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A mostrar mensagens de Fevereiro, 2014

Guia de Gastronomia e Vinhos da cidade do Porto 2014 lançado hoje

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O Guia de Gastronomia e Vinhos da Cidade do Porto para Apreciadores é apresentado no hoje, pelas 18h, no evento Essência do Vinho, no Palácio da Bolsa, no Porto.  Os autores Paulo Russell-Pinto e Sérgio Jacques estão unidos por uma forte paixão pelo vinho e pela gastronomia e motivados pela vontade de promover o melhor do Porto. Uma visita guiada pela cidade por quem conhece e ama o Porto é o mote principal deste guia que se pretende afirmar pela forma inovadora de visitar a cidade, destacando  um conjunto de óptimos locais para apreciar a comida e os vinhos.
Paulo Russell-Pinto considera que o “Porto está fervilhante e coisas novas e novos sabores surgem todos os dias. Muitos jovens Chefs e alguns consagrados não deixam de nos apresentar novidades, sendo o denominador comum da cidade (e provavelmente de todo o país) a integração de matéria-prima local em novas técnicas de cozinha.” “A segunda maior cidade de Portugal, embora seja uma cidade de dimensão média no contexto europeu, é muito…

Sesimbra Hotel & Spa com programa de ‘Iniciação à Prova de Vinhos’

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Para os apreciadores de vinho que, apesar do gosto, não são ainda entendidos na matéria, o Sesimbra Hotel & Spa encontra-se a promover até ao final do mês de Março um programa de ‘Iniciação à Prova de Vinhos’, que para além do curso, orientado pela engenheira agrónoma Susana Garcia, inclui também estadia e jantar.
A reputação dos vinhos da Península de Setúbal é afamada em Portugal mas também um pouco por todo o mundo, com vários prémios conquistados a nível nacional e internacional.
Localizado na Península de Setúbal, o Sesimbra Hotel & Spa, em parceria com a empresa Copo de 3, homenageia os bons vinhos da região promovendo um curso que pretende ensinar aos participantes os mecanismos e o vocabulário de prova, as técnicas para aferir a qualidade de um vinho, os aromas e os diferentes sabores básicos dos vinhos, as práticas culturais, o solo e a influência do clima no perfil dos vinhos, bem como as influência das temperaturas na sua degustação.
O Curso, conduzido pela engenheira …

Vinho do Porto é estrela de cinema

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O vinho do Porto vai ser novamente estrela de cinema no Fantasporto. Nos dias 28 fevereiro, 1, 2, 7 e 8 de março, o cocktail "Fantasporto" criado pelo Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP) em 2013, em homenagem ao festival, está de regresso. Mas quais são os ingredientes deste cocktail temático? 6 cl de Porto Ruby e 10 a 12 cl de sumo de frutos vermelhos. Decora-se com casca de laranja e ramo de hortelã. Com esta iniciativa, o IVDP associa-se pelo segundo ano consecutivo ao maior festival de cinema em Portugal e um dos 25 Leading Festivals of the World.
Na edição deste ano, o IVDP convidou também as empresas de vinho do Porto a ter um papel ativo no evento. Por isso, nos dias 2, 7 e 8 de março o cocktail "Fantasporto" vai ser servido pelas empresas que aceitaram o desafio.
No portal oficial do festival é revelado que a 34ª edição do Fantasporto, que decorre de 28 de fevereiro a 9 de março, no Teatro Rivoli, no Porto, “destaca de novo o cinema europeu, não e…

Harmonizações com chocolates e os vinhos do Porto brancos velhos

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"Vinho do Porto e Chocolates" e "Vinhos do Porto Brancos Velhos" são os temas dos dois workshops que o Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP) promove no âmbito da Essência do Vinho na sala dos retratos do Palácio da Bolsa, no dia 28 de fevereiro às 15h30, e no dia 2 de março às 16h00, respetivamente. Os workshops são orientados pelo diretor de serviços técnicos e de certificação do IVDP, Bento Amaral. No dia 27 de fevereiro, às 12h00, o IVDP dá as boas-vindas aos jornalistas internacionais que vão estar no evento, com uma visita guiada ao Instituto.

