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A mostrar mensagens de Fevereiro, 2017

“Portugal Sou Eu” regressa ao Porto para promover vinhos com o Selo do programa

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O “Portugal Sou Eu” vai regressar ao Porto para marcar presença, pela segunda vez consecutiva, na 14ª edição da Essência do Vinho - Porto, que se realiza de 23 a 26 de fevereiro, no Palácio da Bolsa.

À semelhança da edição anterior, o espaço “Portugal Sou Eu”, que ficará localizado no piso térreo, está preparado para receber os muitos visitantes nacionais e estrangeiros que vão poder provar os vinhos com o Selo “Portugal Sou Eu” e conhecer serviços e produtos relacionados com o tema do vinho de 13 Empresas Aderentes.

A Essência do Vinho apresentará em prova livre mais de 3.000 vinhos de 350 produtores nacionais e internacionais. O programa inclui provas comentadas  por especialistas, harmonizações enogastronómicas e uma das mais significativas provas anuais de vinhos portugueses, “TOP 10 Vinhos Portugueses”.

No âmbito do protocolo assinado em 2015 entre o “Portugal Sou Eu” e o Instituto da Vinha e do Vinho (com a definição das regras de adesão e acesso direto dos produtos do setor vitiv…

Challenge Cachaça 51 Cocktail Lisbon Bar Show

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A Cachaça 51, marca distribuída pela Viborel SA, em conjunto com a Mojito Bar Catering, entidade organizadora de mais uma edição do Lisbon Bar Show, nos dias 16 e 17 de maio, desta vez no emblemático Convento do Beato, acaba de lançar o Desafio Cachaça 51 Lisbon Bar Show. A candidatura tem de incluir a receita de um cocktail, que contenha obrigatoriamente três centilitros de Cachaça 51 na sua elaboração. O envio de fotografia, com o resultado final, não é obrigatório mas pode influenciar na decisão final. O cocktail que os 15 finalistas irão apresentar na final, a 16 de maio, no Lisbon Bar Show, poderá não ser igual ao que imaginaram inicialmente. Nesta primeira fase do desafio são valorizadas a criatividade da receita, o facto do desafiado divulgar o cocktail na casa onde trabalha e nas redes sociais. Serão valorizados os participantes que tenham ou trabalhem num estabelecimento, mas isso não será motivo de exclusão, caso não se encontrem na situação atrás referida. Existem três prémios…

A Campanha de Publicidade EA vence prémio anual da Revista de Vinhos

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A Campanha de Publicidade lançada em 2016 pela Fundação Eugénio de Almeida na altura de mudança de imagem dos vinhos EA foi a vencedora do prémio anual da Revista de Vinhos.

A campanha lançada em Setembro e que incluía inclui televisão, imprensa, outdoors, ponto de venda e internet remetida para o universo de várias expressões artísticas.

E se o EA fosse uma fotografia? …uma pintura? …uma dança? …um poema? …uma Música? Foi pedido a 5 artistas para traduzirem a arte de fazer vinho na arte que fazem sua. Luís Mileu na fotografia, Pantónio na pintura, Né Barros na dança, Matilde Campilho na poesia e Dead Combo na música. Abandonando o discurso do produtor, do “auto-elogio” e, numa lógica de contemporaneidade coloca artistas de cinco áreas a dar a sua interpretação do vinho: o street artist Pantónio, o fotógrafo Luís Mileu, a coreografa Né Barros, a escritora/poetisa Matilde Campilho e os músicos Dead Combo. Afinal, esta é uma campanha que tem como claim “A inspiração bebe-se”. Depois de uma …

VINHOS DO TEJO A CRESCER EM RECONHECIMENTO E EXPORTAÇÕES

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Os Vinhos do Tejo confirmaram a sua dinâmica exportadora com uma evolução muito positiva nas exportações de 2016, relativamente a 2015, nomeadamente nas exportações para a Polónia e para o Brasil, dois dos principais mercados externos estratégicos da região. Na Polónia as exportações cresceram 161% de Janeiro a Dezembro de 2016. Já no Brasil o aumento foi de 71%, no período homólogo.

