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A mostrar mensagens de Setembro, 2017

Prova Periquita com António Zambujo

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A segunda edição da Prova Periquita com António Zambujo, que celebra o estilo de vida verdadeiramente Português, decorre na Casa Museu José Maria da Fonseca, em Azeitão, dia 12 de Outubro. Terá início com uma visita guiada à Casa Museu e uma prova de vinhos, incluindo a edição especial Periquita António Zambujo, seguindo-se um jantar na companhia do artista e um concerto exclusivo nas caves da José Maria da Fonseca. A Rádio Comercial associa-se novamente à Prova Periquita com António Zambujo, promovendo um passatempo a partir de dia 22 de Setembro que dará a possibilidade a vários ouvintes de estarem presentes no evento.
Periquita é um vinho com a alma de um povo único que se soube reinventar e modernizar, sem esquecer como e onde nasceu, tal como a música de António Zambujo. Em 2016 uniram-se na criação de um novo vinho – Periquita Edição Especial António Zambujo. O músico e o enólogo Domingos Soares Franco inspiraram-se na Portugalidade e suas raízes para criarem este tinto da colh…

Mar Adentro está a chegar!

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Pelo terceiro ano consecutivo, o Vista Restaurante, no Bela Vista Hotel & Spa (Praia da Rocha, Portimão), junta-se a Pedro Bastos, da Nutrifresco, e à Amuse Bouche para organizar um evento dedicado aos mares e às espécies menos conhecidas da costa portuguesa. Mergulhemos Mar Adentro, que regressa com nova programação e novos chefs convidados já nos dias 13 e 14 de Outubro!
Nesta edição, o mar volta a decidir os menus de todas as refeições e os desafios começam logo na primeira noite, sexta-feira. A convite de João Oliveira, chef Executivo do Vista e o anfitrião do evento, os chefs Vítor Matos (Antiqvvm, 1* Michelin) e Luís Gaspar (vencedor do título Chef Cozinheiro do Ano 2017 e chef na Sala de Corte) vão preparar pratos de raiz somente com os peixes, moluscos e mariscos que tiverem à disposição. Falamos de espécies da época, menos conhecidas e de arrastão, cujo enorme potencial será revelado num jantar exclusivo para 33 pessoas. 
"Temos a responsabilidade de levar o tema da…

Tejo Gourmet – 8º Concurso de Iguarias e Vinhos do Tejo

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O Tejo Gourmet – 8º Concurso de Iguarias e Vinhos do Tejo regressa já em Novembro de 2017. As inscrições estão abertas até 30 de Setembro para qualquer restaurante do país que esteja interessado em participar neste concurso que vai decorrer de 4 de Novembro a 3 de Dezembro.
Criado em 2010 pela CVR Tejo, o Tejo Gourmet tem vindo sempre a crescer tanto em quantidade como em qualidade dos Restaurantes que nele participam, posicionando-se actualmente como um concurso de âmbito nacional.
O objectivo final do Tejo Gourmet consiste em premiar e divulgar os Restaurantes com as melhores harmonizações entre os pratos por si confecionados e os Vinhos do Tejo presentes nas suas Cartas.
Este ano, na sua 8ª edição, a organização fica a cargo da Comissão Vitivinícola Regional do Tejo em parceria com a Confraria Enófila Nossa Senhora do Tejo.

Vinhos CARM apresentam nova imagem na gama colheita

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CARM, uma das reconhecidas referências do Douro Superior apresenta, agora, uma imagem mais premium na gama Colheita. A nova imagem CARM ilustra a vontade de afirmar a posição inovadora e dinâmica desta gama, resultado de todo o trabalho desenvolvido pela família Roboredo Madeira desde a vinha até ao momento de servir.
Com um design mais qualitativo, a cor da cápsula é agora transversal a todas as variedades da gama, num tom azul marinho. Para manter a ligação à natureza, o novo rótulo tem um ligeiro relevo que remete para os socalcos das vinhas, convidando o consumidor a sentir estes elementos tão característicos do Douro Vinhateiro. A nível gráfico, a nova imagem apresenta o logotipo no rótulo e na cápsula, igual em todas as garrafas e passa a evidenciar as castas utilizadas.