Que o vinho do Porto e o chocolate se harmonizam na perfeição, todos sabem, mas qual o vinho do Porto mais adequado para cada tipo de chocolate? Essa é a principal questão que vai ser respondida e colocada à prova na experiência "Vinho do Porto e Chocolates". No workshop "Vinhos do Porto Brancos Velhos" o participante vai descobrir que esta categoria é uma excelente companhia numa conversa co…

Vinhos da Pinhal da Torre distribuídos em Portugal pela Empor Spirits

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A Empor Spirits vai disponibilizar no mercado interno alguns dos melhores vinhos do portefólio da Pinhal da Torre, nomeadamente as famílias “Vinha do Alqueve”, “Quinta do Alqueve” e “Quinta de São João”, aclamados pela crítica internacional, e que, até agora, estavam maioritariamente disponíveis no mercado internacional, ou apenas através do canal Horeca. A estes vinhos excepcionais e aclamados internacionalmente juntam-se os notáveis e muito exclusivos néctares ‘SPECIAL’ e ‘IPO’ – este último, por muitos considerado o melhor vinho luso da actualidade. Actualmente, a Pinhal da Torre tem oito vinhos diferentes do seu portefólio no site de Robert Parker, com classificações acima dos 90 pontos em 100 possíveis – atingindo um patamar de excelência e consistência na qualidade dos vinhos por si produzidos.

FACES - o vinho do mundial do Brasil

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FACES é o nome do vinho oficial do mundial de futebol, que vai decorrer este ano no Brasil. É produzido pela Lidio Carraro, com a assinatura da enóloga Monica Rosseti. A marca FACES, desdobra-se em 3 tipos de vinho, tinto, branco e rosé. No caso do vinho tinto, foi elaborado com 11 castas, tal e qual o número de jogadores de uma equipa de futebol. No rótulo podemos observar a insígnia da FIFA/Mundial do Brasil, num conjunto sóbrio, onde sobressai um logótipo que se apresenta como um coração, no qual estão representadas as faces.

CAAR promove passatempos com oferta de bilhetes para o concerto dos Xutos & Pontapés

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Na sequência do lançamento, no final do ano passado, da 3ª edição do vinho “Xutos & Pontapés”, a Casa Agrícola Alexandre Relvas (CAAR) está a promover dois passatempos online que contemplam a oferta de bilhetes para o concerto (no dia 8 de março, no MEO Arena) comemorativo dos 35 anos da mais emblemática banda de rock nacional.
Os passatempos, a decorrer no facebook da CAAR e no SAPO Sabores, dirigem-se aos fãs da banda e a todos os que apreciam um bom tinto alentejano.
Produzido com uvas da Herdade de São Miguel, o vinho Xutos & Pontapés Colheita 2011, junta castas (Aragonez, Touriga Nacional e Trincadeira) muito diferentes, mas que refletem a natureza irreverente da banda de rock.
Para participar no passatempo, a decorrer no facebook da CAAR até 24 de fevereiro, basta enviar uma fotografia original e criativa que envolva a CAAR e os Xutos & Pontapés. As vencedoras serão as quatro fotografias com mais likes.
No SAPO Sabores, o passatempo visa testar os conhecimentos dos mais …

Conselheiros da Diáspora Portuguesa brindados com vinho do Porto

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“Há um pouco de Portugal por todo o mundo. Mas são os portugueses que evidenciam todo o nosso talento e capacidade de empreender do país.” É assim que começa a carta que o Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP) está a fazer chegar, juntamente com um Porto Tawny 10 anos com o rótulo da artista Joana Vasconcelos, aos 52 membros do Conselho da Diáspora Portuguesa. São portugueses que ocupam altos cargos em organizações multinacionais, na economia, artes, ciências e cidadania, em 16 países e quatro continentes. Pelas suas conquistas profissionais prestigiam e promovem Portugal à escala internacional. Ao enviar esta edição especial, o IVDP reconhece a importância destas influentes personalidades para a reputação de Portugal e dos portugueses e promove o vinho do Porto como grande embaixador do país.

