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A mostrar mensagens de Setembro, 2014

Conservas Ramirez encerram comemorações dos 160 anos em semana de festa na Loja das Conservas

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Ramirez & Cia (Filhos), SA, a mais antiga empresa do mundo em laboração no sector das conservas de peixe, vem à Loja das Conservas, em Lisboa (Rua do Arsenal, 130), encerrar em ambiente de festa as comemorações do seu 160º aniversário. De 6 a 12 de Outubro, a centenária empresa portuguesa – que produz e comercializa para todo o mundo, desde o século XIX, mais de uma dezena de marcas de conservas de peixe, entre as quais a Ramirez, a La Rose, aCocagne, e a TheQueen of the Coast – realizará, em parceria com a Loja das Conservas, um conjunto de imperdíveis iniciativas que celebram a sua longa história e o vasto portefólio de produtos e referências que comercializa em mais de 50 mercados internacionais, no âmbito de uma política de marca própria. Degustações e harmonizações, eventos como festas com caras conhecidas do grande público, show cookings e ainda uma exposição de fotografias e latas antigas de conservas, são algumas iniciativas que a Ramirez preparou para a Semana Temática da…

Chefes da Rota das Estrelas chegam ao Largo do Paço a 24 e 25 de outubro

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O restaurante do Largo do Paço e a equipa do chefe Vitor Matos vão ser os anfitriões de mais uma paragem em Amarante da Rota das Estrelas, o evento gastronómico mais importante do ano e que reúne cinco dos mais importantes chefes com estrelas Michelin. 
Ao longo de dois dias, os participantes vão poder experienciar o que de melhor se faz na alta gastronomia. Uma experiência única já que a Rota das Estrelas é o único festival gastronómico em Portugal que reúne chefes com estrelas Michelin.
Na passagem da Rota das Estrelas por Amarante, a Vitor Matos (*Largo do Paço, PT), juntam-se os estrelados chefes Hans Neuner (**Vila Vita Parc, PT), Jean-Luc Rocha (**Château Cordeillan Bages, FR), Joachim Koerper (*Eleven, PT), João Rodrigues (*Feitoria, PT), Miguel Laffan (*L'AND, PT) e Ricardo Costa (* The Yeatman, PT). Os chefes Luís Américo (Fado, MAC), Leonel Pereira (São Gabriel, PT), Sandro Meireles (Escola de Formação Turística e Hoteleira dos Açores, PT), Paulo Morais (Everything About Su…

ESTREIA HOJE - Sónia Araújo e Luis Baila convidam à descoberta das regiões vitivinícolas de Portugal (com vídeo)

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Programa “Verdade do Vinho”, lançado com o apoio da ViniPortugal, será emitido a partir do dia 30 de Setembro (hoje), às 22h50, na RTP2. Série de 13 episódios de 25 minutos cada.
Uma visita guiada pelas regiões vitivinícolas nacionais e pelo que de melhor se produz no sector, conhecendo vários produtores e as suas vinhas e adegas, é a proposta do novo programa da RTP “Verdade do Vinho, apresentado por Sónia Araújo e Luís Baila. O programa começará a ser emitido no dia 30 de Setembro, pelas 22h50, na RTP2, e será exibido numa série de 13 episódios de 25 minutos cada.   
“Verdade do Vinho” contará a história e as “estórias” à volta do mundo dos vinhos em Portugal. Foi gravado integralmente em exterior e apresentará um conceito bastante lato que irá cruzar o passado e o futuro dos produtores e das regiões, contará histórias com humor, curiosidades locais e revelará as opiniões dos especialistas de vinhos assim como as magníficas paisagens do nosso Portugal.
Sónia Araújo e Luis Baila convida…