Também as exportações para a China, importante mercado para a região, evidenciaram um crescimento em 2016, continuando com uma dinâmica muito positiva, tendo alcançado um crescimento de 4,5%, no período acima mencionado.
Alguns mercados emergentes também se destacaram ao longo de 2016, com especial destaque para a Lituânia, Colômbia, Canadá, República Checa e Bélgica, que registaram aumentos significativos.
Foi a combinação da dinâmica em mercados como o Brasil e a Polónia com novos mercados no Leste da Europa e na América Latina que tornaram possível um crescimento de 12% nas exportações dos Vinhos do Tejo …

SOB UM MANTO NEGRO DA NOITE REVELA-SE O VINHO SOMBRIO

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Sob a luz da lua e um céu estrelado, no silêncio da noite, decorre a vindima de três castas brancas - Encruzado, Bical e Cerceal - que dão origem ao Sombrio, um néctar sublime e com características específicas do Dão.

O design de rótulo da M&A Creative Agency conta a história deste projeto da Quinta da Mariposa, que teve como resultado mil garrafas de um vinho único e que teve o mínimo contacto possível com a luz até ao engarrafamento. Vindimado e vinificado de noite, qual a melhor inspiração se não a lua? Os bagos do rótulo, pretos em verniz espessurado com relevo, representam luas que no seu conjunto formam um cacho.

O último bago destaca-se: é uma lua dourada com estampagem a ouro, estrategicamente colocada sobre o “i” da palavra Sombrio. O processo de vinificação sem luz evita a oxidação e a garrafa em vidro escuro,embrulhada em papel preto, ajuda a cumprir o objetivo ao permitir que o vinho só contacte com a luz quando servido no copo. O gargalo é selado com lacre.

NO ‘ESTE OESTE’ OS SÁBADOS SOAM A JAZZ

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Começaram no sábado, dia 18 de fevereiro, os concertos de música ao vivo que vão agitar a cafetaria do ‘Este Oeste’, nos próximos dois meses. As atuações são de entrada livre e ficam a cargo do Blues & Swing Trio, que vai transportar o jazz de antigamente para o restaurante que junta, numa só cozinha, o melhor da gastronomia italiana com os sabores do japão. O B&S Trio atuará todos os sábados das 20h30 às 22h30, com temas que passam pelos grandes clássicos de nomes como Miles Davis e John Coltrane, ou até mesmo pela Bossa Nova de Tom Jobim e João Gilberto. Os artistas vão ainda revistargrandes temas da música Pop de artistas como Stevie Wonder ou Sting, dando-lhes a sua própria roupagem. Com o avançar da hora, e depois de um copo ou dois, é natural que os aromas do restaurante desafiem o público a sentar-se para jantar, assim que o concerto termine. Da carta italiana o ‘Este Oeste’ recomenda a surpreendente pizza de trufas ou, como opção japonesa, o Sushi to Sashimi. E porque aos…

Churchill’s Apresenta My Family Gift (com vídeo)

A Churchill’s lança o My Family Gift, uma proposta assente na partilha familiar de um Churchill Vintage Magnum 2011, que através de um conceito inovador, apresenta um formato no qual a degustação só é possível quando todos os membros da família estão reunidos.

O Vintage Magnum 2011 é inserido numa sofisticada caixa de madeira, de traços clássicos, feita a mão, cuja abertura implica a utilização de várias chaves individuais, onde a ideia é atribuir uma chave a cada membro da família. Este recipiente, que só abre quando todas as chaves estão reunidas, inclui além de um excelente Vintage, um original decanter de cristal acompanhado de elegantes copos, sendo cada uma destinada a um membro da família.

Esta é mais uma proposta da Churchill’s, que  enquanto mais jovem empresa de Vinho do Porto procura estes vinhos  menos doces e mais elegantes não só destinados aos consumidores mais jovens e mais ousados, mas a todas as faixas etárias, provando que há espaço para o Vinho do Porto crescer entre…

GRUPO SUSHICAFÉ DISTIGUIDO NA 10ª EDIÇÃO DO ‘LISBOA À PROVA’

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O Grupo SushiCafé foi reconhecido no “Lisboa à Prova – Concurso Gastronómico 2016” com a entrega de prémios a três das suas unidades. O Avenida foi o único restaurante japonês em Lisboa eleito com a distinção “2 Garfos”. O Este Oeste e o SushiCafé Amoreiras foram galardoados com “1 Garfo”, prémio que conservam desde a edição de 2013 e 2014 respetivamente.

