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A mostrar mensagens de Julho, 2015

“Portugal Sou Eu” promove a produção nacional na cidade Invicta

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Durante os meses de Verão, o "Portugal Sou Eu" estará na cidade do Porto para divulgar a produção nacional e sensibilizar para a importância do tema no crescimento da economia portuguesa. Envolvido em duas iniciativas distintas, o “Portugal Sou Eu” vai estar, entre 23 e 26 de julho, na Alfândega do Porto, no Vinho Verde Wine Fest, e durante os meses de Verão na praia do Parque da Cidade, no espaço CEM – Casas em Movimento, uma estrutura inovadora e ambientalmente sustentável com o selo “Portugal Sou Eu”. Junto ao Rio Douro, na Alfândega do Porto, o “Portugal Sou Eu” e os produtos de 23 empresas aderentes ao programa vão marcar presença no festival enogastronómico dedicado ao Vinho Verde. O "Vinho Verde Wine Fest", um evento organizado pela CVRVV - Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes, prevê receber cerca de 25 mil visitantes e contará com atividades de showcooking, provas comentadas, degustação e animação musical. Durante quatro dias, o “Portugal Sou Eu…

Empresa portuguesa cria novo snack em linha com a moda do GIN

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Nas suas diversas e exóticas viagens, o casal Nuno e Gabriela Guterre identificaram a inexistência, à escala global, de um snack/aperitivo que potenciasse o prazer dos GIN lovers.Apreciadores de um perfect serve gin e conhecedores dos sabores que com ele melhor se conjugam, criaram os HOT NUTS Original – snacks crocantes de amendoim e arroz torrados no forno e aromatizados com uma conjugação de sabores únicos de diversas latitudes. O sucesso em Portugal é uma realidade. As solicitações dos mais variados mercados, dos Estados Unidos da América aos Emiratos Árabes Unidos, com passagem pela Bélgica, estão a crescer de dia para dia. Vítor Baía dá a cara pelo produto.
«Os HOT NUTS Original representam uma experiência de novos sabores que se distinguem dos de qualquer outro snack», revela o empresário Nuno Guterre, para explicar o êxito do produto, nas áreas gourmet, na restauração, na hotelaria, nos espaços nocturnos, em eventos empresariais e até mesmo em casa, já que estão à venda também …

Edição limitada Gin Hayman’s Family Reserve

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Acaba de ser lançado o gin Hayman’s Family Reserve, uma edição limitada produzida em lotes de 5000 garrafas, cada uma delas numerada individualmente. Este gin é clássico, suave e equilibrado com sedutoras notas de especiarias e pimenta.
O Hayman’s Family Reserve reflete e recria o estilo de gin vendido nos ornamentados “Gin Palaces” – lojas de rua onde o gin era servido e comercializado - em Londres e outras cidades inglesas do século XIX. Estagiou durante três semanas em barricas usadas de uísque escocês, indo ao encontro da tradição da época em que o gin era servido diretamente do barril em vez de comercializado em garrafa, tradição que se manteve até meados do mesmo século. A madeira reflete e confere notas subtis de amadurecimento ao perfil único de Hayman’s Family Reserve.
O gin Hayman’s é uma bebida espirituosa 100% feita a partir de cereais puros, que, juntamente com uma mistura única de botânicos é destilada cinco vezes para obter um gin cristalino, complexo, intenso e equilibr…

Chef Benoit Sinthon representa Portugal no "LES ETOILES DE MOUGINS 2015"

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Chef Benoit Sinthon é uma das estrelas presentes no Festival International de La Gastronomie LES ETOILES DE MOUGINS 2015Portugal fica assim representado pelas mãos do conceituado chef que promete levar a gastronomia portuguesa a um dos mais prestigiados encontros gastronómicos do mundo. O evento decorre de 18 a 20 de Setembro de 2015 em Mougins, França. Participante nas edições de 2010, 2011 e 2013, Benoit Sinthon regressa ao Festival "Les Etoiles de Mougins" no ano em que o evento comemora o 10º aniversário.
É um privilégio ser convidado para o “Les Etoiles de Mougins”, representando Portugal, um país que já sinto como “meu”, com produtos maravilhosos que utilizo diariamente nas minhas confecções. Este evento será uma oportunidade, única e prestigiante, para partilhar experiências, homenagear o trabalho feito nesta área e, quem sabe, apresentar alguns sabores nacionais mais especiais.” afirma o chef Benoit Sinthon.
Chef executivo no “Il Galo d’Oro”, Benoit Sinthon continua…