Fileira do vinho e da gastronomia reuniu-se na entrega dos Prémios “Os Melhores do Ano 2013”

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Foi em ambiente de festa e de celebração que a Revista de Vinhos levou a cabo mais um jantar e cerimónia de entrega dos Prémios “Os Melhores do Ano”. A 17.ª edição premiou o que de melhor se fez nos sectores do vinho e da gastronomia em Portugal durante o ano de 2013, tendo reunido os principais agentes e personalidades da fileira – mais de 800 pessoas vindas de todo o país – na Praça de Touros do Campo Pequeno, em Lisboa.
Os Prémios mais aguardados da noite foram os “Especiais” e os de “Excelência”. No que toca ao universo dos néctares de baco, foram também eleitos “Os Melhores de Portugal”, num total de 148 vinhos (e uma aguardente) provenientes das principais regiões vínicas portuguesas; e distinguidas “As Boas Compras”, selo de garantia de boa relação qualidade-preço que foi sendo atribuído e divulgado ao longo do ano nas páginas da Revista de Vinhos e no Guia com o nome homólogo. Um ano inteiro de provas, visitas a adegas e vinhas ajudou à selecção e atribuição destes prémios, da …

Concurso Vinhos de Portugal com 25 jurados internacionais

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A ViniPortugal prepara mais uma edição do Concurso Vinhos de Portugal, que será realizado de 13 a 16 de Maio, no CNEMA, em Santarém. Este concurso afirma-se como um acontecimento de elevada relevância internacional dedicado a contribuir para o ganho de visibilidade dos nossos vinhos nos principais mercados de exportação.

Os produtores poderão inscrever os seus vinhos a partir do dia 1 de Março na página www.concursovinhosdeportugal.pt . As inscrições efectuadas até 31 de Março beneficiarão de um desconto de 5 euros por vinho, enquanto após 24 de Abril será aplicada uma penalização de mais 15 euros a todas as inscrições.

Para 2014 a Direcção da ViniPortugal procurou uma maior valorização dos jurados internacionais, o que se confirma pela notoriedade dos elementos que irão compor o Grande Júri, designadamente Shinya Tasaky (MS), presidente da ASI, Evan Goldstein (MS), Dirceu Viana Júnior (MW e MS), único Master of Wine de língua portuguesa, e Charles Metcalfe, para além dos portugueses…

Vinhos das adegas e cooperativas portuguesas conquistam Moscovo

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A presença das adegas e cooperativas portuguesas na edição 2014 da Prodexpo, que se realizou em Moscovo entre os dias 10 e 14 de fevereiro, foi um sucesso. No XVI concurso de vinhos desta feira internacional, as associadas da Federação das Adegas e Cooperativas de Portugal, Fenadegas, conquistaram 26 medalhas, 12 de ouro e 14 de prata, além de terem concretizado negócios com vários importadores russos. Caves Vale do Rodo, Adega Cooperativa de Vermelha, Adega Cooperativa de Favaios, Cooperativa Agrícola de Santo Isidro de Pegões, Vercoope-União das Adegas Cooperativas da Região dos Vinhos Verdes foram as adegas cooperativas distinguidas pelos vinhos produzidos. No entanto, o destaque vai para a Cooperativa Agrícola de Santo Isidro de Pegões que foi a mais premiada, arrecadando sozinha um total de 14 medalhas, seis de ouro e oito de prata, para vários dos seus vinhos. A concretização de vários negócios foi outra das conquistas realizada pela Fenadegas em Moscovo, numa altura em que este me…