A 10ª edição do concurso, que visa promover a excelência e o desenvolvimento da gastronomia lisboeta, seleciona os melhores restaurantes de Lisboa de forma criteriosa, premiou 125 participantes, num total de 700 provas anónimas. A avaliação dos participantes do concurso, promovida pela Câmara Municipal de Lisboa, AHRESP (Associação da Restauração e Similares de Portugal) e Turismo de Lisboa, decorreu entre maio e dezembro de 2016.

Com valores associados à excelência, inovação e experiência estes prémios vêm destacar a já reconhecida qualidade do Grupo SushiCafé. A cozinha é liderada pelo Chef Daniel Rente e as cartas dos diferentes res…

Panorama distinguido com “Três Garfos” no Lisboa à Prova

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O Panorama, restaurante do Sheraton Lisboa Hotel & Spa, acaba de receber a pontuação máxima do concurso gastronómico Lisboa à Prova – os “Três Garfos”. Este concurso é promovido pela Câmara Municipal de Lisboa, Turismo de Lisboa e AHRESP – Associação de Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal e tem como principais objectivos valorizar o sector da restauração, promover a gastronomia lisboeta enquanto factor de atracção turística e estimular o sector para um constante aumento da qualidade dos serviços prestados. Os restaurantes inscritos são avaliados pela sua cozinha, serviço, ambiente e relação qualidade-preço.

“Termos recuperado este prémio é uma valorização desta nova fase do Panorama e um reconhecimento do trabalho que esta nova equipa tem levado a cabo. A actual carta do Panorama é precisamente uma homenagem à cidade de Lisboa e ficamos muito orgulhosos por estar a ser tão bem recebida pelos críticos e pelo público em geral”, afirma Miguel Paulino, Chef Executivo do Sher…

Azeite Pousio Premium já está disponível no Continente

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A partir do início deste ano já é possível encontrar o Azeite Pousio Premium em cerca das duas centenas de lojas do hipermercado Continente, distribuídas por todo o país. Produzido pela Herdade do Monte da Ribeira (HMR), a partir de azeitonas cuidadosamente selecionadas, o Azeite Pousio Premium tem um sabor frutado maduro de intensidade média, criando uma harmonia e equilíbrio perfeitos entre nariz e boca. Com notas de maçã verde, folha de oliveira e frutos secos, o azeite surpreende pelos sabores elegantes e suaves, onde o picante, o amargo e o doce fazem a combinação perfeita. A garrafa do Azeite Pousio Premium é acompanhada por uma embalagem elegante que preserva as suas propriedades nas melhores condições. Para além do Continente, o azeite encontra-se ainda disponível noutras grandes superfícies, em lojas gourmet, garrafeiras e na loja on-linehttps://hmr.facestore.pt/. A Herdade do Monte da Ribeira, eleita Produtor Vinícola do Ano, dedica-se, também, à produção de duas marcas de vi…

O "Amor Alimenta-se" na Tasca da Esquina

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No dia em que se celebra o amor, a Tasca da Esquina tem um menu especial para todos os convidados. E como o amor também nasce à Esquina, o chef Hugo Nascimento e a Joana Martins decidiram revelar a toda a gente a razão pela qual a Tasca da Esquina é um restaurante de emoções fortes. As portas abrem às 19.30h e o jantar é servido até às 23.30h.