Japão no foco da promoção dos vinhos portugueses

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Prova anual no próximo dia 07 de Outubro no Happo-en, em Tóquio, composta por Seminário conduzido pelo único Master Sommelier português João Pires, prova com degustação de 241 vinhos nacionais e final de concurso para eleição do Melhor Sommelier Japonês de vinhos portugueses
A primeira Prova Anual dos Vinhos de Portugal será realizada no próximo dia 07 de Outubro, em Happo-en, em Tóquio. Contará com a participação de 30 produtores nacionais, que colocarão em degustação 241 vinhos, e assinalará a estreia da aproximação dos vinhos portugueses a distribuidores, compradores, outros profissionais, jornalistas e público em geral. 
A prova anual será iniciada às 12h com o Seminário sobre a diversidade dos vinhos portugueses conduzido pelo Master Sommelier João Pires, seguido pela Prova Anual de vinhos portugueses, das 13h30 às 17h. Englobará ainda a final da primeira edição do concurso para a eleição do “Wines of Portugal Japanese Sommelier of the Year”, organizado pela ViniPortugal em parceri…

Ruinart é “campeão do mundo” e conquista duas medalhas de ouro

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Maison Ruinart distinguida no “Champagne & Sparkling Wine World Championships” com dois prémios “Campeão do Mundo”, duas Medalhas de Ouro e uma Medalha de Prata. 
Na categoria Blanc de Blancs, a Maison Ruinart ganhou o título de “Campeão do Mundo”, um prémio que reconhece o talento, know-how e experiência no uso da emblemática casta Chardonnay.
A excelência dos Rosés foi distinguida com uma medalha de ouro e uma medalha de prata. O novo vintage Dom Ruinart 2004 recebeu igualmente uma Medalha de Ouro.
A Ruinart é a mais antiga Maison de Champagne do mundo e procurou, desde sempre, diferenciar-se das demais produtoras. Estamos orgulhosos desta marca que está fortemente alicerçada em valores ancestrais de autenticidade, rigor e selectividade”, diz Caetano Beirão da Veiga, administrador da Empor Spirits.
A Maison Ruinart é distribuída em Portugal pela Empor Spirits, empresa portuguesa de representação e importação de bebidas alcoólicas do segmento de luxo.
PRÉMIOS:

Dom Ruinart 2004
Med…

Rolha de cortiça valoriza preço médio do vinho e é forte argumento de vendas

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A análise da evolução de vendas do TOP 100 de marcas premium nos EUA indica que desde 2010, ano em que se iniciou o estudo, foi registado um crescimento de 30% na quota de mercado dos vinhos com rolha de cortiça, o que compara com o registo de 9% observado nos vinhos vedados com vedantes alternativos. Se analisadas as vendas anuais por marca, regista-se um aumento de 7% nos vinhos com rolha de cortiça relativamente ao ano anterior, praticamente duplicando o crescimento global do TOP 100 de marcas premium, na ordem dos 4%. De acordo com os dados da AC Nielsen, o papel da rolha de cortiça na valorização do vinho saiu reforçado no último estudo. Opreço médio dos vinhos com rolha de cortiça foi de $ 12,99, um valor superior em $ 4,09 (+ 46%) ao dos vinhos vedados com vedantes alternativos.

Preço médio 16/08/2014 17/08/2013 Diferença % Diferença Rolha de cortiça $ 12.99 $ 12.30 $ 0.69 5.6% Alternativos $ 8.90 $ 9.27 $ -0,37 - 4.0% Evolução do preço médio de venda do TOP 100 de marcas premium de vinho, entre…

Vinhos de Portugal em digressão pela Alemanha

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As principais cidades alemãs vão receber formação sobre os Vinhos de Portugal. As acções serão promovidas no âmbito do plano de educação Wine Academy e Wine College e realizadas de Outubro a Novembro, em Berlim, Colonia, Munique e Heidelberg. Wine Academy desenvolve ações dirigidas a profissionais, enquanto o Wine College organiza formações para estudantes de escolas de hotelaria e sommeliers. Têm em comum o objectivo de cativar o interesse de importadores, distribuidores e profissionais para os vinhos portugueses, contribuindo para o aumento da notoriedade dos vinhos portugueses e impulsionar a sua procura no mercado alemão.
Um total de seis seminários em quatro cidades diferentes da Alemanha que pretendem aprofundar o conhecimento sobre os vinhos Portugueses e contactar com cerca de 180 jornalistas, escanções, importadores e “opinion leaders” deste mercado. Neste plano de acções estarão em foco os vinhos que integraram a lista dos 50 Grandes vinhos portugueses para o mercado Alemão, …