Wine In Tube - vinho da Lavradores de Feitoria em embalagem inovadora

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Vinho engarrafado num formato inovador? Sim, é essa a proposta da Lavradores de Feitoria. A produtora de vinhos duriense foi a primeira a aceitar o desafio da empresa portuguesa Wine Spiritus: engarrafar vinhos premium em tubos de vidro de 60 ml. Wine In Tube (WIT) é o nome comercial desta embalagem, que chegou a Portugal em Junho de 2013.
O vinho eleito pela Lavradores de Feitoria para arrancar com esta proposta foi o seu ex-libris ‘Três Bagos Sauvignon Blanc’, um vinho que tem muitos adeptos quer no mercado nacional, quer no estrangeiro. Uma escolha também relacionada com os locais onde iria estar disponível: hotéis de luxo em Portugal. O Conrad Algarve, na Quinta do Lago em Almancil, foi o primeiro, mas seguiram-se o Farol Design Hotel e o Vivamarinha Hotel & Suites, em Cascais, e o Intercontinental, no Porto. Locais onde o prazer de degustar um vinho de categoria superior aliado ao design e inovação são pares de uma dupla de sucesso.
Depois do sucesso que se revelou este project…

ESSENCIA DO VINHO - PORTO 2014 apresenta imagem oficial

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O ESSÊNCIA DO VINHO - PORTO lançou novo desafio a um nome das artes para pensar e criar a imagem do evento. Nesta 11ª edição, que irá decorrer no Palácio da Bolsa, de 27 de fevereiro a 2 de março, Oliveira Marco elaborou uma trilogia cromática inspirada no vinho, que resultou num interessante conjunto de acrílicos sobre papel.
Oliveira Marco é um jovem talento das artes plásticas portuguesas, que regressou recentemente ao Porto após um período a viver no Brasil. A exposição “70 x 100”, que esteve patente no Mercado do Bolhão e estará de novo disponível durante o ESSÊNCIA DO VINHO - PORTO, reúne mais de três dezenas de trabalhos elaborados entre o Rio de Janeiro e a cidade do Porto.
Além de Oliveira Marco, o ESSÊNCIA DO VINHO - PORTO tem desafiado outros criadores – como Paulo Lobo (arquiteto de interiores), Júlio Waterland (estilista) e Ana Cristina Leite (artista plástica) – a pensar a imagem de diferentes edições daquela que é considerada “a principal experiência do vinho em Portugal”…

Trás-os-Montes em prova no Palácio da Bolsa

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Trás-os-Montes mostra-se no Porto no próximo sábado, dia 15 de Fevereiro, pelas 16h30, na Sala de Provas dos Vinhos de Portugal, da ViniPortugal, no Palácio da Bolsa, no Porto. A prova, organizada pela ViniPortugal em parceria com a CVR Trás-os-Montes, dará a conhecer os vinhos de Vinhas Velhas em harmonização com Pão e Azeites da região.
Enólogos e produtores de Trás-os-Montes conduzirão os participantes numa viagem gustativa pelos cheiros e paladares genuínos de uma região com elevada tradição, que embora continue muito desconhecida tem conseguido conciliar com grande mestria o saber da tradição com as novas tendências.

Estarão em prova os seguintes vinhos de Vinhas Velha: o    Flor do Tua Grande Reserva Tinto, de Essência do Douro, de Wines and Gourmet, Lda. o    Terras do Salvante Reserva Tinto, de Nuno Neves o    Encostas de Sonim Vinhas Velhas Reserva Tinto 2010, de Hélder Martins o    Seixedo Tinto 2012, de Adega Cooperativa do Rabaçal o    Persistente Reserva Tinto 2010, de Orlando P…

Miraval 2013 - por Brad Pitt e Angelina Jolie

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aqui tínhamos dado conta do início de actividade como produtores, do casal sensação de Hollywood, Brad Pitt e Angelina Jolie. Chega-nos agora a notícia do lançamento do seu mais recente vinho, o rosé Miraval 2013. Lembramos que se trata de um vinho da região francesa de Côtes de Provence. Se atendermos às críticas da conceituada revista Decanter, podemos afirmar que não é apenas a imagem que é muito bem conseguida, trata-se na realidade de um vinho de grande qualidade.