Joana Martins, aluna de Vitor Sobral que desde logo lhe farejou o talento, chegou à Tasca da Esquina ainda muito jovem, mas cheia de vontade de iniciar uma carreira de sucesso. Ao seu sorriso inocente muitos reagiram com “não aguentas nem uma semana” “a restauração não é para todos e, para Hugo Nascimento, “não faz nada o meu género”. Passaram sete anos, e não há cliente que não pergunte por ela. Pelo caminho os protagonistas apaixonaram-se e já têm dois filhos. Ao longo do tempo viveram-se muitas outras histórias, desde os inúmeros pedidos de casamento, às surpresas que começaram na tasca e estenderam-se a outdoors em Campo de Ourique com mensag…

Sexta de São Valentim com jantar romântico no Gecko

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Para comemorar a preceito o São Valentim este ano o restaurante do Espiche Golf, situado em Lagos, propõe uma data alternativa que garante, por ventura, maior disponibilidade por parte dos apaixonados para desfrutarem de uma noite romântica a dois. Na sexta-feira, 17 de fevereiro, o Gecko serve um jantar especial a partir das 20h00, elaborado pelo chef Luís Rodrigues. Por 30€ por pessoa, o menu é composto por três pratos e tem como entrada uma Salada de pato com molho sweet chilli. Para prato principal o chef sugere Peito de frango recheado de queijo e uvas com batata rosti, ou, numa opção vegetariana, Crepe de legumes com ananás grelhado. A refeição a dois finaliza da melhor maneira com a sobremesa Doce de amoras com iogurte grego e biscoito. O jantar é harmonizado com vinhos da Periquita que estão incluídos no preço da refeição. Logo à chegada os casais são recebidos com um espumante Lancers Rosé. Durante a refeição a escolha recai num Periquita Branco, Tinto ou Rosé, uma garrafa por …

Lusófona e Grupo Vítor Sobral apresentam curso de Gestão de Sala

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A Universidade Lusófona, em parceria com o Grupo Vítor Sobral, lança a primeira edição do curso de Gestão de Sala, com o objectivo de promover o desenvolvimento de competências profissionais nas áreas da hotelaria e da restauração, fornecendo aos participantes as capacidades que lhes permitam desempenhar as funções de serviço de sala e balcão com um maior domínio técnico.
“Numa altura em que esta área tem cada vez mais procura, considerámos fundamental criar um curso que respondesse às necessidades do mercado, uma vez que não existia ainda formação académica em gestão de sala.”, afirma Vasco Ribeiro Santos, director do curso.
“Quem é proprietário de um restaurante tem a perfeita noção de que estes profissionais são o primeiro contacto que o cliente tem com o nosso espaço, pelo que é essencial que estejam preparados para proporcionar um serviço completo”, acrescenta o chef Vítor Sobral.
Serviço de Hospitalidade, Etiqueta e Protocolo, Storytelling Gastronómico, Marketing and Restaurant Int…

ADEGA DE VILA REAL APRESENTA A MAIOR SELEÇÃO DE VINHOS MONOVARIETAIS DO DOURO

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A Adega de Vila Real apresenta uma seleção exclusiva de vinhos monovarietais, que representa o maior lançamento simultâneo deste tipo, feito a partir das melhores e mais emblemáticas castas do Douro, na Feira de Queijos, Enchidos & Vinhos do Jumbo, entre 10 e 28 de Fevereiro. A novidade, agora revelada, chega ao mercado com o packaging Helix, que junta, pela primeira vez, uma garrafa de vidro e uma rolha de cortiça numa solução de elevada performance técnica, que dispensa o uso de saca-rolhas.

A nova gama da Adega de Vila Real é composta por seis vinhos, três tintos, dois brancos e 1 Rosé. Para os vinhos tintos, e dada a sua representatividade num contexto duriense e por serem a alma de alguns dos mais famosos vinhos da região, foram selecionadas as castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz que, a partir de agora, podem ser degustadas individualmente. Nos brancos, a escolha foi para a Malvasia Fina e o Rabigato e para o vinho Rosé foi selecionada a casta Touriga Naciona…

Porto recebe “Óscares do Vinho” a 17 de Fevereiro

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O palco está escolhido e já não falta muito para ficarmos a conhecer quem são ‘Os Melhores do Ano 2016’ para a Revista de Vinhos. A 20.ª edição dos “Óscares do Vinho” – como são conhecidos estes prémios – vai ter lugar no salão nobre do Centro de Congressos da Alfândega, no Porto, e é já na sexta-feira, dia 17 de Fevereiro. Um regresso ao Norte do país e às margens do Douro para uma cerimónia que pretende celebrar e distinguir o compromisso com a excelência do sector vitivinícola e gastronómico nacional. Uma noite, já emblemática, onde as emoções estão ao rubro com a premiação de personalidades, empresas e instituições em 20 categorias distintas, assim como os melhores vinhos provados pela Revista de Vinhos no ano que sucede a cerimónia. Esta vai ser, sem dúvida, uma edição especial, ao longo da qual serão homenageados aqueles que foram fazendo parte deste percurso de 20 anos. Um olhar para o passado e o recordar de muitos momentos que tiveram lugar desde aquela noite, em 1998, onde 20…