Nasceu um novo Museu no Douro

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A Quinta Nova Nossa Senhora do Carmo abriu as portas do Wine Museum Centre Fernanda Ramos Amorim. É o resultado de um sonho da colecionadora, Fernanda Amorim, em preservar a memória cultural da região do Douro partilhando-a com todos os amantes de vinho que a visitam.
A obra resulta da intervenção de três entidades. O edifício foi desenhado por Arnaldo Barbosa, considerado um dos “arquitetos do Douro” e os conteúdos estiveram a cargo da empresa de museologia MUSE, com a colaboração da Fundação Museu do Douro.
Um espólio único exposto em Portugal, que reflete a tradição secular do Douro, agora apresentada num acervo representativo do ciclo produtivo do Vinho do Porto com peças dos séculos XIX e XX, reunidas ao longo vários anos por Fernanda Ramos Amorim.
Este projeto museológico vem transformar a Quinta Nova num dos projetos de enoturismo mais completos no panorama nacional e vai completar a visita aos mais de 12.000 turistas que recebe anualmente, reforçando também a sua posição e vi…

Jancis Robinson visita Portugal em Outubro

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A mais influente jornalista e “Master of Wine” do mundo estará em Portugal no próximo dia 23 de outubro, a convite da REVISTA DE VINHOS. Para celebrar 10 anos de colaboração com a EV-Essência do Vinho, a publicação portuguesa especializada em vinho, gastronomia e enoturismo desafiou Jancis Robinson a apresentar os 10 vinhos portugueses que mais a marcaram na última década e a partilhar as perspetivas que encontra para os vinhos do nosso país no mundo, no futuro.
Jancis Robinson, que posicionou os vinhos tintos portugueses de 1999 a 2012 na primeira posição mundial em termos de pontuações médias gerais, conforme artigo escrito no conceituado “Financial Times”, é cabeça de cartaz de uma conferência que analisará a atualidade e as tendências do setor, da viticultura ao enoturismo. Além da especialista britânica participarão na conferência Adrian Bridge (diretor-geral do grupo Fladgate Partnership, que recentemente anunciou o projeto “The World of Wine”, estimado em cerca de 100 milhões …

Red Frog eleito um dos melhores bares do mundo pelo “The World's 50 Best Bars”

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O Red Frog, bar com conceito de speakeasy localizado junto à Avenida da Liberdade, acaba de ser distinguido como o 92º melhor bar do mundo pela conceituada lista “The World's 50 Best Bars”, que divulgou hoje o rol dos 51 aos 100 melhores bares do mundo, tornando-se no primeiro e único bar português a ter este reconhecimento.
“Abrimos o Red Frog com o objectivo de fazer o melhor bar em Portugal. Viajamos regularmente pelo mundo inteiro para percebermos todo o tipo de conceitos e tendências que existem lá fora, de modo a realizarmos um trabalho único a nível nacional. Estamos muito satisfeitos por entrar nesta lista, sendo que estamos a trabalhar diariamente para melhorar a nossa posição no ranking”, referem os dois sócios do Red Frog, Emanuel Minez e Paulo Gomes.
Em dois anos de existência, o Red Frog já conquistou diversos prémios, entre os quais “Melhor Bar do País” e “Melhor Menu de Bar” por dois anos consecutivos (2015 e 2016) pelo Lisbon Bar Show.
O “World's 50 Best Bars” é u…

Quinta dos Curvos renova identidade

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No âmbito dos 40 anos de história, a Quinta de Curvos renova a sua identidade visual baseada num estilo contemporâneo, que vai ao encontro da comunicação atual da marca, consolidando o seu posicionamento no mercado dos vinhos verdes. Este projeto de rebranding tem a assinatura da M&A Creative Agency, que trabalha toda a comunicação da marca há mais de quatro anos.
A ideia criativa para o novo logótipo surge com inspiração no património natural, botânico e arquitetónico da quinta: a fonte situada em frente ao palacete, a janela da torre e ainda as camélias que convivem nos jardins. Do cruzamento entre os três elementos nasce uma combinação harmoniosa, que segue a linguagem gráfica de outros projetos e suportes já desenvolvidos para a marca.
O estacionário, com estampagem a ouro sobre um tom verde-escuro, nobre, remete para a frescura e para os verdes do espaço envolvente.
Com mais de quatro séculos de história, muitas são as lendas que estão na origem da Quinta  de Curvos, grande part…

