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A mostrar mensagens de Julho, 2014

Restaurante Bons Tempos celebra 5º aniversário ao som do jazz

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O mês de Agosto arranca com a celebração do 5o aniversário do Bons Tempos, em Vila Real. Para assinalar a ocasião, o restaurante preparou uma ementa especial para ser degustada num ambiente povoado pelas sonoridades do jazz. Na próxima sexta-feira, 1, a partir das 21h, o quarteto “Ponto Jazz” encarregar-se-á da atmosfera musical do quintal do Bons Tempos, onde o palato será posto à prova.

Um misto de enchidos transmontanos será a primeira iguaria a chegar à mesa. Depois, os apreciadores de peixe podem experimentar um lombo de pescada, regado com molho de maracujá e guarnecido com puré de legumes. Quem preferir carne poderá arriscar no lombo de porco recheado com ameixa, acompanhado de batata nova assada no forno e misto de legumes. 
A escolha para terminar a refeição é óbvia: bolo do 5o aniversário do Bons Tempos, seguido de um brinde com Espumante Bruto Monte S. Sebastião Reserva 2008. Do princípio ao fim do jantar de aniversário do Bons Tempos, o quarteto “Ponto Jazz” apresentará um r…

L14 e Liquid Lounge reforçam oferta da Herdade dos Salgados em pleno verão

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Este Verão a Herdade dos Salgados tem ainda mais motivos de interesse, não só para os hóspedes instalados nas unidades hoteleiras do complexo mas também para todos os que se encontrem no Algarve.
O restaurante L14, na Herdade dos Salgados, reabriu recentemente com um novo conceito gastronómico de cozinha de autor, assinada pelo Chef Vítor Monteiro.
Dando primazia aos produtos regionais a carta do restaurante é rica em sabores e opções. Quer se opte pelo Menu À La Carte, pelas sugestões do Chef, Menu Gourmand, Menu Traveller ou Menu Chef´s Choice, está sempre garantida uma memorável experiência gastronómica por entre os mais refinados paladares da gastronomia contemporânea.
Na cozinha conduzida pelo Chef Vítor Monteiro, com o apoio do sub-chef Rogério Bento, os produtos frescos e regionais são confecionados de forma a enaltecer o seu potencial degustativo, fazendo jus à essência da matéria-prima, sem artificialismos.
Entre os pratos de eleição para uma viagem de sabores destaque para o Med…

Ervideira, Corticeira Amorim e El Corte Inglés juntos no lançamento mundial de Helix

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A Ervideira, produtor vitivinícola do Alentejo, e a Corticeira Amorim apresentaram ontem no El Corte Inglés de Lisboa a primeira inovação do Séc. XXI para packaging de vinhos. Denominado Helix e especialmente desenhado para vinhos de consumo rápido, este inovador conceito permite que, a partir do binómio vidro/ rolha de cortiça, se introduza o conceito de abertura fácil – basta usar o polegar e o indicador para retirar a rolha da garrafa.
Apresentado recentemente à indústria de vinho internacional durante a maior feira de vinhos do mundo, em Bordéus, Helix está, a partir de hoje, disponível nas marcas “S de Sol” e “Lusitano”. Tratam-se das primeiras marcas, a nível mundial, a utilizar este produto.
Segundo Carlos Jesus, Diretor de Comunicação e Marketing da Corticeira Amorim, “Após quatro anos de I&D, em conjunto com os nossos parceiros da Owens-Illinois, é com imenso prazer que fazemos o lançamento mundial de Helix em Portugal. Num momento em que a inovação é tão crucial para o nos…

Jantar vínico à mesa do Bons Tempos

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O quintal do restaurante Bons Tempos, em Vila Real, será palco, no próximo dia 25 de Julho,de um jantar vínico que vai conjugar iguarias gastronómicas com a exuberância dos néctares durienses da casa Alves de Sousa. Para começar a saciar o apetite, o Bons Tempos propõe uns cogumelos recheados com alheira, harmonizados com Gaivosa Branco 2013, um vinho muito aromático e delicado, com notas florais. Segue-se uma truta recheada com presunto e azeitona, acompanhada de migas de broa com legumes. Ao prato de peixe junta-se o Gaivosa Reserva de 2011, um néctar encorpado, cremoso, com notas de limão e tangerina. Na ementa, consta ainda um prato elaborado com lombelo de porco ao molho de figos e salada, servindo-se um Quinta da Gaivosa 2009, um vinho de cor rubi profunda, com aromas de frutos do bosque, folha de eucalipto e algumas notas de especiarias. 
No final do jantar vínico, os comensais vão ter a oportunidade de provar uma das novidades do Bons Tempos: a hanami, delícia à base de cereja …