A nova Tasca da Esquina

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A Tasca da Esquina reabre ao público com carta renovada e novo ambiente. Ainda a comemorar o 6º aniversário, a Tasca da Esquina e os Chefs Vítor Sobral, Hugo Nascimento e Luís Espadana decidiram inovar e dar uma nova imagem à 'tasca modelo'. O ambiente e os novos pratos foram o começo de uma renovação que promete várias surpresas.
Túbaros com foie gras, “Salada de ovas de pescada e sardinha” e “Polvo no forno, couves e tomate assado”, são algumas das novas propostas apresentadas na renovada carta. 'Fique nas mãos do chef' ao almoço, mas numa versão mais curta, para aqueles que não dispensam um prato com assinatura, mas cujo tempo para almoçar não é muito.
Além destas remodelações, a carta tem agora mais uma assinatura: a da ilustradora Ana Gil! Unem-se sentimentos à volta da mesa!
O espaço foi igualmente redesenhado. Inicialmente idealizado pela arquiteta Paula Moura, foi agora retocado pelas mãos de Sofia Duarte e João Mota, arquitetos responsáveis pelos projetos do gr…

Está a chegar a 9ª edição do Concurso de Gastronomia com Vinho do Porto

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Estão abertas as inscrições para a 9ª edição do mais antigo concurso de gastronomia e vinho do país, promovido pelo Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto I.P. (IVDP), em parceria com a INTER Magazine. O Concurso de Gastronomia com Vinho do Porto desafia os restaurantes nacionais ao casamento perfeito entre os vinhos do Porto e do Douro e a gastronomia. As inscrições devem ser efetuadas em http://gastronomiacomvinhodoporto.com até dia 22 de julho e são limitadas a 100 restaurantes. Depois, um júri profissional faz-se à estrada para percorrer milhares de quilómetros com objetivo de provar mais de três centenas de ementas. No final será criado um roteiro online onde estarão os restaurantes participantes e que dará a conhecer os espaços e as ementas.
O concurso Gastronomia com Vinho do Porto coloca em evidência os produtos regionais harmonizados com vinhos do Porto e do Douro, incentivando a criatividade de chefs e especialistas para conquistar cada vez mais os consumidores com proposta…

“Portugal Sou Eu” junta Embaixadores para promover a produção nacional

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O “Portugal Sou Eu” e três dos seus Embaixadores, uma jornalista/comunicadora e dois chefs de cozinha, vão apoiar, esta terça-feira (dia 21), o lançamento de uma nova marca de vinhos (Pintarola) com o selo do programa, da empresa NFI- Vitivincultura e Comércio de Vinhos, que aderiu recentemente ao estatuto “Estabelecimento Aderente”. Para o “Portugal Sou Eu”, “esta ação permitirá continuar a divulgação do programa e dos produtos com o selo e sensibilizar para a importância que o tema tem no crescimento da economia portuguesa”. Foi no início deste ano que o “Portugal Sou Eu” alargou o programa aos setores do Comércio e Restauração e, desde essa data, são já muitos os estabelecimentos comerciais e de restauração que aderiram ou que estão em fase de adesão ao Estatuto do “Estabelecimento Aderente”.

"Lança-te aos Prémios" com Lancers

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A marca Lancers, renovada recentemente, acaba de lançar uma campanha com início a 15 de Julho e término a 15 de Setembro em que cada garrafa vendida neste período terá um prémio garantido.
Para usufruir dos prémios, basta adquirir uma garrafa da gama Lancers com gargantilha da campanha num híper ou supermercado, aceder a www.lancateaospremios.pt, inserir o código presente na gargantilha e descobrir o prémio seguindo as indicações descritas no website para o receber.
Entre os prémios, estão disponíveis um frigorífico retro da marca Smeg, bicicletas clássicas, assinaturas anuais da Revista de Vinhos, vales de 5€ no Meo Videoclube, actividades desportivas, oferta de bilhetes e descontos para entradas em museus e ainda visitas guiadas com provas de vinhos à Casa Museu José Maria da Fonseca.
Lança-te aos prémios! Mais informações sobre a campanha em www.lancateaospremios.pt

'Feeling Grape . Oporto Wine & Food Atelier' é o novo hot spot da Invicta

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Inquietos por natureza e com o vinho e todo o seu élan a correr-lhes na veias, eis que chegou a hora dos irmãos Stéphane e Vanessa Ferreira criarem – e apresentarem – o Feeling Grape . Oporto Wine & Food Atelier, o novo hot spot enogastronómico da Invicta. Oficialmente aberto desde sexta-feira, dia 10, tem morada no n.º 892 da Rua da Alegria, em pleno coração do Porto, num edifício remodelado mas que mantém todo o charme da antiga traça de uma das mais icónicas zonas da cidade. Um espaço cujas portas se abrem para acolher todos aqueles que comungam do espírito da dupla por detrás deste projecto: o amor ao vinho, à comida e a ambientes descontraídos.
“Para além de produtores de vinho [Stéphane e Vanessa são os rostos da Quinta do Pôpa, um familiar projecto de vinhos do Douro idealizado para homenagear o seu avô, de alcunha Pôpa], somos wine and food lovers. Tudo começou pelo gosto de encontrar locais especiais, exclusivos e inusitados para surpreender amigos, clientes, jornalistas, …

Conferência Internacional do Vinho e da Vinha - 14 a 15 de outubro em Reguengos de Monsaraz

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Integrada numa ampla programação anual da Cidade Europeia do Vinho 2015, vai realizar-se de 14 a 15 de outubro, no Pavilhão Multiusos do Parque de Feiras e Exposições de Reguengos de Monsaraz, a Conferência Internacional do Vinho e da Vinha.
Na Conferência serão abordadas várias temáticas, nomeadamente Viticultura, Enologia, Enoturismo, Marketing & Comercialização - Tendências & Oportunidades e Social Media & Marketing Digital. Está prevista a participação de Oradores Nacionais e Estrangeiros, apresentações de casos de estudo e visitas técnicas.

