iPad - Tecnologia ao serviço dos vinhos


O iPad, esse novo e maravilhoso dispositivo tecnológico lançado pela Apple, traz grandes vantagens no que toca ao serviço de aconselhamento e disponibilização de informações dos vinhos. Começa a ser comum, principalmente em restaurantes de topo, os funcionários ou mesmo os sommeliers estenderem o iPad para que os clientes escolham o seu vinho, de forma interactiva, detalhada e com informação aprofundada sobre castas, origem, produtor, forma de vinificação e outros aspectos. Não são raras as situações em que devido ao uso do iPad, as vendas registam já um aumento significativo. Além da vantagem para o próprio restaurante no registo e elaboração da carta de vinhos, também ao nível do cliente se nota um aumento do nível de confiança, quando do momento da decisão de compra, uma vez que o faz baseado numa quantidade e qualidade de informação que antes seria impossível ter.

O nível de experimentação a que o consumidor está disposto também aumenta com o iPad, uma vez que o risco percebido de compra diminui drasticamente. Muitos já prevêem o fim das tradicionais cartas de vinho, que talvez se mantenham ainda durante alguns anos, pelo seu carácter tradicional e emotivo, e porque haverá sempre consumidores mais conservadores, que numa primeira instância se recusarão a alterar a sua forma de escolha de vinhos.

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