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A mostrar mensagens de Junho, 2015

Luso com Gás com nova garrafa de 1 Litro

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Luso com Gás, a mais recente aposta no segmento das águas com gás da marca de referência em Portugal, acaba de estar disponível num novo formato garrafa de vidro de 1 litro de tara retornável, para o canal Horeca.
Este lançamento pretende reforçar a estratégia da marca nesta categoria e ser uma escolha para consumos refrescantes em grupo. O novo formato de 1 litro junta-se às restantes referências Luso Com Gás nas variedades natural e limão, em garrafas de vidro de 25 cl, no canal horeca, e em formato de 6x25 cl (natural) e 4x25cl (limão) nos hipers e supermercados. Uma água refrescante que pretende dar gás à vida dos portugueses.
Lançada no final do ano passado, Luso com Gás conquistou recentemente pela primeira vez a Medalha de Ouro no Concurso Monde Selection de la Qualité, um dos mais prestigiados concursos internacionais de qualidade, o que demonstra uma vez mais a qualidade e o cuidado que a marca Luso imprime na sua inovação.

Encontros de Gastronomia em Lisboa, Porto, Setúbal e Guimarães

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Chegou o verão e com ele mais uma temporada dos ENCONTROS DE GASTRONOMIA, a nova designação dos festivais “Super Gastronómicos” que a Super Bock e a EV-Essência do Vinho têm promovido nos últimos anos, de norte a sul do país. O calendário 2015 vai conhecer um total de quatro etapas – em Lisboa, Porto, Setúbal e Guimarães.
TASCAS NO CAIS, em Lisboa, terá honras de abertura. No Cais do Sodré, debruçado sobre o rio Tejo, o recinto do festival terá quatro restaurantes representados, com menus em que o desafio é a reinterpretação do receituário petisqueiro português, numa combinação entre degustações mais tradicionais e outras, mais contemporâneas. Será a segunda edição de TASCAS NO CAIS, de 9 a 19 de julho.
No calendário segue-se a terceira edição de MARISCO NO LARGO, de 13 a 23 de agosto, no Largo José Afonso, em Setúbal. Os menus serão exclusivamente de marisco, apresentados por restaurantes de referência da região e onde também não faltarão as inigualáveis ostras do Sado.
Ainda em agosto,…

Vinhos de Portugal à prova em Benguela e Luanda

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Angola está no foco da promoção dos vinhos nacionais com duas Grandes Provas, nos dias 30 de junho e 3 de julho, no Aparthotel Mil Cidades, em Benguela, e no Complexo Paz Flôr, em Luanda. 
Para reforçar a notoriedade e o conhecimento no principal mercado de exportação dos Vinhos de Portugal engarrafados, a ViniPortugal organiza duas Grandes Provas nos próximos dias 30 de junho e 03 de julho, em Benguela e Luanda. A primeira será realizada no Aparthotel Mil Cidades, em Benguela, entre as 16h e as 22h, e a segunda no Complexo Paz Flôr, em Luanda, entre as 17h30 e as 24h.
Angola tem-se afirmado como um mercado relevante para os vinhos nacionais, no qual têm registado um crescimento significativo e sustentado aumento de vendas em valor. Em 2014 as importações de vinho português assinalaram o valor de 95,5 milhões de euros, representando um aumento de 1,9% face a 2013. As duas Grandes Provas têm o objetivo de celebrar o bom momento dos vinhos portugueses conseguiram neste mercado, procurando…

IVDP junta provadores das várias regiões vitivinícolas

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Num contexto de valorização do trabalho em rede, o Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto I.P. (IVDP) promove o I Encontro de Câmara de Provadores, afirmando o papel das 14 entidades certificadoras das regiões vitivinícolas portuguesas no fortalecimento da qualidade e imagem dos seus  vinhos. A iniciativa decorre amanhã, 30 de junho, no IVDP, no Porto, entre as 10h00 e as 17h00. A ação pretende ser um impulso à inovação através da partilha de informação entre os provadores das diferentes regiões, responsáveis pela garantia da qualidade dos vinhos colocados no mercado.
Para o presidente do IVDP, “a forte aposta na formação e capacitação das equipas das câmaras de provadores asseguram avaliações exigentes e contribuem para um aumento qualitativos dos vinhos portugueses. A valorização das denominações de origem e o reconhecimento nacional e internacional dos vinhos portugueses, em particular dos vinhos da Região Demarcada do Douro, estão fortemente associados ao trabalho dos provadores&…

