quinta-feira, 8 de novembro de 2012

Rótulos ajudam a identificar a temperatura do vinho


A Casa Agrícola Alexandre Relvas (CAAR) é a primeira empresa portuguesa a usar rótulos nas garrafas de vinho que permitem ao consumidor identificar, com exatidão, o momento em que o conteúdo atinge a temperatura ideal para ser consumido.

Numa determinada área do rótulo da garrafa existe um logotipo com uma tinta especial (termocromática), cuja composição reage quando submetida a uma temperatura inferior a aproximadamente 9 graus, alterando a cor de transparente para azul.

É simples: ao colocar a garrafa no frigorífico ou no congelador a área que indica “pode servir-se” e o respetivo logotipo passam a azul, indicando que o vinho está à temperatura ideal de consumo.

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