Vinhos do Douro e do Porto com sabor a música


Está a chegar a 8ª edição do Porto & Douro Wine Show, promovida pelo Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P. (IVDP). De 28 a 30 de novembro, na Cordoaria Nacional, em Lisboa, os vinhos da Região Demarcada do Douro vão estar em sintonia com novos valores da música em três dias com muita música new brazilian jazz, folk e pop, provas, workshops de cocktails com vinho do Porto e showcooking com gastronomia portuguesa e brasileira. O primeiro dia é dedicado aos cocktails de vinho do Porto, no segundo dia o destaque é para o vinho do Porto e no último dia é a vez dos vinhos do Douro estarem no centro das atividades. Tudo numa ação em que produtores da Região Demarcada do Douro, jovens músicos, reconhecidos chefes de cozinha portugueses e brasileiros, enólogos e especialistas do setor vão estar junto dos consumidores para demonstrar as mais variadas formas de apreciar os vinhos do Douro e Porto.

Hélio Loureiro e Nuno Diniz são os chefes de cozinha portugueses. César Santos e Kátia Barbosa chegam do Brasil para partilhar diferentes sabores. Na música, Couple Coffee, Margarida Falcão das Golden Slumbers e O Martim vão tornar este ambiente vínico e gastronómico ainda mais especial.

Reforçar a presença dos vinhos do Douro na Região de Lisboa, ativar novos públicos, sobretudo o público jovem, e reconquistar os portugueses, mostrando que o vinho do Porto acompanha os mais diversos momentos, são os grandes objetivos.

Para Manuel de Novaes Cabral, presidente do IVDP “é um bom exemplo do modo em que o setor deve funcionar, aliando o vinho a diferentes áreas como a gastronomia e até a música de forma a acrescentarem valor mutuamente”. O enoturismo, por exemplo, é isso mesmo, um conjunto de outros produtos que se reúnem em torno do vinho e que proporcionam experiências únicas”. O Porto & Douro Wine Show tem sido assim ao longo das suas edições, trazendo para a capital experiências únicas que só os vinhos do Douro proporcionam”, conclui o presidente.

Programa Porto & Douro Wine Show - http://www.portoedourowineshow.pt/

28 a 30 de novembro 2014

Dia 28 | Sexta-feira | 16h00 às 23h00
16h00 – 18h00 | Público Profissional
17h30 | Master Class: Cocktails com Vinho do Porto com Paulo Ramos [Cocktail Academy]
19h00 | Harmonização Música e Vinho: Cocktails com Vinho do Porto com Paulo Russell-Pinto [IVDP]
20h00 | Cozinha ao Vivo Com Chefe Nuno Diniz
21h15 | Showcase: Couple Coffee
21h40 | DJ

Dia 29 | Sábado | 15h00 às 23h00
16h00 | Prova Comentada : Reservas e Grandes Reservas 2011 - Vinho do Douro com Bento Amaral [IVDP] e Ricardo Castilho [Direção Revista Prazeres da Mesa, Brasil]
16h45 | Showcase: Margarida Falcão das Golden Slumbers
18h00 | Harmonização Música [Rui David] e Vinho: Vinho do Porto com chefe Hélio Loureiro
19h00 | Cozinha ao Vivo: com Chefe Kátia Barbosa [Convidado Brasil – Aconchego Carioca]
21h00 | Showcase: Fingertips
A partir das 22h DJ

Dia 30 | Domingo | 14h30 às 18h30
15h30 | Prova comentada: Portos Brancos Velhos - Vinho do Porto com Paulo Russell Pinto [IVDP]
16h30 | Showcase: O Martim
17h30 | Harmonização Música [Rui David] e Vinho: Vinho do Douro com César Santos [Convidado Brasil – Oficina do Sabor]

Comentários

Mensagens populares