S. Pellegrino Young Chef regressa com terceira edição

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S. Pellegrino Young Chef, uma competição que reconhece os jovens talentos culinários de todo o mundo, abre candidaturas no dia 1 de fevereiro de 2017. A terceira edição do evento traz algumas novidades que vão permitir aos participantes demonstrarem todas as suas capacidades, bem como ganhar maior visibilidade no mundo da gastronomia. A edição 2018 vai reunir cerca de 70 chefs de renome mundial que serão os jurados das competições locais, 21 jovens chefs de 21 áreas geográficas de todo o mundo e 21 chefs mentores para acompanharem individualmente cada um dos jovens chefs ao longo desta aventura. A grande final inclui um painel de júris constituído por alguns dos mais afamados mestres de culinária de todo o mundo, o Seven Sages, os quais serão responsáveis pela eleição do vencedor na grande final em Milão, Itália. Nesta 3ª edição, a competição vai decorrer durante 18 meses – em 2017 realizam-se as seleções preliminares e as competições locais, e só em junho de 2018 é que terá lugar a gra…

Quinta das Arcas Love Challenge

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À semelhança do ano passado, no dia 18 de Fevereiro a Quinta das Arcas desafia o amor dos casais. Este desafio consiste numa prova de orientação pelas vinhas e lugares de Sobrado.
Estará o teu amor preparado para este desafio?
A prova consiste na localização e identificação de lugares, com auxilio de um mapa. Em cada lugar haverá um objeto para recolher. Os casais que terminarem com maior número de objetos receberão prémios, sendo que o primeiro classificado receberá um fim-de-semana na Herdade Penedo Gordo em Borba.
A prova decorre nas vinhas da Quinta das Arcas.
Horário: 9h00 às 12h00. A prova inicia às 9h00, deverão chegar às 8h30 para receção do material.
Valor participação: 5€ por casal. Oferta de Voucher no valor de 5€ para utilização na Loja da Quinta ou na Loja Online. No final, prova de vinhos e queijos Quinta das Arcas e Herdade Penedo Gordo. Inscrições limitadas a 50 casais.
Inscrição obrigatória até dia 14/2/2016 para [email protected]
Fique a par de todas as novidades e…

Quinta Nova mobiliza o país para o Dia de S. Valentim

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No dia mais romântico do ano a Quinta Nova N. S. do Carmo convida os amantes de vinho a degustarem um dos seus vinhos num dos restaurantes parceiros, espalhados pelo território nacional, habilitando-se a ganhar um dos quase 50 vouchers para uma experiência vínica no Douro.

Numa parceria inédita, esta campanha abrange 36 cidades e o casal sorteado poderá conhecer os segredos dos vinhos desta quinta secular numa oferta que inclui alojamento, visita personalizada e uma prova de vinhos especialmente preparada para a ocasião.

A proposta da Quinta Nova neste dia, em que o vinho é o néctar de eleição, é reforçar a proximidade com os amantes do vinho e celebrar a relação única entre clientes e restaurantes.

Restaurantes envolvidos: Norte Aidé (Paços de Ferreira); Aquário (Espinho); Bairradino (Santa Maria da Feira); Cancela Velha (Marco de Canaveses); Caneiro (Arco do Baúlhe); Casa do Lago (Mondim de Basto); Dona Elvira (Braga); Faustini 99 (Guimarães); Le Babachris (Guimarães); O Brouas (Paredes)…

Pierre Aderne volta à Tasca da Esquina com o álbum Da Janela da Inês

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No próximo dia 8 de Fevereiro, a partir das 22h, regressa à Tasca da Esquina o cantor e compositor luso-brasileiro Pierre Aderne para dar continuidade à onda de concertos pop-up do seu novo álbum Da Janela da Inês. O concerto será acompanhado por um menu de queijos e enchidos, desenvolvido pelo chef Hugo Nascimento.

