sábado, 24 de janeiro de 2015

CellarMarket: a página dedicada a quem aprecia vinhos


Há quem diga que um copo de vinho tinto, por dia, faz bem à saúde. A pensar em todos os apreciadores, coleccionadores e em quem investe em vinho, um grupo de estudantes de Engenharia Informática da Universidade de Coimbra desenvolveu o projeto CellarMarket.net.

Esta página surge com o intuito de ajudar o utilizador na criação e manutenção de um registo organizado da sua colecção de vinhos e na pesquisa e análise de vinhos em que possa estar interessado.

Este projecto consiste numa página web onde é possível encontrar informação sobre uma grande variedade de vinhos, licores, etc. Aqui, o utilizador poderá encontrar dados como a casta, a região e ano de produção, a pontuação atribuída a cada vinho de acordo com os críticos, gráficos com a evolução do valor comercial e a melhor idade para se beber certos vinhos.

Com um simples clique, o utilizador pode registar-se nesta página para já através das redes sociais (Facebook, Google ou Twitter), obtendo assim acesso a funcionalidades como a My Cellar. Esta representa a colecção de vinhos que o utilizador possui e onde, facilmente, consegue obter um resumo das variações do valor comercial da sua colecção, bem como, o cálculo do seu valor total actual. Consegue ainda criar uma lista pessoal dos vinhos que deseja comprar ou manter “debaixo de olho”.

Esta página promete também manter o utilizador actualizado em relação ao mundo dos vinhos, com “dicas do dia” e alguns artigos/notícias relacionados/as.

Até ao momento, o CellarMarket.net já contabiliza mais de 7.000 vinhos de produção nacional, pretendendo, em breve, acrescentar vinhos de outros países. Mais tarde, será possível a venda de vinhos entre utilizadores.

Esta página encontra-se disponível em: http://www.cellarmarket.net/

A página de facebook em: https://www.facebook.com/CellarMarket/

João Paulo Martins apresenta a 1ª Tertúlia do Ano


Estão abertas as inscrições para mais uma Tertúlia no Chafariz do Vinho, que se realiza no dia 04 de Fevereiro, às 19h00.

Nesta que será a primeira conversa de 2015, em torno de vinhos antigos pertencentes à garrafeira pessoal do crítico João Paulo Martins, a prova será de Vinhos Alentejanos.

Este evento tem o limite de 15 pessoas (15€/pessoa), pelo que se aconselha a reserva prévia assim que possível através do email jjpaulom@gmail.com .

Morada: Praça da Alegria, Lisboa

sexta-feira, 23 de janeiro de 2015

Romance perfeito no Sesimbra Hotel & Spa


Nenhum cenário poderia ser mais convidativo para um casal do que namorar, em pleno dia de São Valentim, num hotel com vista para o imenso e intenso azul do Atlântico, rodeado pela beleza única da serra da Arrábida.

É este o cenário idílico e intimista que o Sesimbra Hotel & Spa oferece para o fim-de-semana do Dia dos Namorados com um programa romântico que inclui alojamento em quarto com vista para o mar com espumante e rosas, jantar ou almoço a dois com bebidas incluídas e música ao vivo, pequeno-almoço buffet, e utilização livre do ginásio e dos serviços de spa (piscina de relaxamento, sauna, banho turco, duche tropical e suíço).

O pacote de São Valentim, para o qual o hotel já está aceitar reservas pelos contactos 212 289 803 ou reservas@sesimbrahotelspa.com, encontra-se disponível a partir de 170€ por casal.

Folia do Carnaval em Sesimbra

Diz-se que Sesimbra não dorme durante o Carnaval e a festa estende-se até ao nascer do Sol sempre com muita cor, alegria e samba de enredo para animar os milhares de foliões que todos os anos rumam à vila.

Para esta época o Sesimbra Hotel & Spa envolve-se também nas festividades e convida os visitantes a conhecerem o Carnaval da região e a participarem na festa que o próprio hotel organiza para as noites de 14 e 16 de fevereiro.

O programa de Carnaval disponível a partir de 85€ por pessoa, inclui estadia em quarto com vista para o mar, jantar buffet com bebidas incluídas e baile de carnaval com atuação da banda Casablanca 4 Tet.

O pacote, com possibilidade de reserva para uma até quatro noites, inclui ainda pequeno-almoço buffet e utilização livre do ginásio e dos serviços de spa da unidade.

Conheça mais sobre o Sesimbra Hotel & Spa e os seus programas em: www.sesimbrahotelspa.com.