Seminário “Turismo de Natureza” - Palmela aprofunda práticas e oportunidades no setor

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A Câmara Municipal de Palmela realiza, no dia 9 de outubro, às 9h00, no Cineteatro S. João, em Palmela, o Seminário “Turismo de Natureza: Qualificação, Inovação, Desenvolvimento”. Integrado nas Comemorações do Dia Mundial do Turismo, este seminário pretende constituir-se como espaço de partilha de informação e de apresentação de práticas inovadoras e inspiradoras, que permitam o desenvolvimento sustentável e competitivo desta área, no quadro da dinamização turística do concelho e da região.
Com participação prevista de várias entidades com competências nesta matéria - destaque para o Instituto da Conservação da Natureza e das Florestas e para o Turismo de Portugal – o programa conta com três painéis: “Turismo de Natureza - Planear e Organizar”, “Turismo de Natureza e Desenvolvimento do Território” e “Turismo de Natureza na Península de Setúbal – Oportunidades e Boas Práticas”. Paralelamente, realiza-se uma mostra de ideias, projetos e/ou produtos na área do turismo de Natureza, sujeita…

Novos packagings “Grainha” e “Pomares” pela Omdesign

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A Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo acaba de lançar novos packagings premium para os vinhos “Grainha” e “Pomares”, com criatividade da Omdesign.
Disponíveis em caixa de cartão de duas garrafas e em tubo, “Grainha” apresenta-se agora numa embalagem diferenciadora e arrojada, com um padrão moderno e atual, sendo uma boa escolha para este Natal.
No packaging “Pomares”, a agência reforçou a identidade da marca com uma imagem mais clean, forte e elegante, em linha com os valores da marca.

‘Vindimas à do Pôpa 2014’ - programa no Douro a partir de 20 de Setembro

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Como não há duas sem três, a Quinta do Pôpa volta a organizar o seu já afamado programa de ‘Vindimas à do Pôpa’. A partir de 20 de Setembro, junte-se ao PôpaTeam e participe no ritual diário desta época tão importante quão animada: vá até à vinha e eleja as uvas que estão prontas a colher, acompanhe-as até à adega e participe na pisa a pé nos lagares da família Ferreira. Pelo meio delicie-se com os vários néctares do produtor.  
Com início às 10h30 e a terminar ao fim do dia, promete ser um programa irresistível que pode ser adquirido por € 60,00 por pessoa.
À chegada, os visitantes ficam a conhecer a história e as pessoas que fazem o dia-a-dia da Quinta do Pôpa. Neste momento de recepção, haverá uma prova de vinhos e degustação de produtos regionais. Pelas 11h00, os visitantes calcorreiam a vinha, cortando as uvas e aprendendo sobre as diferentes castas. Aconselha-se o uso de roupa e calçado confortável, bem como chapéu ou boné. Se quiser entrar ainda mais no espírito leve o Pôpa para …

Encontro com o Vinho e Sabores - Bairrada com 2.ª edição de 3 a 5 de Outubro de 2014

