Livro "The Wine Trials" coloca a nu preconceitos sobre os vinhos baratos



"The Wine Trials" livro da autoria de Robin Goldstein, revela que mais de 100 vinhos abaixo dos 15 dólares, revelaram-se superiores em comparação com vinhos bastante mais caros. O livro mostra ainda que existe um preconceito dos críticos de vinho em relação aos vinhos de preço reduzido, e que muitas das vezes tentam ridicularizar quem adquire vinhos baratos.

O facto é que nesta prova cega, vinhos como "Domaine Ste. Michelle", um espumante de Washington, de 9,99 dólares, teve uma melhor performance do que o célebre "Dom Perignon", ou o "Two-Buck Chuck cabernet sauvignon" foi preferido ao "Napa Valley cabernet, Artemis de Stag’s Leap Wine Cellars", de 55 dólares.

De acordo com o autor as pessoas não se deviam sentir culpadas, por escolherem ou pedirem num qualquer restaurante vinhos baratos, porque o seu gosto é que conta.

Este estudo foi constituído por consumidores mormais e por experts, num número significativo de 500 pessoas. Também um vinho verde português (marca não identificada) de 6 dólares é identificado neste estudo, como tendo sido preferido a vinhos chardonnays da California, com um custo entre 35 a 40 dólares.


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