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Vale Barqueiros aposta no TCR Europe

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A marca de vinhos Vale Barqueiros, produzida pela herdade homónima, em Portalegre, já figura nos vidros frontais dos 24 carros que competem nas últimas duas provas do TCR Europe 2018, na sequência de um acordo que a converte em offical partner da edição de 2019. Depois do circuito de Monza, esta family winery do Alentejo voltará a acompanhar, decerto, o piloto que cortará a meta na prova de Barcelona, a última de 2018, que se realizará no próximo fim-de-semana.

«Esta aposta complementa a estratégia de projeção da marca e de conquista de novos mercados na Europa, na sequência do sucesso que os nossos vinhos têm conhecido em diversos países europeus, com especial destaque para a Bélgica», explica Miguel Faria, administrador da Sociedade Agrícola Herdade Vale de Barqueiros, SA, que já tem uma longa tradição de apoio às competições automobilísticas.

Nos últimos 20 anos, a marca tem patrocinado diversos pilotos nacionais, como Ni Amorim, Paulo Marques ou César Campaniço e marcado presença…

No S. Martinho, castanhas, pão e vinho!

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O Dia de São Martinho é celebrado anualmente a 11 de novembro, sendo uma das celebrações que marcam o Outono. Para engrandecer ainda mais esta data, a Ribafreixo Wines preparou para os seus visitantes um programa especial de S. Martinho que não vai poder perder.

De 1 a 30 de Novembro (exceto às segundas feiras) os visitantes podem desfrutar de um dia inteiramente dedicado ao vinho e à gastronomia alusiva ao S. Martinho. 

O pacote inclui uma visita por todos os pontos fulcrais da adega - que culminará na tradicional prova de um vinho novo- seguida de prova de 3 vinhos da Ribafreixo harmonizada com petiscos regionais de comer e chorar por mais (queijos, paios) e, por último, um fantástico almoço no Restaurante panorâmico da adega com menu especial de S. Martinho em que cada prato será acompanhado de um dos vinhos premiados da Ribafreixo. 

Este menu foi elaborado exclusivamente para esta época e promete fazer as delícias dos comensais: começamos com uma belíssima canja de perdiz, seguid…

O Quorum é um museu vivo de gastronomia

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O chef Tiago Santos é o novo líder da cozinha do Quorum, que vira uma importante página na sua história, escrita com criatividade e muito trabalho de pesquisa da nova equipa. Há gelatinas quentes, ovos que não sabem a ovos e pratos virados ao contrário... Com base na ideia de democracia gastronómica, Tiago criou um menu que recupera pedaços de história e os transforma em momentos inesperados, polvilhados com provocação e experimentalismo: o desafio é desconstruir ideias e imagens pré-concebidas que temos da nossa gastronomia. No Quorum já não há impossíveis! 


Democracia gastronómica
Carabineiros, salmonetes e trufas? Não. O chef do Quorum explica: “Gostamos de ingredientes comuns, que todos os portugueses teriam nas suas casas nos anos 40, 50 e 60... e potenciamo-los ao máximo. Falo de batatas, cebola, carapau, laranjas, cenouras… Para se ter uma experiência gastronómica ‘elevada’ não temos que comer foie gras. Pelo contrário, o difícil é surpreender as pessoas com carapau ou com uma…

Quinta do Pôpa junta-se ao Red Glasses Movement

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Viva corajosamente. Ame intensamente. Passe em frente. São estas as premissas do ‘Red Glasses Movement’ (em português, Movimento dos Óculos Vermelhos), desafio ao qual a Quinta do Pôpa – propriedade vinhateira duriense dos irmãos Stéphane e Vanessa Ferreira, situada na EN 222, em Adorigo, no concelho de Tabuaço – propõe aos seus visitantes até ao final de 2018. O gesto é simples: basta usar um par de óculos vermelhos oferecidos pela equipa. A finalidade é ver o mundo com outro olhar.