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Depois do sucesso da primeira edição, decorrida em meados de Setembro de 2013, a Turismo do Centro de Portugal, a Comissão Vitivinícola da Bairrada e o Município de Anadia anunciam a realização do ‘Encontro com o Vinho e Sabores - Bairrada 2014’ (EVS-B), que este ano decorre nos dias 3, 4 e 5 de Outubro no mesmo local: Centro de Alto Rendimento - Velódromo de Sangalhos, Anadia. Um evento que volta a contar com a produção da Revista de Vinhos e com o apoio da Rota da Bairrada, do Instituto da Vinha e do Vinho.
Com o objectivo de potenciar as fileiras da vinha, do vinho, da gastronomia e do turismo da região da grande Bairrada, o ‘Encontro com o Vinho e Sabores - Bairrada 2014’ vai ser palco da exposição de produtores de vinhos e sabores da região com degustação livre, provas comentadas por especialistas da Revista de Vinhos (entre € 10,00 e € 25,00) e jantares temáticos (€ 35,00). Um ‘Concurso de Vinhos Engarrafados da Bairrada’ é a novidade deste ano, tendo lugar na sexta-feira e os re…

QUINTA SEARA D’ORDENS LANÇA NOVO CONCEITO DE ENOGASTRONOMIA

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Aliar o cenário impactante dos anfiteatros e vales durienses aos prazeres enogastronómicos da região para melhor conhecer os vinhos da Quinta Seara D’Ordens é a nova proposta deste produtor que se tem destacado pela qualidade e carácter dos seus vinhos DOC e Portos de excelência.

Numa localização privilegiada de meia encosta onde, para além de mergulhar na paisagem magnífica dos vinhedos, pode vislumbrar a imensidão das serras do Marão e Meadas, este novo projeto enogastronómico da quinta pretende dar continuidade à sua expansão, solidificada nas últimas duas décadas.


A diferença faz-se não só no atendimento personalizado, como no acompanhamento atento aos visitantes - que assim podem descortinar todo o processo de produção, da vinha ao copo, e fazer uma degustação, harmonizando o vinho o com a melhor gastronomia regional que o Douro oferece. Tudo num ambiente familiar e genuíno, onde o bom gosto pontua, e onde os vinhos têm como prioridade respeitar a tipic…

Ervideira lança visitas especiais durante as vindimas

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Para aprofundar o potencial para o enoturismo da região alentejana, depois de ter sido eleita a melhor região do mundo para visitar pelo USA Today, a Ervideira, produtor vitivinícola do Alentejo, lança, durante o mês de Setembro, um programa de visitas especiais às vindimas.

“Setembro é um mês que atrai sempre o interesse de muito portugueses, mas sobretudo estrangeiros. Acredito que a recente eleição do Alentejo como melhor região de enoturismo do mundo para visitar, pelo jornal norte-americano USA Today, teve uma enorme divulgação da região, a qual devemos acompanhar com propostas de programas para receber quem nos procurar”, comenta Duarte Leal da Costa, diretor-executivo da Ervideira.

No final de cada visita, poderão ser apreciados os vinhos da Ervideira, acompanhadas de pão, queijo alentejano e enchidos de porco preto. O preço por pessoa terá o custo de 10 euros e está disponível todos os dias entre dia 01 e dia 30 de setembro.

Viver arte das vindimas no Vintage House Hotel

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O Vintage House Hotel lançou um programa para todos os que pretendem viver a experiência das vindimas na mais antiga região demarcada do mundo.
Até 27 de Outubro, o Vintage House Hotel propõe o programa ‘Vindimas no Douro’ para duas pessoas, com duas noites de alojamento, em quarto duplo, com vista para o Douro, por €370.
O programa inclui um jantar preparado pelo chef do restaurante Rabelo, que integra esta unidade hoteleira. Uma ementa especial que inclui uma surpresa de carne com legumes do campo e um ragoût de uvas e milho de ervas finas. A seguir à entrada, é servido um medalhão de porco grelhado com assado de batata nova e molho de linguiça. Para a sobremesa a sugestão é taillaule tostada com mousse de vinho do Porto e gelado de chocolate.
No dia seguinte, e após um bom pequeno-almoço no Vintage House Hotel, está programada uma visita à Enoteca Douro da Quinta da Avessada, com visita aos jardins e um Moscatel de honra serviço ao som da concertina. De seguida e já com todo o materia…