“Gastronomia, vinho e música são duas coisas que me inspiram. Quando combinadas dão origem a noites memoráveis na Tasca da Esquina, para viver em todos os sentidos”, refere o chef Hugo Nascimento.

“A música acontece como se eu e a Inês estivéssemos a cantar o amor para os nossos amigos, de copo na mão e de sorrisos na ponta dos dentes”, acrescenta Pierre Aderne.
O menu tem um valor de 31€ que inclui: pão, azeitonas marinadas, tábua de queijos, enchidos e pickles caseiros, enchidos no carvão e maçãs assadas, caldo verde e vinho Nieport e Soalheiro.
Reservas: [email protected] | 919 837 255 |www.zomato.com/grande-lisboa/tasca-da-esquina-lapa-estrela-lisboa/book

ESSENCIA DO VINHO - PORTO divulga imagem oficial

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Um vinho pode ter quase tantos aromas como os que as nossas memórias conseguem identificar, mas os grandes vinhos têm a capacidade invulgar de nos seduzir ao primeiro contacto com o nariz. Os aromas podem ser florais (rosas, violetas, flor de laranjeira…), frutados (amoras, morangos, mirtilos…), de estágio (chocolate, amêndoa, baunilha…) ou de evolução (cedro, mel, couro…). E tal como o perfume que usamos, também o vinho que escolhemos pode dizer muito do que somos.

Nuno Correia inspirou-se nos aromas sedutores do vinho para criar a imagem oficial do ESSÊNCIA DO VINHO – PORTO 2017, que decorrerá de 23 a 26 de fevereiro, no Palácio da Bolsa. O fotógrafo, que colabora com a revista WINE desde a primeira edição (a publicação está a celebrar 10 anos), apostou numa imagem arrojada e atraente, de contrastes de cor e de texturas (ver anexo).

Tal como a imagem que a promove, a 14ª edição da “principal experiência do vinho em Portugal” terá uma programação igualmente tentadora, com um conjunto d…

‘Lolita & MILF’: dois néctares que prometem aquecer o Dia dos Namorados

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Lolita e MILF são dois conceitos disTINTOS, bem presentes no imaginário masculino, mas improváveis no ainda tradicional mundo do vinho (português).... Uma dupla irreverente e sedutora que ganha ao ser desfrutada em duo. Na terceira edição, estes DOC Douro de 2013 prometem ser uma tentadora proposta para aquecer o Dia dos Namorados, a 14 de Fevereiro. Foi em 2011 que Finkus Bripp e os ‘Netos do Pôpa’ (Stéphane e Vanessa Ferreira) quebraram as regras e lançaram esta dupla de draw wines, que se distinguem na imagem, mas também na identidade: em que os tradicionais descritores são substituídos por características humanas. O conhecido ilustrador e pop artist McBess foi o autor da imagem dos rótulos de ‘Lolita’ e ‘MILF’. Embora sejam os dois feitos a partir das mesmas castas autóctones da região – Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão e Vinhas Velhas –, são néctares distintos, a mostrar o potencial da região e a expressão do terroir que lhes dá origem. A fórm…

Os Melhores do Ano da revista WINE já são conhecidos

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Já são conhecidos os vencedores dos prémios “Os Melhores do Ano 2016” pela revista WINE – A Essência do Vinho. O vinho Dona Maria Grande Reserva 2011, produzido por Júlio Bastos em Estremoz, Alentejo, foi um dos grandes vencedores, ao conquistar o galardão de “Vinho do Ano 2016”. Elaborado a partir das castas Alicante Bouschet, Touriga Nacional Petit Verdot e Syrah, de parcelas de vinhas velhas, foi fermentado em lagar e estagiou em barricas novas de carvalho francês durante um ano. É um grande vinho de um senhor produtor”, considera a publicação. Ainda na área do vinho, os sorrisos mais rasgados da noite foram para Vasco d’Avillez (atual presidente da Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa, ex-presidente da ViniPortugal e futuro… diácono), eleito “Personalidade do Ano 2016 no Vinho”. A Herdade do Portocarro, da Península de Setúbal, liderada por José Mota Capitão, foi considerada “Produtor do Ano 2016” e a Azores Wine Company, projeto de António Maçanita, Filipe Rocha e Paulo Mach…