Julho com mais sabor no restaurante Aquarius

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Durante o mês de julho, os clientes do restaurante Aquarius, do Sesimbra Hotel & Spa, contam diariamente com um menu sempre diferente, inspirados na excelência dos produtos nacionais e experiências gastronómicas de outros países.
Até ao final do mês cada dia da semana é uma nova aventura gastronómica no restaurante Aquarius.
Com uma varanda panorâmica que surpreende pela vista privilegiada para o mar, os buffets diários diversificam-se entre a frescura e qualidade do melhor pescado das águas de Sesimbra e os seus bivalves, os sabores dos fumeiros e os queijos nacionais, passando pelo tradicional bacalhau, e viajando pelos paladares mais típicos da cozinha italiana, francesa e mexicana.
As propostas gastronómicas do restaurante Aquarius fazem também tributo aos néctares da região da Península de Setúbal e a bebidas tão refrescantes num quente verão, como a caipirinha e a sangria.
Em algumas noites será a música a dar o mote para a oferta de buffet.
Os jantares buffet do restaurante Aqua…

Caipijocas é o parceiro mais cool da Volta a Portugal

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Chama-se Caipijocas– o Pão de Forma 51 e serve só caipirinhas feitas com Cachaça 51, distribuída pela Viborel SA, e é o mais emblemático spot durante toda a Volta a Portugal, que se realiza de 30 de Julho a 10 de Agosto.
Durante todo o evento, e em todas as ações realizadas naFeira da Volta, pódio, partidas e chegadas e zona VIP, os produtos distribuídos pela Viborel SA terão representação exclusiva. O Caipijocas vai acompanhar a par e passo todo o percurso da Volta a Portugal, e estará sempre disponível para dar a provar as Caipirinhas 51.
Segundo Pedro RochaMarketing Manager da Viborel SA, a escolha da Cachaça 51“acrescenta mais uma presença num evento estratégico para a marca, que em 2014 tem estado nos mais emblemáticos eventos nacionais. Nestes 12 dias de evento procuramos, acima de tudo, angariar novos clientes e captar novos consumidores, através da experimentação e divulgação do produto”.

#daowinelover Wine [email protected] - 19 de Julho

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No âmbito da Vinal (que já aqui abordámos), a comunidade #daowinelover preparou um "Wine Tour", que passará por algumas quintas da região do "Dão Serrano". Deste modo, espera-se a adesão de um grupo significativo de #daowinelovers, vindos de diversas partes do país, que terão a oportunidade de conhecer as propriedades onde se produz o vinho do Dão, com características próprias da região da Serra da Estrela. Os pontos de passagem serão: Quinta da Nespereira, Quinta da Bica, Quinta da Espinhosa, Seacampo e Casa da Passarella. Além da visita às quintas, está prevista uma tertúlia, cujo tema será "As Vinhas Velhas", e mais algumas surpresas, tudo enquadrado no espírito informal e divertido dos verdadeiros #daowinelovers.

Vinhos de altitude em destaque na VINAL

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O Município de Gouveia e a Junta de Freguesia de Vila Nova de Tazem vão promover nos dias 18, 19 e 20 de julho a 5ª edição da Vinal - Feira do Vinho e da Alambicada.
O evento decorrerá na Av. Dr. Joaquim Borges, em Vila Nova de Tazem sendo uma iniciativa que visa a promoção do Vinho Dão e uma oportunidade de promoção comercial para produtores e empresas do sector. 
A edição de 2014 da VINAL centra-se na temática dos vinhos de altitude dando enfase à produção vitivinícola efetuada em concelhos como Gouveia. As parcerias estabelecidas com a Revista de Vinhos e o blogue Dão Wine Lovers potenciam o desenvolvimento de um workshop sobre a temática, na sexta-feira 18 de julho, uma tertúlia sobre o “Vinho Dão”, no sábado, 19 de julho e o desenvolvimento de um conjunto de passeios pelas quintas produtoras de vinho do concelho de Gouveia. 
Na sua 5ª edição, a VINAL - Feira do Vinho e da Alambicada pretende afirmar a sub-região da Serra da Estrela e o concelho de Gouveia na região demarcada do …