Adega José de Sousa tem novos vinhos e nova imagem

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Em pleno Alentejo, em Reguengos de Monsaraz, a Adega José de Sousa apresenta a nova imagem dos icónicos vinhos alentejanos José de Sousa, José de Sousa Mayor e J de José de Sousa. Os novos rótulos vêm evidênciar a identidade, história e prestigío que a centenária Adega carrega. Conhecida também como Adega dos Potes - por ter uma excecional colecção de 114 talhas - a Adega José de Sousa lança ainda dois novos vinhos Puro Talha, 100% fermentados em ânforas de barro, da mesma forma que os romanos vinificavam há 2 mil anos. A família de vinhos José de Sousa fica disponível no mercado em Outubro.
A gama de vinhos José de Sousa procura dar contínuidade ao clássico Tinto Velho José de Sousa 1940, uma referência mítica do Alentejo. A produção da Adega José de Sousa remonta a pelo menos 1878, utilizando uma técnica tradicional de vinificação e um método de fermentação ancestral e raríssimo em ânforas de barro. As vinhas que dão origem aos néctares José de Sousa e Puro Talha localizam-se em Regue…

Serviço pioneiro em Portugal reúne, numa caixa, mais tempo, saúde e equilíbrio

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BCook é um novo e pioneiro serviço de gestão de refeições saudáveis e saborosas, que promete despertar, em todos, o prazer de cozinhar. Receitas criativas, pensadas pela chef Mónica Pereira emconjunto com a nutricionista Tânia Barbosa, para que possa cozinhar, em cerca de 30 minutos, refeições mais equilibradas e saborosas. Os ingredientes, frescos e de época, selecionados rigorosamente por Joe Best, são colocados nas quantidades exatas para a confeção de cada receita, reduzindo o desperdício alimentar e poupando tempo e recursos. Tudo isto é entregue numa caixa BCook, em casa ou no escritório, eliminando a preocupação com a escolha de menus equilibrados, a variedade das receitas ou a aquisição dos ingredientes. “Esta ideia surgiu numa conversa de amigos, mas rapidamente se traduziu numa paixão”, refere Miguel Silva, responsável pelo projeto BCook. “Portugal ainda não tinha um projeto desta natureza, já muito comum noutros países, que promovesse uma alimentação saudável e equilibrada e,…

GIN TASTING & SPIRITS PORTO REGRESSA A 30 DE SETEMBRO

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O grande evento dedicado ao mundo do gin e cocktails está de regresso à Casa de Serralves. Dia 30, sábado, das 15h às 21h30, GIN TASTING & SPIRITS PORTO promete resgatar o espírito de verão e fechar em grande o mês de setembro. A 5ª edição do evento que já se afirma como o maior do género em Portugal garante a presença dos melhores gins, mixers e espirituosos (whisky, vodka, rum, licor, pisco, tequila, vermute, Vinho do Porto, entre outros), com mais de 60 marcas premium adoradas pelo público. Não faltam os icónicos rótulos com projeção internacional, nem as marcas bem portuguesas que já conquistaram lugar cativo. Os grandes nomes do setor trazem personalidade, carisma e originalidade ao GIN TASTING & SPIRITS PORTO. São os barmen’s e bartenders de referência em Portugal que asseguram o perfect serve, com um (imprescindível) cunho pessoal. As marcas estarão também devidamente representadas pelos seus entusiastas embaixadores. Os visitantes têm ainda a possibilidade de explorar o m…

Quinta Nova apresenta um novo terroir

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A Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo lança um novo vinho, o Terroir Blend Reserva, que estará disponível ao consumidor neste mês de setembro. Com a sofisticação dos vinhos Quinta Nova, este tinto da colheita 2015 resulta de um blend único, desenvolvido ao longo de 21 meses, para traduzir a essência e o carácter destas vinhas durienses.
Mark Squires, provador de vinhos portugueses para a Wine Advocate, atribuiu muito recentemente uma classificação de 91-93/100 pontos a este Terroir Blend Reserva e refere-se ao mesmo como “simplesmente delicioso” e “sedutor”.