2º Edição Wine & Beats - Summer Wine Festival

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2 e 3 de AGOSTO [email protected] de Belém ( Jardim )

As Pré-inscrições / Inscrições estão abertas, pode-se inscrever e garantir o seu lugar, o pagamento só deverá ser feito no dia 02-07-2014.

AS INSCRIÇÕES SÃO LIMITADAS

Informações: [email protected]

Organização Internacional da Vinha e do Vinho traz alunos de mestrado a Portugal

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Chegam ao Porto, ao Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP) no dia 10 de fevereiro, segunda-feira, às 09h00, 11 estudantes de cinco países que frequentam o mestrado da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) em “Wine Management”. A visita a Portugal faz parte do programa do mestrado e é no IVDP que tudo começa com uma visita e sessão de apresentação e boas-vindas com o Instituto da Vinha e do Vinho (IVV), coordenador do Comité Nacional da OIV em Portugal, a ViniPortugal e IVDP. Do IVDP seguem para o Douro, onde vão conhecer in loco a realidade vitivinícola, estabelecendo contacto com produtores da região. De regresso ao Porto visitam as caves de vinho do Porto, para depois seguirem para outras regiões vitivinícolas portuguesas. 

Com 26 anos de existência, este mestrado tem como missão “formar futuros decisores na área dos vinhos ao nível internacional”. Em 18 meses, os estudantes passam por 24 países, mais de 30 universidades em todo o mundo, numa formação em que in…

Personalize o seu vinho para o Dia dos Namorados na Lisbonlovers

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Em Tinto ou Branco, este vinho permite aos clientes personalizar o rótulo com o seu nome ou o nome de alguém a que pretenda oferecer neste dia especial. 
Estão disponível 3 padrões e 5 cores (branco, preto, rosa, verde e azul) para o rótulo. Actualmente a única forma de fazer a encomenda será presencialmente na loja. Fazendo a encomenda num dia, podendo levantar no dia seguinte. 
Cada garrafa será vendida a 7,50€.
Mais informações:
Lisbonlovers (Sede)
Praça do Príncipe Real, 28A
1250-184 Lisboa
(+351) 213 928 799
[email protected]

Libalis - o big bang dos vinhos

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O vinho Libalis chega-nos de Espanha, produzido pela Maetierra/Vintae, uma empresa jovem, dinâmica e que produz vinho de 9 regiões no pais vizinho. O conceito do Libalis acenta na ideia de uma espécie de big bang do vinho, onde tudo começa num simples copo de vinho, despertando um sem número de emoções. A explosão, a intensidade e a mistura de imagens e representações, torna o conjunto apelativo, divertido e não deixa ninguém indiferente.

Design: Moruba
Imagens: Maetierra

Pedir vinho a copo compensa?

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Deixamos aqui o link para um artigo de opinião controverso do Business Insider, e que vem até em contra-ciclo com aquilo que os agentes do sector do vinho têm vindo a defender. Neste caso o autor defende, com base em vários pontos de vista, que não compensa pedir vinho a copo, num restaurante, até pela vertente económica. Polémico, sem dúvida! Confira neste link: http://www.businessinsider.com/why-you-should-never-order-wine-by-the-glass-2014-1