Equipa do Largo do Paço dirige por três dias restaurante do Royal Automobile Club de Londres


Entre dia 22, e sábado, 24, a equipa do restaurante da Casa da Calçada Relais & Châteaux dirige o restaurante do prestigiado Royal Automobile Club. Todos os anos este que é um dos mais exclusivos clubes privados londrinos convida um reputado hotel para apresentar a sua gastronomia mas esta é a primeira vez que um hotel português é convidado.

Liderada pelo chefe Vitor Matos, a equipa composta por 6 cozinheiros do restaurante amarantino Largo do Paço, irá durante os próximos três dias conduzir a cozinha do restaurante Great Gallery Room, abrindo para almoço (à exceção de dia 24) e jantar com os mais exclusivos convidados.

Por refeição a equipa servirá cerca de 70 clientes. No dia 22 o jantar será exclusivamente servido a membros do Royal Automobile Club e alguns representantes governamentais portugueses e ingleses, convidados pela Casa da Calçada e a Adega do Salvador, pela TAP e pelo Royal Automobile Club.

Com o objetivo de apresentar aos membros e convidados deste emblemático clube de cavalheiros londrinos a mais alta gastronomia confecionada na cozinha do Largo do Paço, o chefe Vitor Matos preparou um menu especial que se caracteriza pela mescla entre a tradição e as novas tendências gastronómicas, em que os mais genuínos e frescos produtos do mar e da terra se conjugam harmoniosamente.

Parfait de foie gras com figos, maçã, moscatel e pinhões, Salmonete com ouriço-do-mar, carabineiro de Sagres e algas, Barriga de leitão com molho de pimenta preta, aipo, batata-doce, cenoura e laranja, Salmão com enguia e cabeça de porco fumada, alvarinho e açafroa dos Açores e Pudim Abade de Priscos, tangerina, baunilha, avelãs, alperce e vinho do Porto estão entre os pratos que compõem os menus de degustação confecionados por Vitor Matos e a sua equipa especialmente para a ocasião.

No dia 22, antes do jantar, será servido aos convidados uma degustação de vinhos da Adega do Salvador e uma seleção de néctares nacionais escolhidos pela TAP para apresentação neste evento. 

Fundado em 1897 com o objetivo de encorajar o desenvolvimento do automobilismo na Inglaterra, o Royal Automobile Club é um dos mais reputados clubes privados de Londres e o clube mais velho da história do automóvel. A sua importância e contribuição para o desporto motorizado no Reino Unido valeram o reconhecimento do Rei Eduardo VII que, em 1907, o nomeou como “Royal Automobile Club”.

terça-feira, 20 de janeiro de 2015

Unidade Hoteleira na Póvoa de Varzim apresenta Programa Especial S. Valentim 2015


Modernidade, conforto e bem-estar são as âncoras do renovado AXIS Vermar – hotel de referência no litoral Norte de Portugal, localizado na Póvoa de Varzim, com a garantia de qualidade do Grupo AXIS Hotéis – que se traduzem no programa especial preparado para o fim-de-semana de S. Valentim 2015.

“... Nos dias 14 e 15 de Fevereiro, os hóspedes serão presenteados com um “tratamento VIP”, que inclui Espumante, Morangos e Rosas no quarto, complementado com um Jantar Romântico no Restaurante do Hotel, acompanhado com Piano. Pensamos igualmente em todos aqueles que procuram apenas o Jantar comemorativo da noite de 14 Fevereiro através de uma Ementa Especial, que inclui: Despertar os Sentidos (Espumante Rosé Bruto); A Magia do Sonho – Prato de Peixe (Mescla de rúcula com espetada de camarão, manga fresca, tomate cherry e shot com molho de sapateira) acompanhado por Vinho verde Ponte de Lima Loureiro ”Colheita Selecionada”; Poesia com Harmonia – Prato de Carne (Naco de vitela envolto de presunto ibérico, batata rosti dourada, cogumelos frescos salteados, maçã confitada e molho de Vinho do Porto Velho) acompanhado por Vinho Tinto Encorpado Esteva; Paixão com Sabor (Brigadeiro de chocolate com morangos maçarados, papaia e crocante de chocolate) acompanhado por Vinho do Porto LBV...”, salienta  Célio Fernandes, Diretor Geral dos Hotéis AXIS.

Este programa poderá ser complementado com as infraestruturas de lazer e bem-estar existentes no Hotel, a destacar: piscina interior, ginásio, SPA com salas de tratamentos de corpo e rosto, banho turco e duche vichy.

De salientar ainda o enquadramento, localização e vista panorâmica do AXIS Vermar, face à proximidade da praia e da cidade da Póvoa de Varzim, assim como a acessibilidade ao Aeroporto do Porto (18 Kms) pela autoestrada A28 ou através do Metro do Porto (linhas E + B).
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