Com uma imagem pensada ao detalhe, este novo vinho surpreende pela sua pureza. Luísa Amorim, administradora da empresa, revela que este tinto é o resultado “da vontade de criar uma composição bela pela simplicidade e transparência do blend, que transmitisse em pleno a pureza do nosso terroir” e acrescenta que “o ponto de partida foram as quatro castas principais da quinta, que criam um perfeito equilíbrio: Touriga nacional, Tou…

Tascas na Baixa - de 28 de Setembro a 8 de Outubro no Porto

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De 28 de setembro a 8 de outubro, a boa gastronomia e a gama de cervejas Super Bock Selecção 1927 estão de regresso à Baixa do Porto, mais concretamente à Praça D. João I. O renovado “Encontros de Gastronomia”, abre o apetite dos portuenses e de quem está de visita à cidade Invicta, durante 11 dias consecutivos, num casamento perfeito entre cerveja e gastronomia. O conceito e a designação renovaram-se. TASCAS NA BAIXA junta à famosa iguaria tripeira, a francesinha, um cardápio imperdível de outros petiscos tradicionais. Cervejarias e casas de renome da Invicta apresentam uma oferta gastronómica diversificada, recriando a grande tradição petisqueira portuguesa. Em simultâneo, será possível apreciar uma gama imperdível de cervejas: Super Bock Original, Super Bock Stout, Super Bock 90 anos e uma variedade única de cervejas da colecção permanente da Super Bock Selecção 1927 - Czech Golden Lager, Munich Dunkel, Bengal Amber IPA, Bavaria Weiss. Estarão também presentes algumas edições limitad…

Omdesign conquista mais um Red Dot para Portugal

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A agência de publicidade portuguesa Omdesign volta a destacar-se no panorama internacional de design ao conquistar mais um Red Dot, nesta que é uma das mais prestigiadas competições mundiais do setor.
O prémio foi atribuído ao packaging de autopromoção criado pela empresa de Leça da Palmeira “Omdesign 2016”, na categoria “Social Responsability”, que se distinguiu entre os mais de 8 mil projetos a concurso nesta edição, provenientes de 50 países.
A embalagem vencedora reflete as fortes preocupações ambientais que a Omdesign defende desde a sua fundação, em 1998. O filme que explica o conceito deste packaging pode ser visto aqui: https://www.youtube.com/watch?v=50P8iTlKzoc.
De salientar que esta não é a primeira vez que a Omdesign conquista um Red Dot em “Communication Design”, tendo vencido também em 2015 com o packaging RP10 da Ramos Pinto.



Quinta de la Rosa estreia-se na produção de cerveja artesanal e lança ‘La Rosa IPA

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Depois da abertura do restaurante Cozinha da Clara, em Maio passado, Sophia Bergqvist, co-proprietária e gestora da Quinta de la Rosa, propriedade duriense situada no Pinhão, apresenta outra novidade: a produção de cerveja artesanal. É com desmedido orgulho que a inglesa de coração português anuncia esta aventura, afirmando que está “muito contente por a minha família estar a fazer este projecto”. Brevemente a integrar o portefólio da Quinta de la Rosa estará uma dupla de cervejas artesanais – uma IPA e uma Lager –, traduzindo a ousadia e o quão visionária é a família Bergqvist, em Portugal há mais de dois séculos. Para já, o lançamento oficial é da ‘La Rosa IPA’, a cerveja que resulta de um blend em que metade estagiou num velho casco de vinho branco e a outra metade em cuba de inox.
Estamos perante uma aventura familiar, paralela ao mundo vinícola da Quinta de la Rosa, liderada por Philip Bergqvist (irmão de Sophia e co-proprietário da Quinta de la Rosa), com o apoio de Kit Weaver (f…