Vinhos de Portugal promovidos em Singapura

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A ViniPortugal organiza a primeira Prova Anual dos Vinhos de Portugal em Singapura, no próximo dia 22 de Julho, no Ritz-Carlton Millenia Singapore, a partir das 14h30h. O Master Sommelier Evan Goldstein participa neste evento que pretende promover o conhecimento e a degustação dos vinhos portugueses junto de públicos de referência deste mercado, que está a ser pela primeira vez alvo da promoção externa dos vinhos de Portugal. Vinte e um produtores nacionais vão ter a oportunidade de apresentar os seus vinhos ao mercado.
A Prova Anual será antecipada pela Master Class focada na arte do blending, conduzida pelo Master Sommelier Evan Goldstein e realizada pelas 13h30. No dia seguinte será organizado o Desafio Gastronómico Vinhos de Portugal, no Lighthouse Restaurant & Rooftop Bar do The Fullerton Hotel Singapore. Uma iniciativa também dirigida pelo Master Sommelier Evan Goldstein que organiza uma batalha gastronómica entre Singapura e Portugal, promovendo a harmonização com os vinhos …

Embaixadores do “Portugal Sou Eu” promovem produtos portugueses no Porto Wine Fest

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Tendo como cenário o Rio Douro e como principal ingrediente as uvas da região com o mesmo nome, o “Portugal Sou Eu” participa na 3ª edição do Porto Wine Fest, o maior festival de promoção do Vinho do Porto, que se realiza entre 16 e 20 de julho, na Ribeira de Vila Nova de Gaia. Durante cinco dias, o Vinho do Porto, a gastronomia e os produtos portugueses são o símbolo de uma região, a que o “Portugal Sou Eu” e 25 empresas aderentes ao programa se associam com entusiasmo e criatividade. Logo no primeiro dia do Porto Wine Fest, 16 de julho, o “Portugal Sou Eu” recebe Luís Buchinho que, na qualidade de Embaixador do programa, vai participar na divertida ação “Chef Inesperado”. Assim, pelas 20.45 horas, o reconhecido estilista português será desafiado a elaborar, com a ajuda de um Chef profissional, uma refeição com produtos com o selo “Portugal Sou Eu” (disponibilizados pelas empresas aderentes), retirados de um cabaz surpresa. No segundo dia do evento, 17 de julho, o “Portugal Sou Eu” acol…

Festa BULLDOG Gin - "After Work Pool Lounge"

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No próximo dia 18 de Julho, o BULLDOG Gin organiza uma festa no Sheraton Hotel. A ‘After Work Pool Lounge’ garante muita animação e na compra de um Gin Tónico, o BULLDOG Gin oferece o segundo!
“Queremos celebrar o Verão e o facto de estarmos no top de vendas. Os portugueses identificam-se com a jovialidade e a irreverência da marca e é precisamente esses valores que pretendemos transmitir nas nossas festas”, diz Inês Machado, Country Manager da BULLDOG Gin Portugal.

Jazz, vinhos e gastronomia “em sinfonia” de 17 a 19 de Julho no CAISDAVILLA em Vila Real

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O Clube CAISDAVILLA anuncia a realização, pelo segundo ano consecutivo, do Festival Jazz & Wine, a decorrer nos dias 17, 18 e 19 de Julho, em Vila Real. O CAISDAVILLA – restaurante, wine house e lounge situado num antigo armazém de caminhos-de-ferro, edifício histórico com mais de 100 anos junto à antiga estação de comboios de Vila Real – volta a ser o palco deste que é um evento que promete continuidade. Depois do sucesso da estreia, esta segunda edição conta com a co-organização da Câmara Municipal de Vila Real; a produção artística volta a estar a cargo de Urbano Oliveira e a componente vínica conta com o apoio da Vinideas.
O programa está recheado de grandes intérpretes do Jazz – que entram em palco, todos os dias a partir das 22h00 – tendo como cabeças de cartaz Mário Laginha (a solo) e Luís Ruvina - Hammond, que volta ao palco do Festival Jazz & Wine, desta vez com os convidados Carlos Araújo (guitarra) e Urbano Oliveira (bateria). No mesmo dia, Sábado, vão actuar o OMG -…

