Cursos de Cozinha da APDP ajudam a criar menus saudáveis


Cozinha


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Sabe preparar uma refeição com o índice glicémico adequado para melhorar o controlo metabólico e do apetite? Sabe como conseguir manter os níveis de energia e de açúcar no sangue entre as refeições principais? Sabe fazer a contagem dos hidratos de carbono?
Nos cursos de cozinha da Associação Protectora dos Diabéticos de Portugal (APDP) é possível tirar todas as dúvidas, aprender mais sobre os valores nutricionais dos alimentos e confecionar receitas, práticas e rápidas para o dia-a-dia, e mais elaboradas para ocasiões especiais, mas sempre saborosas e saudáveis. O primeiro curso decorre já a 9 de fevereiro.
 
 
Ministrados por um Chef e por uma nutricionista, os cursos de cozinha da APDP destinam-se a pessoas com ou sem diabetes e podem ser realizados a título individual, em família, ou com amigos, já que o ambiente que promovem, além da aprendizagem, é de convívio na Escola da Diabetes.
«É muito interessante a envolvência dos cursos da APDP numa mistura de aromas, sabores e boa disposição. O facto de estarmos numa cozinha torna tudo mais natural e descontraído. À medida que conversamos sobre os alimentos, vamos confecionando receitas que juntam o melhor de dois mundos: são saborosas e podem ser degustadas sem peso na consciência», defende Joana Oliveira, nutricionista e coordenadora dos Cursos de Cozinha da APDP.
 
Calendário dos cursos para 2017:
 
 

Menu Completo

09-fev

10h30-12h30

Pratos de Baixo Índice Glicémico

09-mar

15h30-17h30

Refeições Ligeiras

20-abr

15h30-17h30

Doces Quase sem Açúcar

11-mai

15h30-17h30

Menu Completo

12-out

17h30-19h30

Pequenos-almoços e lanches

26-out

10h30-12h30

Pratos de Baixo Índice Glicémico

09-nov

17h30-19h30

Doces Quase sem Açúcar

14-dez

17h30-19h30

 
 
Os Cursos de Cozinha da APDP têm lugar na Escola da Diabetes (Rua do Sol ao Rato, n.º11, Lisboa), como momentos educativos informais, desde 2013. As inscrições custam 25 euros e são feitas através do email cvaz@apdp.pt ou do telefone 213 816 101.
 
De acordo com o Relatório Factos e Números 2015 do Observatório Nacional da Diabetes, mais de um milhão de portugueses tem Diabetes (13% da população portuguesa, entre os 20 e os 79 anos), sendo a Diabetes tipo 2 a que tem tido registado um maior número de casos. A alimentação saudável, a par de um estilo de vida rico em atividade física e sem hábitos tabágicos ajudam a prevenir esta doença.

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