degustado o conforto e as recordações de sabores muito nossos.

O menu à la carte inicia-se, como seria de esperar em qualquer experiência de contos de fadas, com o “Era uma vez…”. São quatro as entradas pe…

Quinta Nova na First Class da Emirates

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O Mirabilis Grande Reserva Tinto 2015 foi selecionado para viajar a bordo da First Class da Emirates nos voos entre Lisboa, Dubai e Luanda. Esta companhia aérea, que possui a maior frota mundial de aviões de longo curso, tem realizado uma grande aposta no segmento de luxo e diferenciação pelo melhor serviço de vinhos do mundo.
Nas suas ligações internacionais, o Douro integrará a exclusiva lista da Emirates com o Mirabilis Grande Reserva Tinto 2015. Um vinho que já contava com um importante reconhecimento ao nível nacional e internacional. Recentemente Mark Squires (da equipa de Robert Parker) atribuiu-lhe 94-96/100 pontos e, no registo nacional, destacam-se as classificações de 19/20 pts por Fernando Melo (Evasões) e da Revista de Vinhos 18,5/20 pts.
Com origem em vinhas velhas, Tinta Amarela e 10% seleção de barricas este é, segundo o enólogo Jorge Alves, um vinho de “grande sofisticação, profundo e tridimensional, com grande persistência aromática e física.”
“A integração deste vi…

Symington oferece ambulância a bombeiros

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A Symington Family Estates ofereceu, no sábado, 25 de novembro, uma ambulância aos Bombeiros Voluntários de Sabrosa. A cerimónia de entrega decorreu na sede da corporação, enquadrada nas comemorações do 126º aniversário desta relevante associação humanitária. Entre outras personalidades, o momento contou com a presença de José Artur Tavares Neves, Secretário de Estado da Proteção Civil, e de Paul Symington, CEO da Symington Family Estates.
Este foi o décimo veículo a ser entregue pela empresa a bombeiros voluntários durienses, facilitando, deste modo, o exigente trabalho destas corporações na assistência a pessoas que vivem em zonas mais isoladas e que, por esse motivo, estão condicionadas no que toca ao acesso a infraestruturas e serviços de saúde. Desde 2007, foram contempladas, com a oferta de uma ambulância, corporações das seguintes regiões: Pinhão, São João da Pesqueira, Provesende, Carrazeda de Ansiães, Lamego, Régua, Vila Nova de Foz Côa, Tabuaço e Vila Flor.

Ainda no que toc…

Melgaço recebeu 5 mil pessoas na Festa do Espumante!

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Este fim de semana, Melgaço recebeu cerca de 5 mil pessoas para a 3ª edição da FESTA DO ESPUMANTE. Os números, que superam os da anterior edição, confirmam o sucesso do evento e vão de encontro às melhores expectativas do Município que, de ano para ano, tem constatado uma atração cada vez maior de visitantes, assim como um aumento exponencial do impacto positivo do evento na região.

“O balanço é extremamente positivo. O evento veio confirmar as nossas melhores expectativas, estando a crescer de edição para edição”, salienta José Adriano Lima, vereador da Economia e Turismo. “A Festa do Espumante é importantíssima para os produtores, porque têm aqui uma oportunidade de promover um produto de excelência e acaba também por dinamizar a economia local: hotelaria, restauração e outros estabelecimentos comerciais também beneficiam deste movimento que o evento gera”, conclui.

Durante três dias, FESTA DO ESPUMANTE juntou mais de 20 rótulos de 13 produtores da região no Largo Hermenegildo Solh…

Quinta do Bill - o vinho com influências celtas

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Quinta do Bill, uma das mais conhecidas bandas portuguesas, na área do folk rock, acaba de lançar um vinho, comemorativo dos 30 anos de carreira, cujo design ficou a cargo da Quintas Comunicação, em Aveiro. Neste trabalho, foi utilizado um tipo de papel que ainda não é comercializado no nosso país, sendo assim um projecto inovador, pelo método e técnicas aplicadas.

A inspiração para a construção da imagem, partiu das conotações que a banda tem com a música celta. Deste modo o trabalho da agência passou pela procura de símbolos e ícones, que representassem essa civilização, e as influências e traços que deixaram em toda a Península Ibérica.

A execução técnica deste projecto foi complexa e cuidada, procurando preservar o mais possível os elementos de forma minuciosa. 

