Nova estação, novas sobremesas no Sushic


O restaurante Sushic, tem nova carta de sobremesas. O Crumble by Sushic, oMerengue de chocolate com morangos macerados, o Mil-folhas de tangerina, o Pastel de nata “reconstruído” e o Crème brûlée de Earl Grey são as novidades da estação, quatro propostas irresistíveis para terminar a refeição. As sobremesas do restaurante resultam, do trabalho, da criatividade e da ligação dos sabores nacionais ao estilo oriental, com o recurso às mais inovadoras técnicas.

“As sobremesas são ponto de honra no Sushic, é importante acabar bem uma refeição, mesmo num restaurante de influências japonesas. Tentámos fazer ligações entre o melhor da doçaria nacional, inovando e utilizando abordagens mais atuais, onde os elementos orientais não foram esquecidos, como é óbvio! Apostámos na renovação da carta de sobremesas para que esteja tão dinâmica como a da restante oferta. Trabalhámos na harmonia dos vários elementos e tenho a certeza que vai surpreender, tanto no paladar como na apresentação” diz Hugo Ribeiro, chef criativo e proprietário do Sushic.

Na carta de sobremesas, mantém-se um dos bestsellers do restaurante, o Brownie de chá verde com quenelle de baunilha.

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