Adegas e cooperativas portuguesas investem no mercado norte-americano

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Os vinhos das adegas e cooperativas portuguesas rumaram no final de janeiro aos Estados Unidos da América, um mercado que já representa dez por cento do seu negócio, com o objetivo de consolidarem a presença neste país e chegarem a novos públicos. Esta ação integra um programa mais amplo de internacionalização que contou com um investimento de dois milhões de euros. Newark e Las Vegas foram as cidades visitadas por uma comitiva composta por cinco associadas da Federação Nacional das Adegas e Cooperativas de Portugal, Fenadegas. O programa de promoção do vinho português nos EUA contemplou reuniões com importadores em Newark e provas de vinho em Las Vegas para dar a conhecer o que de melhor se faz no nosso país no que respeita à produção vitivinícola.Adega Cooperativa Agrícola Sto. Isidro de Pegões, Adega Cooperativa de Cantanhede, Caves Vale do Rodo, Adega Cooperativa da Vermelha e VERCOOPE foram as representantes nesta ação de promoção. Esta iniciativa nos EUA é a última de um programa …

ACTUALIZAÇÃO: Olga Martins (CEO da Lavradores de Feitoria) eleita ‘Executiva do Ano 2013’

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Depois de aqui termos dado conta da nomeação, recebemos agora a confirmação da eleição.

Olga Martins, CEO e Directora Comercial da empresa produtora de vinhos duriense Lavradores de Feitoria, foi ontem eleita ‘Executiva do Ano 2013’. O galardão foi atribuído no âmbito do ‘Prémio Máxima Mulher de Negócios 2013’, uma iniciativa promovida pela revista Máxima e pelo Jornal de Negócios com o objectivo de premiar a liderança e a gestão no feminino em Portugal.

Com o dia dos namorados a chegar...

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...a Moët & Chandon actualiza a embalagem do seu Rosé Imperial. O responsável pelo design é o parisiense Tyrsa (Alexis Taieb), sob o conceito "Link your Love".


Fonte (e foto): The Dieline

IVDP apresenta Vintage 2011 na Alemanha

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São 35 os produtores de vinho do Porto que vão apresentar os seus vinhos no Bayer Kasino, em Leverkusen, na Alemanha, no dia 7 de fevereiro, sexta-feira, entre as 11h00 e as 19h00. Nesta iniciativa, organizada pelo Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP) em parceria com o especialista alemão em vinho do Porto, Axel Probst, será apresentado o Vintage 2011, a mais recente declaração Vintage. Espera-se um forte impacto deste evento, já que em 2012, a iniciativa “20 anos de Vinho do Porto” com Tawny 20 anos e Vintages de 1991 e 1992 contou com 130 participantes. Em 2013, ano de declaração oficial do Vintage 2011, a exportação de categorias especiais para a Alemanha, onde se incluem este tipo de vinhos, cresceu em quantidade 6,8% e em valor 15,8%, tendo o Vintage 2011 representado 65% das exportações de Vintage para a Alemanha.
O presidente do IVDP, Manuel de Novaes Cabral, considera a iniciativa “importante para a valorização e promoção do vinho do Porto e seus produtores, bem como…

Revista WINE - A Essência do Vinho premiou 12 protagonistas

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O presidente da Symington Family Estates, Paul Symington, e o crítico gastronómico do semanário “Expresso”, José Quitério, foram considerados “Personalidade do Ano”, no vinho e na gastronomia, respetivamente, pela revista WINE - A Essência do Vinho. A cerimónia de anúncio e entrega de prémios decorreu sexta-feira à noite, no espaço BH Foz, no Porto, perante duas centenas de convidados.
A eleição de Paul Symington é justificada pela revista WINE devido aos fortes investimentos que a família Symington, o principal grupo de Vinho do Porto, realizou no último ano, em que também apresentou um conjunto memorável de Portos Vintage. Paul Symington é o atual timoneiro da família, goza de um elevado prestígio internacional e é um britânico apaixonado pelo Douro, pelo Vinho do Porto e pela história que a família tem conseguido escrever em Portugal.
José Quitério foi eleito “Personalidade do Ano na Gastronomia”. Numa rara aparição pública, para receber a distinção, o crítico gastronómico do semanár…