Real Companhia Velha eleita a melhor na ‘Viticultura’

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A Real Companhia Velha – produtora de vinhos do Douro e Porto com mais de 260 anos de história – foi recentemente distinguida pela revista Paixão Pelo Vinho, que a elegeu como a melhor na categoria de ‘Viticultura’. O anúncio e a entrega de prémios aconteceu na gala de celebração do 10.º aniversário da revista. Um galardão que destaca a dedicação, o trabalho e o constante investimento nos processos de viticultura das cinco quintas que integram o património da Real Companhia Velha. São mais de 550 hectares de vinhas próprias distribuídas pela Quinta das Carvalhas, Quinta de Cidrô, Quinta do Síbio , Quinta dos Aciprestes e Quinta do Casal da Granja. A revista Paixão Pelo Vinho elegeu a Real Companhia Velha – nomeada entre 10 grandes nomes do sector na referida categoria –, frisando que ao longo da sua história, a Companhia, tem mantido um papel muito importante para o Douro e para os vinhos portugueses. Preservar o legado de gerações anteriores com os olhos postos no futuro é o propósito …

Olhar sedutor que reflete a alma da Varzea do Minho

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É do Minho, o jardim de Portugal, que brota um vinho emblemático e distinto para homenagear a aldeia de Várzea Cova e a maior região vinícola do país. Varzea do Minho Branco, chega ao mercado com um design de rótulo M&A Creative Agency. O rótulo faz a analogia entre um vinho leve e fresco e uma linguagem minimalista, com inspiração nos bordados minhotos baseados em motivos da flora da região. A “noiva”,Varzea do Minho Loureiro e Alvarinho, com este e rótulo delicado e singular, com bordados finos, casoucom o Varzea do Minho Tinto, 100% Touriga Nacional, um “noivo”cheio de personalidade. Duas facetas distintas da região que honram a empresa Vinhos Norte, de onde renasceram os dois néctares.
Vinhos Norte faz renascer a chancela Varzea do Minho com dois néctares muito distintos mas bem emblemáticos da região do Minho. Homenagem às origens desta empresa familiar, à aldeia de Várzea Cova e ao Minho, os vinhos Varzea do Minho Loureiro e Alvarinho 2015 e Varzea do Minho Touriga Nacional R…

Polaris Iberia aposta em Agência Portuguesa para criação de conteúdos (com vídeo)

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Em pleno coração da Bairrada e num cenário tipicamente rural decorre a azáfama da vindima e da apanha de kiwi.
Estes foram os processos agrícolas selecionados estrategicamente pela conceituada marca americana de veículos motorizados todo o terreno Polaris para realizar uma produção de vídeos.
Segundo Miriam Torrens, Marketing Manager Iberia e Alexandre Neto, um dos representantes da marca em Portugal, o objetivo dos vídeos passa por “mostrar uma nova abordagem de utilização de veículos que vêm facilitar o trabalho agrícola, não se limitando a sua utilização apenas ao lazer, como ainda muita gente associa. É nossa intenção despertar nos produtores o interesse por comprovar a versatilidade das viaturas Polaris no seu dia-a-dia.”

Por sua vez, a contratação da M&A Creative Agency para desenvolver este projeto de médio-longo prazo foi inequívoca dado que tem uma vasta experiência e familiaridade com o ADN da marca, a qual remonta aos anos 90, onde participou e desenvolveu vários projetos …

A DeliDelux chegou à Avenida!