Wine Spectator distingue Fortaleza do Guincho

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O Restaurante Fortaleza do Guincho recebeu mais um importante galardão internacional, ao conquistar pela 8ª vez consequtiva o prémio Best Award of Excellence, da prestigiada revista de vinhos Wine Spectator. 
A carta de vinhos do restaurante, a cargo do sommelier residente Inácio Loureiro, tem sido distinguida por diversas vezes ao longo dos últimos anos, assim como Inácio Loureiro, um dos sommeliers mais reconhecidos e respeitados de Portugal. 
Ainda este ano a Fortaleza do Guincho arrecadou o prestigiado “Garfo de Platina”, que distingue o melhor entre os 26 melhores restaurantes do país, e Vincent Farges, foi distinguido como o “Chef do Ano”, ambos os prémios do Guia Boa Cama Boa Mesa, do jornal Expresso. 
A Fortaleza do Guincho, uma referência incontornável no panorama da alta cozinha em Portugal, vê assim novamente reconhecida a qualidade do seu restaurante, resultado do trabalho continuado de uma equipa extraordinária, liderada agora a solo pelo chef Vincent Farges. 
O Hotel Restaur…

Festa de descontos na Wine o’Clock

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As garrafeiras Wine O’Clock vão promover uma autêntica festa de preços. Mais de 600 referências estarão com preços reduzidos, sábado, 12 de julho, nas lojas de Lisboa e Matosinhos. Vinhos, espumantes, champanhes, Porto e bebidas espirituosas vão estar com descontos entre os 10% e os 45%. Em destaque vão estar grandes marcas do Douro, Alentejo, Dão, Bairrada e vinhos estrangeiros.
Niepport, Quinta do Crasto, Quinta do Noval, Quinta do Vale D. Maria e Casa Ferreirinha são alguns dos vinhos do Douro. Do Alentejo, destacam-se os vinhos da Herdade da Malhadinha, Herdade de Coelheiros, Herdade de Grous e Terra d’Alter. Do Dão, a Casa da Passarella e Quinta de Lemos. Quinta das Bageiras e Filipa Pato da Bairrada.

“Palmela Wine Jazz” - Música e vinho animam Castelo de Palmela

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Nos dias 26 e 27 de Julho, o Castelo de Palmela é palco da primeira edição do “Palmela Wine Jazz”, a proposta ideal para as tardes longas de verão – música e bons vinhos para desfrutar num ambiente diferente e requintado.
A iniciativa abre as portas às 16 horas e, até às 21, a Praça de Armas do Castelo apresenta aos visitantes uma feira de vinhos da Península de Setúbal com um programa de provas comentadas pelos enólogos das adegas. Vários workshops de jazz acompanham a iniciativa.
A noite de sábado prolonga-se até às duas da manhã, com um concerto no terraço sul do Castelo. Junto à Casa Capelo, um Wine Bar permitirá degustar alguns dos melhores vinhos do mundo, com uma paisagem deslumbrante para a Serra da Arrábida e para o rio Sado.
Entrada livre.

Lavradores de Feitoria com novidades no capítulo dos brancos

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São várias as novidades vínicas que o produtor duriense Lavradores de Feitoria preparou para o início do segundo semestre de 2014, todas elas no capítulo dos brancos. Um monocasta de Riesling e um Colheita Tardia surgem este mês para completar o portefólio da empresa que assim chega às vinte referências (*). Será ainda lançada a colheita de 2013 do ‘Três Bagos’, que se junta ao ‘Três Bagos Sauvignon Blanc 2013’, no mercado desde Maio.
“As vinhas da Casa de Mateus – um dos produtores associados da Lavradores de Feitoria – funcionam como um campo de ensaios, onde vamos experimentando várias castas brancas. O Riesling, tal como o Sauvignon Blanc que começou por ser um vinho experimental e hoje é um sucesso, foi um desses casos. Achámos que a colheita de 2012 estava “no ponto”, mas como a produção é muito pequena, optámos por não lançá-lo com uma marca Lavradores de Feitoria. Ao mesmo tempo, tivémos uma proposta do Chefe Rui Paula (DOC e DOP) e achámos que era interessante fazer alguma coi…