Às quartas e sábados há Sunset Parties no hotel Casa da Calçada

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A partir de 8 de julho, em todas as quartas e sábados, entre as 17h00 e as 21h00, há festas Sunset no terraço do Largo do Paço, no hotel Casa da Calçada Relais & Châteaux.
As Sunset Parties marcarão entre julho e agosto o ritmo do verão na cidade amarantina. Num cenário de eleição hóspedes, visitantes e comunidade local podem usufruir de fins de tarde com calor, convívio e a música do DJ residente, DJ Rigi.
Conceituado DJ internacional e produtor, DJ Rigi mete música desde dos seus 12 anos. Desde então tem alcançado notoriedade a nível nacional atuando em alguns dos clubes de maior prestígio e nome em Portugal. Em 2012 ganhou projeção internacional, tocando no Winter Music Conference em Miami Beach no Hotel Clinton.
Em julho e agosto é na Casa da Calçada que o DJ passa o melhor da sua seleção de música chill out, todas as tardes e noites de quartas e sábados. Em alguns destes dias está previsto ao DJ Rigi juntarem-se, entre as 19h30 e as 21h00, um violinista, um saxofonista ou um vo…

SABOR CASCAIS alia a gastronomia ao prazer da cultura

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Quatro dos restaurantes de referência da Grande Lisboa estarão reunidos no SABOR CASCAIS by Boa Cama Mesa Mesa, evento gastronómico que a InfoPortugal e a EV-Essência do Vinho promovem no âmbito do FIC – Festival Internacional de Cultura, que decorrerá de 3 a 12 de julho, no Mercado da Vila, Cascais.
De confeções mais tradicionais a outras mais sofisticadas, tendo a cozinha asiática sempre como opção, SABOR CASCAIS reunirá no mesmo espaço os restaurantes Porto Santa Maria (um dos grandes clássicos da restauração da Grande Lisboa, que eleva os sabores de mar) Panorama – Guincho (reconhecido pela nobreza dos pratos de peixe e pela frescura dos mariscos), Midori – Penha Longa(especializado em sabores japoneses, trabalhados com técnica pela chefe Pedro Almeida) e Umai (restaurante asiático de Anna Lins e Paulo Morais, um dos mais aplaudidos por quem aprecia o rigor e a frescura de sushi e demais propostas).
As opções gastronómicas poderão ser harmonizadas com propostas do portefólio Sogrape…

Festa Somersby Sunreal chega ao Porto

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A imaginação vai invadir as ruas da cidade do Porto, nos próximos dias 3 e 4 de julho, com Somersby a organizar a primeira grande festa na Invicta. No quarteirão dos Clérigos, Cordoaria e Rua Cândido dos Reis haverá muita animação e degustações da sidra que tem conquistado e fidelizado públicos.
O arranque do evento será no dia 3 de julho, sexta-feira. Em 15 das principais lojas de marca da zona, os clientes poderão refrescar-se com uma Somersby na compra de um produto nos estabelecimentos aderentes (Clérigos In, Diesel, Fernandes, Mattos & Cª, Fly London, Hoss, Hugo Boss, Marc by Marc Jacobs, Paez,Max & Co, RCC Camisas e lojas Marques Soares).
No dia 4, sábado, o final da tarde e a noite prometem…
No Jardim do Passeio dos Clérigos, uma festa exclusiva para convidados terá início às 18h e prolongar-se-á até à 1h. Batidas com os sets dos dj’s Pedro Botelho e Disca Riscos e ainda a atuação dos Alma Over the Love Project.
No coreto do Jardim da Cordoaria haverá também música, das 21h…

Adegga WineMarket Summer 2015

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Adegga WineMarket Summer 2015, um dos melhores eventos de vinho do ano promovido pelo Adegga.com,regressa a Lisboa no dia 4 de Julho. Este ano os visitantes do evento têm à disposição o Sushi Wine Bar by Sushic Mercado, onde podem experimentar algumas das novidades do menu do recente espaço no Mercado de Algés. Uma combinação perfeita com os melhores vinhos selecionados pela equipa do Adegga. Como já é habitual nos eventos Adegga WineMarket, os consumidores terão a possibilidade de descobrir, provar e comprar mais de 300 vinhos entre os 5€ e os 50€ directamente de 40 produtores seleccionados, num ambiente descontraído e com entrega das compras no domicílio.
Dos cerca de 40 produtores selecionados, destacam-se: Paulo Laureano, Niepoort, AdegaMãe, Soalheiro. Este é o terceiro dos seis eventos que constituem o Adegga WineMarket Tour 2015 que conta no seu itinerário com o Porto, Algarve, Lisboa, Estocolmo, Berlim e novamente Lisboa, na edição de inverno.
Sala Premium Food & Wine ser…