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A casa que faz as delícias dos apreciadores gourmet mais exigentes chegou ao coração de Lisboa. Abriu em soft opening no final de 2016 e combina com o charme e o bom gosto da cidade. A DeliDelux no número 15A da rua Alexandre Herculano é a nova meca das tendências gastronómicas, tem 46 lugares no interior, uma esplanada com capacidade para 12 pessoas e traz para o centro da cidade os produtos habitualmente disponíveis na casa mãe, a  loja de Santa Apolónia: queijos, enchidos, chás, especiarias, compotas… Mas há muito mais: um menu criado pelo chef Luís Gaspar, da Sala de Corte, a nova secção Grab&Go e os pequenos-almoços. E as novidades não ficam por aqui... Para começar o dia, há que decidir entre as três opções de pequenos-almoços: Clássico (2,5€), Delight (4,5€) ou Delux (4,9€), servidos de Segunda a Sexta-feira, entre as 8h00 e as 12h00. Ao fim de semana e nos feriados, das 09h00 às 13h00, o famosobrunch da Delidelux de Santa Apolónia instala-se na Avenida: o Delight (14,90€), …

Atelier "Aprenda a Provar Vinhos" - 2ª Edição

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Depois do sucesso da 1ª edição, Raul Riba D'Ave está de volta à Wine o'Clock para mais uma aula prática destinada a quem pretende iniciar-se na compreensão dos vinhos que bebe.

Serão apresentadas as técnicas essenciais de como provar e poder reconhecer as qualidades ou defeitos do vinho. Irá aprender como avaliar a cor, os aromas, os taninos, a acidez, o corpo ou a persistência de um vinho através da prova de 5 vinhos.

Raul Riba D’Ave foi o primeiro português, juntamente com o seu amigo e sócio Manuel Lima, a terminar o DIPLOMA da WSET, o nível máximo da maior escola de vinhos do mundo, o que lhe permite usar a sigla AIWS junto ao seu nome.

Aprenda com os melhores e coloque na sua agenda:
Sábado, dia 11 de Fevereiro, entre as 11:00 e as 12:30h.

O valor da inscrição é de 20 euros/pessoa e com lugares limitados.

Pagamento prévio obrigatório.
Informações e Marcações para: [email protected]

Vinhos “alumni UTAD” já têm rostos para 2017

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Luís Duarte, Paulo Ruão e Manuel Lobo Vasconcelos são os enólogos a quem caberá a produção da edição 2017 dos vinhos "Alumni" produzidos por antigos alunos da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro. A receita obtida com a venda dos vinhos reverterá integralmente para os serviços de ação social da universidade. Os enólogos e antigos alunos da UTAD Luís Duarte (tinto), Paulo Ruão (branco) e Manuel Lobo Vasconcelos (Porto), receberam o testemunho das mãos de, respetivamente, Jorge Moreira, Jorge Serôdio Borges e Francisco Ferreira, autores dos vinhos “alumni UTAD” da anterior edição, no decorrer da gala que teve lugar, no passado dia 27 de janeiro, nas instalações da UTAD. A Gala começou com uma apresentação da Plataforma de Inovação da Vinha e do Vinho, feita pelo investigador Tim Hogg, que a dirige com o apoio de uma comissão de acompanhamento Advisory Board, naquele que é um projeto multidisciplinar que envolve investigadores das áreas do solo, climatologia e alterações c…

Vinhos portugueses no Top 100 e Top 100 Values da Wine Spectator

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A mais prestigiada revista norte-americana Wine Spectator destaca os Vinhos de Portugal nas suas listas de “melhores do ano” e que resultam dos milhares de vinhos de todo o mundo provados ao longo do ano. A qualidade dos vinhos nacionais voltou a ser reconhecida pela Wine Spectator que incluiu quatro vinhos na lista Top 100 (os melhores) publicada em Dezembro de 2016 e outros quatro na mais recente lista Top 100 Values (um equivalente “às melhores compras”), na edição de Janeiro/Fevereiro de 2017. Numa análise global do ano de 2016, (incluindo as diversas classificações) o editor Mich Frank da Wine Spectator realça Portugal, referindo que “dos 473 vinhos de Portugal provados, 43% foram classificados com 90 pontos ou mais, testemunho da crescente qualidade dos vinhos de mesa.” De notar que dos 18.055 vinhos provados apenas 1% foram considerados “outstanding” quando Portugal teve 3% daqueles 473. Na segunda categoria “classic” a média foi de 35%, mas com Portugal a obter 40% ficando ao ní…