Um concerto por um vinho - Tivoli Palácio de Seteais

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No próximo dia 11 de Julho, sexta-feira às 20h30, o restaurante Seteais, no Tivoli Palácio de Seteais acolhe um Jantar-Concerto para Enólogo e Vozes d’Homens, proporcionando uma experiência gastronómica e vínica única, numa noite de verão.
O jantar será animado por um Concerto para Enólogo e Vozes d’Homem, que integra obras de vários compositores e épocas, onde o vinho é sempre o tema central.
O concerto propõe que a música se transforme numa quarta dimensão das provas de vinho, associando-se à visão, ao olfacto e ao paladar, em perfeita sintonia com a degustação dos vinhos que se está a realizar.
Este evento, com apresentação dos conceituados vinhos de Terras d’Alter, é uma oportunidade exclusiva para degustar o melhor da gastronomia nacional, num cenário de autêntica realeza.

Moscatel Roxo de Setúbal no Top 10 Mundial

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Moscatel Roxo 2002 da empresa Bacalhôa Vinhos de Portugal é um dos 10 ‘melhores moscatéis do mundo’, quem o afirma é o júri internacional do reputado concurso francês Muscat du Monde. O top mundial resulta das 10 melhores classificações dos moscatéis que receberam medalha de ouro. Os resultados da 14ª edição do Muscat du Monde, revelados ontem, distinguem ainda mais 3 Moscatéis de Setúbal, Moscatel de Setúbal da Venâncio da Costa Lima e Moscatel de Setúbal Superior da Bacalhôa Vinhos de Portugal, com medalha de ouro e o Moscatel de Setúbal da Xavier Santana com a medalha de prata.
Portugal destaca-se ainda na lista dos países premiados, sendo o terceiro país que mais medalhas de ouro recebe, 3 no total e todas elas para Moscatéis de Setúbal, um número apenas superado pela Espanha e França, com 4 e 5 medalhas respectivamente. Os restantes países representados na lista ‘Gold’ são, Austrália, Brasil, África do Sul, Itália, Bulgária, Roménia, Suíça e Estados Unidos.
Henrique Soares, presi…

WinerShop - uma loja online pronta para ser descoberta...

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A WinerShop é uma loja online portuguesa direcionada para o mercado nacional e internacional. Aposta numa seleção de qualidade de produtos nacionais, como os vinhos, o Porto, o Madeira, o Moscatel e ainda os mais variados produtos regionais e tradicionais como o mel, as compotas, o chá, os bolos tradicionais e as famosas conservas de peixe. A WinerShop dispõe ainda de uma seleção de produtos de âmbito gourmet, de onde se destacam os chocolates concebidos para a degustação do vinho e os acessórios como sommeliers e decanters. A loja dispõe de serviços de pagamento online: PayPal e transferência bancária; e de entrega domiciliária dosnacional e internacional, para diversos destinos.
Vale a pena conhecer, em http://www.winershop.com/pt/

Novo espaço Tartar-ia abre no Mercado da Ribeira

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O Tartar-ia é um novo espaço situado no Mercado da Ribeira que apresenta essencialmente Tártaros, mas também novos pratos e novas técnicas culinárias, apresentando todos os meses um chef estrelado nacional ou internacional, que se desloca a Portugal para apresentar o Tártaro do mês.
O Chef Dieter Koschina, 2 estrelas Michelin, do Vila Joya (Algarve), abriu o alinhamento de estrelas, em Maio, com um Tártaro Fourme d ́Ambert – Radicchio. Seguiu-se, em Junho, o Chef Juan Amador, com 3 estrelas Michelin, do Restaurant Amador (Alemanha), que criou, especialmente para o Tartar-ia, um Tártaro de lagostim, queijo de cabra e fígado de ganso. Este mês, as honras cabem a Peter Knogl, Chef suiço com 2 estrelas Michelin, do restaurante Cheval Blanc (Suiça). 
O Tartar-ia é um dos primeiros projectos do recentemente criado Hospitality Lab Team. Hospitality Lab é uma empresa de consultoria na área da restauração e hospitalidade, com direção de Gebhard Schachermayer, ex-director geral do Vila Joya. Um d…