O desafio começou quando Pedro Veloso, elemento da equipa de enoturismo da Quinta do Pôpa (aka Pôpa Team) recebeu uma família do Michigan (EUA). Todos usavam óculos vermelhos e interagiram com alma durante o tour pela propriedade. Desde então, estes momentos de partilha ficaram na sua memória, assim como a história sobre Audrey.

Audrey era uma menina muito especial. Todos os seus actos eram marcantes: o sorriso, a curiosidade e a bondade eram do tamanho do mundo. Quando faleceu, em Janeiro de 2018, com a…

Meat & Seafood Extravaganza

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Percorrer o melhor que a gastronomia algarvia tem para oferecer numa escapadinha única junto a uma das mais belas marinas de Portugal é a proposta irrecusável do Tivoli Marina Vilamoura. Até 31 de maio de 2019, os amantes da alta cozinha podem rumar a sul para dois dias de Meat & Seafood Extravaganza.


O conceito não podia ser mais delicioso: o hotel do grupo Tivoli é o ponto de encontro para uma experiência entre as mais frescas criações culinárias de marisco e os suculentos pratos de carne, todos com a assinatura do Chef André Basto e a garantia de qualidade e excelência dos produtos locais.


Além da estadia num dos novos quartos Deluxe Purobeach, o Meat & Seafood Extravangaza inclui um almoço especial servido no amplo e luminoso espaço do exclusivo Purobeach, tendo como protagonistas os melhores exemplares vindos do mar. Por sua vez, a noite é dedicada à carne com o jantar Meat Extravaganza no restaurante Pepper’s.


Tendo como acompanhamento perfeito a possibilidade de aliar …

Chefs e Sommeliers ensaiam a combinação ideal entre comida e vinho

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Porque "nem só de 'Vinho[s]' vive o Homem", há que dar alimento à alma – e ao estômago – com a desejável companhia: os ‘Sabores’. Por esta razão, a organização do evento ‘Grandes Escolhas Vinhos & Sabores’ (GEVS) decidiu desafiar seis Chefs e seis Sommeliers a encontrarem o ‘Par Perfeito’, numa batalha de pairings feita “ao momento”.

Esta é a primeira edição do ‘Par Perfeito’ e a mesma vai ter lugar nos dias 26, 27 e 28 de Outubro, no âmbito do GEVS, com palco no Pavilhão 1 da Feira Internacional de Lisboa (FIL), no Parque das Nações. A dupla vencedora será escolhida pelo público que visitar esta que é a maior feira vínica do país. No final, serão atribuídos quatro prémios.

As estrelas do cartaz deste ‘Par Perfeito’ são a comida e o vinho, mas também a experiência e sabedoria das duplas de Chef e Sommelier. Porque os nossos vinhos são cada vez mais exportados para outros mercados e outas culturas, houve a preocupação de os combinar também com outras gastronomias…

Graham's "estreia-se" em televisão e nas salas de cinema

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A Graham’s – marca de Vinho do Porto da família Symington – acaba de lançar uma campanha publicitária multicanal que tem como mote “The Port of Admiration”. O anúncio publicitário assinala a estreia da Graham’s em televisão e nas salas de cinema (em spots de 60 e 30 segundos, respetivamente), sendo que a estratégia de comunicação abrange ainda o digital.

O objetivo da campanha passa por reforçar o engagement da marca junto do seu público-alvo, incrementando a sua notoriedade. O conceito criativo foi desenvolvido pela Symington juntamente com a agência BBDO e tem como cenário vários espaços da cidade do Porto e as caves da Graham’s, em Vila de Nova de Gaia. O anúncio, com realização de Simão Cayatte, remete-nos para um ambiente de mistério e sofisticação e tem como protagonista a atriz Joana Santos.

“A Graham’s é uma das marcas mais admiradas e reconhecidas no setor. A singularidade dos seus vinhos e o posicionamento da marca são os principais drivers desta campanha. A escolha da assi…