“Mercado dos Vinhos” promove produção regional

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A 1.ª edição do Mercado dos Vinhos realiza-se em Fernando Pó entre 2 e 4 de dezembro, assumindo-se como um novo espaço de promoção dos vinhos da Península de Setúbal e de contacto com os diversos públicos, potenciando o conceito de aldeia vinhateira. A proximidade da quadra natalícia propicia, também, o convite à escolha de produtos regionais e do comércio de proximidade para as ofertas e celebrações festivas. 
Este “Mercado dos Vinhos” terá dois momentos distintos, com os dias 2 e 3 de dezembro dirigidos ao público em geral, com espaços para convívio, animação, petiscos e prova e venda de vinhos de várias empresas produtoras de uma das regiões nacionais que maior crescimento tem conhecido e que apresenta uma excelente relação qualidade/preço. No sábado, haverá Noite de Fados a partir das 20h00, com jantar (12 euros por pessoa/ reservas através dps tlm. 919 908 097 ou 964 076 873). A segunda-feira, dia 4 de dezembro, será dedicada a profissionais da restauração e comércio de vinhos, …

Marisqueira Pesqueiro 25 - Pregos e gambas à la Guillo em destaque

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Como já vai sendo hábito, a cada mês que passa, a marisqueira Pesqueiro 25 apresenta uma novidade. O sétimo mês de presença em Lisboa – celebrado a 25 de Novembro – é comemorado com o lançamento de uma trilogia de menus de almoço, onde as gambas à “la Guillo” e os afamados pregos, do lombo e de atum dos Açores em bolo do caco, ganham protagonismo. A experimentar até 31 de Dezembro, entre as 12h00 e as 15h30.

Na composição do intitulado como ‘Menu de Almoço €15,25’ consta uma sopa de legumes e torradas, o maravilhoso prego de atum dos Açores em bolo do caco – o melhor de dois mundos num só prato, já que reúne o pitéu do arquipélago açoriano com uma das mais bem amadas iguarias da Ilha da Madeira –, uma bebida e café.

Por €17,25 é possível degustar não um, mas dois mini-pregos do lombo, de 80 grama cada um, a juntar à sopa de legumes, às torradas, à bebida e ao café. Por mais quatro euros, ou seja, com €21,25 a proposta é para que substitua o segundo preguinho do lombo por gambas a “l…

Celebrações de Natal e Ano Novo à beira-mar

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Ainda falta algum tempo para a chegada dos dias mais festivos do ano, mas o Hotel Fortaleza do Guincho – Relais & Châteaux planeou os programas para o Natal e o Réveillon com a devida antecedência, para que tudo corra bem. Que honra que é poder celebrar esta época com cheiro a mar…!
Se também contam os dias para a chegada do Natal, já sabem que daqui a cinco segundas-feiras estaremos rodeados de presentes. Este ano, o restaurante Fortaleza do Guincho volta a deixar a sua estrela Michelin iluminar esta época e estará aberto a todos os que quiserem desembrulhar o menu do chef Miguel Rocha Vieira. Quer na noite de 24, quer no dia 25, este é o destino ideal para uma escapadela ou para uma celebração em família, com uma degustação à altura. Aprimorar a quadra festiva é ainda mais fácil… e o chef Miguel Rocha Vieira dá uma ajuda, com pratos com ingredientes nacionais e a técnica de um dos mais conceituados cozinheiros do nosso país. Sem dúvida, um presente que tornará o Natal deste ano…

Skyna Hotel Lisboa promove consumo do chá no Bwana Bar

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Os dias mais frios chegaram e apetece uma bebida quente para combater o frio que se apanha nas ruas de Lisboa. Para isso, o Skyna Hotel Lisboa lança a campanha Tea Time, onde, a partir de três euros, é possível escolher um chá simples ou um chá à inglesa ou então optar pelo menu chá completo. A campanha Tea Time está disponível no Bwana Bar, no piso 0 do hotel, a partir de 21 de novembro. 
Existem diversos tipos de chá simples: camomila, cidreira, tília, frutos vermelhos, menta, verde e preto, por apenas três euros cada um. Mas se o cliente preferir algo mais clássico e mais tradicional, também existe a opção de pedir o chá à inglesa, no qual o chá selecionado é servido com leite (à parte). 
Para os clientes que preferem ter mais opções e fugir ao tradicional, então o Skyna Hotel Lisboa disponibiliza, também, a opção de pedirem café com leite, cappucino ou chocolate quente, por apenas quatro euros. 
E como o chá pede algo sólido para acompanhar, o Hotel Skyna Lisboa prepara uma opção…

Real Companhia Velha no TOP 100 da Wine Spectator

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Foi esta semana divulgada a tão esperada lista de 2017 dos 100 melhores vinhos eleitos pela revista norte-americana Wine Spectator. Excelentes foram as notícias para a Real Companhia Velha, uma vez que a bicentenária empresa de vinhos do Douro e Porto consegue, pelo terceiro ano consecutivo, integrar esta rigorosa selecção anual. Se em 2015 e 2016 foram, respectivamente, o ‘Porca de Murça’ e o ‘Evel’ – ambos tintos e vinhos de blend –, a conseguirem o feito, revelando-se excelentes apostas na relação preço-qualidade, este ano a boa nova chega para um monocasta – de Touriga Nacional – com origem na emblemática Quinta das Carvalhas. É caso para dizer que não há duas sem três!

“Este é um feito que nos deixa bastante orgulhosos. Há um reconhecimento externo de que estamos a fazer vinhos de grande qualidade e, acima de tudo, com consistência [trabalhamos diariamente para fazer mais e melhor]. É um elemento motivador, quer para as equipas de viticultura e enologia, mas também para toda a es…