“Comeres de Inverno” à prova no Montijo


Até 8 de março, seis restaurantes do concelho do Montijo apresentam a concurso pratos confecionados com os produtos mais emblemáticos da região, onde os elementos gastronómicos associados ao campo são o ingrediente principal.

“O Cantinho”, “Retiro das Taipadas”, “O Candeias”, “O Escadinhas”, “O Forcado” e “O Carlos” são os restaurantes aderentes a esta iniciativa organizada pela Câmara Municipal do Montijo, com o objetivo de impulsionar e dinamizar a gastronomia da Região como produto turístico de excelência.

O júri do concurso “Comeres de Inverno”, composto por representantes da autarquia e especialistas na área da gastronomia, atribuem prémios aos pratos que evidenciarem da melhor forma as características da gastronomia rural, como os legumes ou os produtos ligados à caça.

Restaurante Candeias
Estrada Nacional 10
Taipadas - 2985-064 Canha
Tel.: 265 897 228
Encerra ao domingo
Especialidade: Iscas à Casa; Lagartos de Porco; Bacalhau no Forno; Ensopado de Borrego; Cozido à Portuguesa; Polvo à Lagareiro.

Retiro das Taipadas
Estrada Nacional 10
TAIPADAS - 2985-064 Canha
Tel.: 265 897 125
Encerra ao domingo
Especialidades: Ensopado de Borrego; Coelho Bravo à Caçador; Feijoada à Transmontana; Bacalhau à Casa.

Restaurante Escadinhas
Estrada Nacional 4
Cruzamento de Pegões
2985-238 Pegões Velhos
Tel.: 265 898 425 / 91 924 75 19
Encerra à 2.ª feira
Especialidades: Torresmos de Redanho; Massa de Gambas; Bacalhau assado com Migas; Vitela Estufada; Bife à Escadinhas; Polvo à Lagareiro

Restaurante O Cantinho
Rua Sacadura Cabral
2985-213 Pegões
Tel: 265 898 004
Encerra ao domingo
Especialidades: Bacalhau Assado com Migas de Bacalhau; Bacalhau Asa Branca com Batatas à Murro; Bacalhau à Lagareiro; Bacalhau no Forno; Arroz de Marisco; Picanha com Feijão Preto; Farinheira de Porco Preto; Fondant de Caramelo com Gelado e Chantilly; Panacota de Frutos do Bosque.

Restaurante O Carlos
Av. 5 de Outubro, n.º 485
2985 -212 Pegões
Tel.: 93 347 79 78
Encerra ao sábado
Especialidades: Bucho de Molhinho à Casa; Torresmos do Rissol; Bacalhau Assado no Forno de Cebolada; Abanicos de Porco Preto; Maminha de Vitela; Ensopado de Borrego; Cozido à Portuguesa; Vitela no Forno

Restaurante O Forcado
Estrada Nacional 4
Afonsos
2985-214 Pegões Velhos
Tel.: 265 896 236
Encerra ao domingo
Especialidade: Grelhados no Carvão; Bitoque Grelhado à Casa; Picanha de Vitela; Grelhados de Peixe e Carne no Carvão; Abanico de Porco Preto;

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