Aveleda lança nova campanha com a Omdesign

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A Aveleda acaba de lançar uma nova campanha multimeios, assinada pela Omdesign, que reforça a essência e os valores da marca Aveleda, assentes na origem, autenticidade, qualidade e tradição.
“O meu Alvarinho é Aveleda” e “O meu vinho branco é Aveleda” são os claims adotados para os dois desdobramentos desta comunicação, que destaca dois dos seis vinhos brancos que integram o portfólio da marca: Aveleda Alvarinho e Quinta da Aveleda.
A assinatura da campanha, criada pela agência portuense, continua a ser “Vinhos brancos com saber”, refletindo o know-how da empresa Aveleda na produção de vinhos brancos de qualidade reconhecida, a nível nacional e internacional.
Imprensa, redes de mupis, online e ponto de venda são alguns dos meios contemplados nesta nova campanha que será veiculada em Portugal, durante todo o verão, assim como em alguns mercados de exportação da marca Aveleda.

V Regata do Infante com apoio da Rozès

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A Rozès, empresa de vinhos do Douro e Porto premiada a nível nacional e internacional, vai, uma vez mais, associar-se à V Regata do Infante, a decorrer a 27 de junho, pelas 11 horas, no campo de regata Douro & Leixões. A iniciativa, organizada pela ANR – Associação Náutica de Recreio e o Centro de Vela do Sport Club do Porto, em colaboração com a ARVN –Associação Regional de Vela do Norte e a Federação Portuguesa de Vela, é destinada às classes de Cruzeiro (ORC e “SR –sem rating”).
No dia 27, às 11h00, dá-se a largada da primeira regata do dia, com saída da praia de Matosinhos e às 15h00, da segunda, com partida em frente à Afurada. No final da competição serão atribuídos troféus aos três primeiros classificados de cada classe (ORC, ANR1,ANR2, ANR3).
A todos os participantes serão oferecidos prémios, entre eles alguns produtos da Rozès.
Esta Regata visa promover a prática da vela de cruzeiro e tornar-se numa referência turística, tanto a nível nacional, como internacional.

Pôpa Wine Brunch - turismo e vinhos à mesa de um pequeno-almoço tardio

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“The best excuse to wine at breakfast time”. Se a ideia de pequeno-almoço reforçado e tardio inclui vinho como bebida ideal, a proposta que a Quinta do Pôpa vai lançar no dia 01 de Julho é quase irrecusável. Um brunch em pleno Douro Vinhateiro e com uma deslumbrante vista sobre o rio é o novo desafio dos irmãos Stéphane e Vanessa Ferreira, mentores deste dinâmico e jovem projecto duriense.
O programa, criado para um mínimo de dez pessoas, começa com uma visita guiada aos meandros da Quinta do Pôpa, onde os visitantes poderão tomar contacto com as técnicas de produção utilizadas na indústria e com as gentes dedicadas que fazem do Douro uma região vinícola de renome mundial. A recepção é feita na varanda da Quinta do Pôpa, seguindo-se a visita à adega, sala de cascos, garrafeira e sala de provas. A vinha é contemplada no final, antes de irem para a mesa ou depois do ‘Pôpa Wine Brunch’; o cliente decide!
Sempre em ambiente de informalidade, ideal para a vivência de um dia descontraído, o p…

‘Real Sunset’ no topo da Quinta das Carvalhas anima Douro a 04 de Julho (com vídeo)