Jantar Vínico "Soalheiro" no The Artist Bistrô

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A jovem equipa de chefes do restaurante-escola do The Artist Porto Hotel & Bistrô, o novo quatro estrelas que abriu portas no Porto em Abril deste ano, promove, no próximo dia 10 de julho (quinta-feira), às 20h00, um jantar vínico cuja ementa é inteiramente inspirada numa seleção de vinhos da Quinta de Soalheiro (Melgaço), da entrada à sobremesa.
Resultante de uma parceria com a Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, o conceito de gastronomia aqui apresentado tem como base a inovação e a criatividade, conceitos defendidos e partilhados pelos criadores desta reconhecida marca de vinhos que, a cada ano, se reinventa para levar o Alvarinho a um nível de qualidade ímpar.
Luís Cerdeira, produtor e enólogo que ao jantar se encarregará de fazer as apresentações vínicas, sublinha a importância do apoio à inovação: “é importante estimular os jovens a conhecer e a trabalhar os produtos nacionais”. “E se os vinhos são cada vez mais um produto turístico de excelência, este será certamente um l…

"Tascas no Cais" - a partir de quinta-feira em Lisboa

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Das amêijoas à Bulhão Pato à desfeita de bacalhau, das iscas aos caracóis e às migas, os petiscos bem portugueses estarão em destaque na estreia de TASCAS NO CAIS, o novo capítulo dos festivais “Super Gastronómicos” que a Super Bock e a EV-Essência do Vinho estão a promover neste verão. Ainauguração é já quinta-feira, pelas 18h, no Cais do Sodré (Jardins Móveis, com uma vista privilegiada sobre o Tejo, no final do recuperado Passeio da Ribeira das Naus).
Cinco restaurantes vão confecionar petiscos portugueses pelas mãos de chefes reconhecidos, com degustações que retratam o famoso receituário das tascas e casas mais tradicionais da cidade, havendo ainda lugar a criações mais contemporâneas, que conferem os sempre bem-vindos toques de modernidade e sofisticação a sabores intemporais.
Os restaurantes convidados a participar na estreia de TASCAS NO CAIS são: Can the Can (conceito que tem dado cartas do Terreiro do Paço, focado nas conservas e outras iguarias), Cantina Lx (espaço do LX Fact…

Largo do Paço estreia novo site

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O Restaurante Largo do Paço, em Amarante, tem um novo site com nova imagem e mais funcionalidades.
O novo site www.largodopaco.com foi desenhada e desenvolvida para funcionar em qualquer plataforma, mobile, PC ou Tablet e nos vários sistemas operativos. 
Desenvolvido pela empresa Basicamente, o novo site do Largo do Paço reflete o posicionamento do Restaurante, sóbrio e requintado, com o charme discreto das grandes casas portuguesas.
No site é possível ficar a conhecer a equipa e a filosofia da cozinha do Largo do Paço, a ementa, os menus executivos, a carta de vinhos, fotografias e a história da Casa da Calçada Relais & Châteaux, o hotel de charme de cinco estrelas onde está integrado o Largo do Paço. O portal dá também destaque a duas personalidades que se constituem como referências do restaurante, o Chefe Vitor Matos e o Sommelier Adácio Ribeiro, cujos percursos são também dados a conhecer no novo site.
Ao nível das funcionalidades, a principal novidade é a parceria com o Guia Bes…

Bar Gin & Friends inaugura em Gaia

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A celebrar o seu 10º aniversário o Holiday Inn Porto Gaia acaba de inaugurar um novo espaço de convívio e lazer para hóspedes e não só. Localizado no Lounge de entrada do hotel, o Bar Gin & Friends funcionará durante todo o Verão e contará com uma programação própria.
Aberto entre as 17h00 e as 02h00 o Bar Gin & Friends do Hotel Holiday Inn Porto Gaia, conta com uma carta de Gins, da autoria da marca Hendrick’s, que oferece uma variedade de composições, capazes de abranger os gostos dos mais exigentes aficionados do Gin.
A complementar a oferta, o novo espaço disponibiliza também uma completa carta para refeições com as mais variadas opções. Os clientes podem optar por uma refeição mais ligeira com tapas, saladas, sandes ou hambúrgueres ou mais completa com prato de carne, peixe, risotos e sobremesa.
Até ao final do Verão está prevista a realização de Sunsets e festas temáticas no Bar Gin & Friends.