Cerveja Sagres lança hit de Verão com Salvador Martinha e César Mourão

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“Desliga a máquina Zé, larga lá isso da mão. Não vês que já ficaste com a marca no escaldão. Esquece os emojis, fecha a aplicação. O Inverno já passou, vais deixar passar o Verão?”. O mote é lançado pela Cerveja Sagres, através da voz dos dois humoristas César Mourão e Salvador Martinha, no videoclip da marca apresentado hoje, e que pretende desafiar todos os portugueses a conviver “À portuguesa” entre amigos este Verão.
“Sai da toca, Zé!” é o tema do videoclip, no âmbito da mais recente campanha “Em Portugal Convive-se”, interpretado pelos dois humoristas, que compuseram a letra em co-autoria com a BAR, a agência da marca, e que promete ser a grande sensação deste Verão.
“Desliga a máquina Zé”, exclamam César Mourão e Salvador Martinha que, uma vez mais, num tom divertido e de forma descontraída, voltam a querer despertar os Portugueses para a importância do convívio (#somosconvivio), e para que todos aproveitem os simples prazeres da vida portuguesa, quer estejam na praia, em bares, e…

Verão à la carte no restaurante do The Vintage House Lisboa

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Ao sabor das primeiras semanas estivais chega também a nova carta de Verão do The Vintage Restaurant & Bar, restaurante do hotel The Vintage House Lisboa, pertencente ao grupo NAU Hotels & Resorts.
O Chef Vitor Cardoso e a sua equipa trazem propostas refrescantes e surpreendentes. A nova carta é marcada pelas combinações entre a cozinha tradicional e internacional, num casamento perfeito que eleva o palato a um novo expoente em cada prato degustado.
Desde as entradas, passando pelos pratos principais de peixe, carne e vegetarianos, até às sobremesas, as opções para uma refeição memorável neste espaço de eleição em pleno coração de Lisboa, são mais do que variadas. Difícil será escolher. 
Entre os pratos da nova carta de verão propõe-se iniciar o repasto com o Bisque de lavagante, ravioli de lavagante e legumes ou o Cogumelo Portobello grelhado, farinheira frita e ovo panado. Entre os pratos principais a sugestão recai nos Filetes de robalinho corados sobre tomate cherry, espinafr…

Vincent Farges parte para os Barbados mas tem agenda em Portugal para 2016

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Depois de 10 anos à frente da cozinha da Fortaleza do Guincho, Vincent Farges inicia uma nova fase do seu percurso profissional, no resort Sandy Lane nos Barbados, Caraíbas, a partir de Agosto. Parte com regresso marcado para o próximo Verão, para um evento com o chef Benoit Sinthon, mas não esconde o objectivo de voltar definitivamente para Portugal e abrir o seu próprio restaurante.
Vincent Farges afirma que “Estava a precisar de uma mudança e esta foi uma oportunidade interessante, num dos principais resorts de luxo das Caraíbas, sem pressão de estrelas Michelin. Vou impulsionar o fine dinning e apostar numa cozinha internacional, como me solicitaram. Mas tenho planos de regressar, após  cumprir este contrato, e abrir um restaurante meu, onde colocarei em prática algumas das ideias que tenho”.
Para já, Vincent Farges parte por dois anos, mas com um regresso marcado já para o próximo Verão para um evento organizado com o seu amigo Benoit Sinthon, do Il Galo d’Oro, do Porto Bay Madeira…

Vamos fazer isto em casa?

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Após o sucesso do livro “Vamos beber um Gin”, Miguel Somsen, desafia os leitores a aprender os segredos, truques e receitas para os melhores gin tónicos e cocktails.
Proposta de 32 novos bartenders, mixologistas e autores nacionais, desafiados a criar, a recriar – e a divertirem-se, desenvolvendo novas receitas de Gin tónico, reinterpretando os cocktails clássicos de Gin, e revelando novos cocktails de autor (com ou sem Gin). “Vamos Fazer isto em casa”, um livro com quase 300 páginas, com 52 cocktails e 76 receitas de gin tónicos, cinquenta deles criados pela Gin Lovers especificamente para o livro. Portanto o desafio é lançado directamente a si: por favor, tente fazer isto em casa!
Na próxima 5ª feira, dia 16 de Julho, pelas 18h30, será o lançamento oficial no supermercado do El Corte Inglés, em Lisboa. Tanto os autores como os bartenders estarão disponíveis para autografar os livros.Apareçam! Apresentação do comediante Rui Sinel de Cordes, portanto decerto vai haver estragos! Miguel Som…