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Nos Estados Unidos da América é o Dia da Independência mas por cá Sábado, 4 de Julho, é o dia do ‘Real Sunset’. O desafio foi lançado pela I Love Douro, e a Real Companhia Velha e o restaurante Toca da Raposa aceitaram. Na data marcada, a Real Companhia Velha abre as portas ao Verão com uma “festa de pôr-do-Sol” no topo da Quinta das Carvalhas, junto à enigmática Casa Redonda, de onde se desfruta de uma privilegiada vista de 360.º sobre o Douro.
Com o rio e uma soberba paisagem do Douro como pano de fundo, serão servidos dez cocktails de vinho do Porto e 35 vinhos da Real Companhia Velha – 18 tintos, 14 brancos, um rosé, um colheita tardia e um espumante – o ‘Real Sunset’ conta com dois live act, a cargo de MyFellow Jo e Four Wines, e dois DJ sets, de Tiago Cerqueira e Twin Brothers, num ambiente de descontração e boa disposição.
A oferta – e neste caso é mesmo oferta – de sabores e iguarias regionais promete ser deliciosamente vasta e em consonância com a variedade de vinhos. Cabe ao T…

Carlsberg Nox estreia-se em Portugal nos eventos da marca

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Carlsberg Nox é uma nova cerveja que estará disponível em Portugal nos eventos da marca premium da Unicer, a partir de amanhã. É uma cerveja com 6% de teor alcoólico e com características únicas já que é produzida com uma variedade de lúpulo específico, designado de Polaris, que lhe confere um sabor distinto, suave e muito refrescante. É inovadora também na embalagem, com uma elegante e distinta garrafa preta, única no mundo cervejeiro.
A primeira degustação está marcada para amanhã no sunset Carlsberg Where’s the Party, na Marina de Cascais, que contará com um stand exclusivo de Carlsberg Nox. Nos próximos meses, esta cerveja estará disponível noutros eventos como o Carlsberg Where’s the Party em Portimão e o festival Super Bock Super Rock.
A Carlsberg Nox é uma cerveja única devido à sua composição e, ainda, pela sua imagem mais premium trendy. Inovadora no sabor mas também na embalagem, o destaque surge logo na garrafa de vidro preto de 0,25 cl e na paleta de cores, sobressaindo o …

Montalva ganha Masters da Distribuição na categoria "Frescos-Talho"

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A Montalva foi reconhecida nos Prémios Masters da Distribuição 2015, tendo os seus Bifinhos de Lombo Finíssimos sido premiados com um “Master Frescos Talho”. A escolha foi feita pelos principais responsáveis de compras dos 10 maiores retalhistas Alimentar e Não Alimentar. Os prémios Masters da Distribuição, já na sua 24ª edição, são atribuídos às melhores marcas e insígnias, bem com às personalidades e campanhas que contribuíram para o desenvolvimento das empresas do setor da distribuição moderna e produção em Portugal. A Montalva foi premiada na categoria “Master Frescos Talho”, com os seus Bifinhos de Lombo Finíssimos, que se encontram à venda nos principais supermercados e hipermercados do país. Os Bifinhos do Lombo de Porco Finíssimos caracterizam-se pelas suas fatias muito finas o que permite ter duas vezes a quantidade de fatias por embalagem (com a mesma gramagem). São apresentadas em cuvetes, são de preparação fácil e rápida. Encontram-se disponíveis no serviço livre. O prémio “Ma…

Chefe de Pastelaria do hotel NAU “The Vintage House Douro” lança livro ‘Sabor Doce’

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Com o objetivo de tornar mais doce a vida dos portugueses acaba de ser lançado o primeiro livro de sobremesas do Chefe Pasteleiro do Restaurante Rabelo do The Vintage House Douro, grupo NAU Hotels & Resorts. ‘Sabor Doce’ traz receitas de sobremesas da autoria de Paulo Lopes Rodrigues para desfrutar a dois ou em família, com a garantia de que o final de cada refeição será sempre um momento memorável.
Editado pela Chiado Editora o livro encontra-se à venda na livrarias da editora pelo preço de 14€.
Sinopse “Para que uma refeição corra bem, para que um pedido de casamento após um jantar romântico corra bem, para que um casamento seja inesquecível, é preciso finalizar com uma sobremesa que lhe faça despertar mil e um sentimentos!  Com o Chefe Pasteleiro, Paulo Rodrigues, tudo é possível!  Sabor Doce oferece sobremesas únicas, para saborearem a dois, ou até mesmo em família!  Com uma decoração criativa e original, só vos falta provar para sentir algo divinal! Este livro tem as minhas recei…

Escola de Hotelaria de Colares com jantar dedicado aos “Santos Populares"