Música de BB King junta Vinho do Porto Churchill’s com famoso chocolatier de Memphis

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A Churchill’s, em parceria com a Phillip Ashley Chocolates, acaba de lançar em Portugal uma linha de trufas artesanais especialmente concebidas para acompanhar o Churchill’s Vintage 2011. Para obter uma harmonia singular entre os dois produtos, a Churchill’s solicitou ao chef Phillip Ashley Rix, premiado chocolatier e fundador da Phillip Ashley Chocolates, que desenvolvesse uma gama de trufas de chocolate que criasse uma combinação única e exclusiva com o seu Vintage 2011. Foi assim que o chef Rix combinou magistralmente a cor, a estrutura e a intensidade do Porto Vintage 2011, com ingredientes muito particulares: geleia de figo, Capricho de Cabra e trufa de chocolate negro.
«Foi a minha paixão pelos Blues e pelo BB King, que me levou até ao Chef Rix. BB King é considerado um dos músicos de blues mais influentes de todos os tempos, conhecido como "The King of Blues", deu um concerto memorável em Sabrosa. Sabrosa a pequena vila de 6000 habitantes que fica bem no coração do …

"Prove Viseu Dão Lafões" - este fim de semana em Viseu

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É já na próxima sexta-feira, 4 de julho, que se inicia a 2ª edição do PROVE VISEU DÃO LAFÕES, evento organizado pela Comunidade Intermunicipal (CIM) Viseu Dão Lafões, com produção da EV-Essência do Vinho, os apoios do Turismo do Centro, Câmara Municipal de Viseu e Comissão Vitivinícola Regional (CVR) do Dão, tratando-se de um projeto co-financiado pelo programa operacional “Mais Centro”.
No primeiro dia, a partir das 18h, o Mercado 2 de Maio, no centro de Viseu, apresentará quatro dos mais conceituados restaurantes da região: Casa Arouquesa (Viseu), Casa da Ínsua / Forno da Mimi (Penalva do Castelo, Viseu), O Solar (Oliveira de Frades) e S. Tiago(S. Pedro do Sul) estarão em funcionamento contínuo no evento, com propostas gastronómicas entre os 3€ e os 10€.
Em simultâneo, a área de mercado contará mais de meia centena de expositores, um número superior ao da edição de estreia, com dezenas de produtos que os visitantes poderão provar e adquirir: carnes, fumeiro, enchidos, queijos, choc…

La Rosa/Carvalhas Hill Challenge

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Com início na Quinta de La Rosa, propriedade de vitivinicultura e turismo rural pertencente à família Bergqvist desde 1906, o La Rosa/Carvalhas Hill Challenge consiste numa etapa de travessia do Douro a nado com 200 metros, seguido de um up hill de 4 Kms por entre socalcos e vinhas até ao topo da Quinta das Carvalhas da Real 
Companhia Velha, que este ano co-organiza a prova a convite de Jorge 
Moreira, enólogo das duas Casas e mastermind da edição 2014 da prova, com organização operacional da Positive Training Sensations.
Paralelamente, e para os menos resistentes, é organizada uma “Caminhada Familiar”, onde a travessia é feita pelo cais do Pinhão e pela ponte sobre o Douro, e a subida à Quinta das Carvalhas é feita pela estrada principal, nuns “suaves” 7,5 Kms sempre apoiados por um autocarro panorâmico. Este trajecto será orientado pelo técnico de viticultura da Quinta das Carvalhas, Álvaro Martinho, para assim enriquecer a experiência dos participantes desvendando os segredos da fa…

Gran Cruz com edição especial criada pela Omdesign

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O Grupo Gran Cruz lança a sua mais recente edição especial - Porto Cruz Colheita 1985 -, criada e produzida pela agência Omdesign, que trabalha com o Grupo desde 2009.
Este novo packaging premium foi ontem apresentado, no âmbito da inauguração da nova adega e centro logístico da Gran Cruz, em Alijó, o primeiro projeto criado de raiz pelo Grupo no Alto Douro Vinhateiro, e reflete a própria arquitetura desta unidade industrial perfeitamente enquadrada na paisagem.
Esta edição especial retrata e alia o projeto único da adega e a exclusividade do vinho Colheita 1985.