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A EPAV – Escola de Hotelaria de Colares organiza no próximo sábado, 27 de Junho, um jantar temático dedicado aos “Santos Populares".
Trata-se de um jantar de Verão, a ser servido na esplanada do restaurante da escola e a prossecução de um serviço de refeições cíclico realizado pelos estudantes e finalistas dos cursos de Restauração.
O menu em buffet, inclui, na entradas, Salada de polvo, Salada de bacalhau, Ovas de bacalhau marinadas, Carapaus de Escabeche, Caracóis com orégãos e Salada de Pimentos assados,
Caldo verde abre o resto das hostilidades, onde reinam Grelhados mistos (secretos porco, plumas de porco preto, salsicha fresca, entremeadas), Moelas de galinha com tomate, Filetes de sardinha panados, Sardinha grelhada e Batata assada.
Os doces rematam a refeição. Arroz doce, Leite-creme, Mousse de chocolate e Bolo de frutos secos, além, claro, de Fruta laminada.
Com bebidas incluídas e café, o repasto orça em 15,5 euros ppax.
Eis mais uma oportunidade de se testar o serviço e a co…

Carta de Verão do Restaurante EMO, no Tivoli Victoria, Vilamoura

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A nova carta de Verão 2015 do restaurante EMO, no Tivoli Victoria, em Vilamoura, da autoria do Chef Bruno Rocha, surpreende pelos seus sabores e texturas inusitados e promete provocar EMOções.
Porque para o Chef Bruno Rocha “a gastronomia não deve ser um assunto cinzento, devendo prevalecer o humor, a provocação e as memórias”, esta nova carta apresenta propostas no mínimo arrojadas e originais, que resultam das suas viagens pela cozinha portuguesa, sempre com um pé aqui e ali pelas gastronomias étnicas. A “Marafada”, por exemplo, é uma sopa de milho picante com croquetes de ostra, construída com base no xerém com conquilhas, e “veste-se" com os sabores ricos de Goa e Diu e o sabor mais puro da ria formosa.
Os “dois mundos” algarvios também estão presentes na carta do EMO; de um lado o sossego serrano, agreste e muitas vezes incompreendido, em contraste com o brilho da costa marítima. A expressão italiana “Mar e Monti”, que baptiza um dos pratos de peixe, faz jus a este contraste e…

Virgílio de Sousa by QMF

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Há 40 anos, Virgílio de Sousa foi o responsável por transformar um espaço de lazer da fidalguia da região, numa das mais reconhecidas produtoras vinícolas da Bairrada. A personalidade e espírito inovador do Sr. Virgílio, tiveram continuidade no seu genro Fabiano Santos, que a par da sua personalidade empreendedora, manteve uma constante inovação das técnicas de produção e exigência nos padrões de qualidade. Ao longo dos anos muitos foram os prémios e o reconhecimento da excelência dos seus vinhos. Esse trabalho culmina na produção deste novo espumante - Virgílio de Sousa by QMF, que nos transmite todo o seu saber e paixão pelos vinhos.

Da junção das castas Chardonnay e Baga, e com um estágio de 4 anos em cave na adega, nasce um espumante com uma história particular. A partir daqui faltava apenas a imagem que enaltecesse o produto, com a elegância e distinção que o diferenciam.
E foi este o desafio lançado à Agência M&A Creative, resultando num rótulo onde se destacam dois elemento: …

Gelados com aromas na Fragoleto

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A Gelataria Fragoleto apresenta este Verão nove gelados com aromas de flores, uma atracção para os apreciadores de gelado e que gostam experimentar sabores suaves e exóticos.
É uma experiência que também faz bem à saúde, uma vez que os aromas de flores usados pela Fragoleto são todos naturais – obtidos das próprias plantas - e têm conhecidas propriedades terapêuticas.
Quais são os novos aromas de flores e combinações da gelataria Fragoleto, na rua da Prata,nº61?: o gelado de amêndoa com flor de laranjeira, gelado de violeta, gelado de biscoitinho com sementes de papoila, gelado de poejo, gelado de morango com flor de lavanda (ou alfazema), gelado de flor de sabugueiro, gelado de rosas e o gelado de açafrão.
Poder-se-á perguntar porquê o gelado de açafrão num tema de gelado de flores? Faz todo o sentido porque esta especiaria usada sobretudo na culinária é extraída dos estigmas de flores de Crocus sativus e produz um gelado com um sabor intenso e único.
Da flor da papoila, a Fragoleto apro…